Výsadba zemiakov: Ktorý koniec zemiakov je hore


Autor: Mary H. Dyer, autorka záhradnej redakcie

Ak ste v úžasnom svete záhradníctva nováčikom, môžu sa veci, ktoré sú pre skúsených záhradníkov zrejmé, zdať čudné a komplikované. Napríklad, ktorá cesta je hore pri sadení zemiakov? A mali by ste sadiť zemiaky očami hore alebo dole? Čítajte ďalej a dozviete sa, ktorý koniec je na konci!

Ako nájsť semenný koniec zemiakov

Ktorý koniec zemiaka je hore? Pri výsadbe zemiakov by ste si mali v zásade pamätať iba pri sadení s očami otočenými nahor. Tu je trochu viac podrobností:

  • Malé sadbové zemiaky, ktoré majú priemer 2,5 až 5 cm (asi 2,5 až 5 cm) v priemere (asi ako kuracie vajce), sa môžu vysádzať celé, ako je uvedené, okom smerom hore. Výhodne bude mať sadbový zemiak viac ako jedno oko. V takom prípade stačí zabezpečiť, aby aspoň jedno zdravé oko smerovalo nahor. Ostatní si nájdu cestu.
  • Ak sú vaše sadbové zemiaky väčšie, nakrájajte ich na kúsky s veľkosťou 1 až 2 palce, každý s aspoň jedným dobrým okom. Kusy odložte na tri až päť dní, aby mali rezané povrchy čas na kalus, ktorý pomáha zabrániť hnilobe zemiakov v chladnej a vlhkej pôde.

Záverečná poznámka o výsadbe zemiakových očí hore alebo dole

Nestrávte veľa času staraním sa o to, ako nájsť koniec zemiakov. Aj keď výsadba s očami otočenými k oblohe pravdepodobne vyhladí cestu pre vývoj malých špajlí, vaše zemiaky budú bez väčších problémov robiť dobre.

Ak raz alebo dvakrát zasadíte zemiaky, uvedomíte si, že výsadba zemiakov je v podstate bezproblémový proces a že vykopanie nových zemiakov je ako nájsť zakopaný poklad. Teraz, keď poznáte odpoveď na to, ktoré semeno sa musí zasiať, musíte sa len teraz pohodlne usadiť a vychutnať si svoju úrodu!

Tento článok bol naposledy aktualizovaný dňa


Kedy sadiť zemiaky

Ak ste sa rozhodli pestovať zemiaky alebo zemiaky na svojom poli, sade alebo záhrade, určite sa budete čo najviac informovať, aby ste robili maximum a dosiahli úspešnú úrodu. Ak je to tak, alebo ste iba zvedaví na svet plodín, ste na tom najlepšom mieste.

V tejto praktickej príručke nájdete odpoveď na kedy sadiť zemiaky , ako aj niekoľko rád, ktoré je potrebné mať na pamäti, aby ste našli najlepší čas pre danú oblasť, a tiež niekoľko indikácií, kedy ich treba zbierať.


Krok 1: Nákup zemiakov

Toto je bizarne dôležitý krok - prečo? Je to preto, lebo zemiaky, ktoré si kúpite v obchode, budú zvyčajne v poriadku, ale môžu obsahovať chorobu, ktorú nechcete do pôdy vložiť. Použite „sadbové“ zemiaky z miestnej škôlky alebo skladu osív a môžete zaručiť, že nebudú obsahovať vírusy. To neznamená, že pôda, do ktorej ich vkladáte, je bez chorôb, ale aspoň budú mať bojové šance.

Môžete si ich vyzdvihnúť pomerne lacno v dobrom obchode - môj tu stál 2 £ z miestnej škôlky

Dôležitejšie je, že často môžete zbierať odrody zemiakov, ktoré nie sú bežne dostupné alebo dokonca ohrozené alebo vzácne rastliny - hoci sa často predávajú ako skutočné rastliny, a nie ako vzácne a cenné hľuzy.


Ekologické pestovanie zemiakov: kedy a ako sadiť, kopcovať a zbierať úrodu

PRIATEĽ KÚPIM sadbové zemiaky a škrabali sme sa na hlave, keď sme vypĺňali objednávkový formulár, pričom sme vyplnili riadok, na ktorom bolo uvedené „preferovaný dátum odoslania“. Ako skoro robiť chceme, aby pricestovali, pýtali sme sa ako každý rok. Je čas na preskúmanie toho a ďalších otázok o tom, kedy a ako sadiť, kopcovať a zbierať zemiaky. (Toto je rad na mojich vyvýšených posteliach, ktorý som videl koncom jari, posledný rok.)

Mnoho spoločností dodáva mimoriadne skoro, na základe hrubých odhadov mrazov pre každú oblasť, ktoré nemusia presne zodpovedať tomu, čo sa deje u vás, ale je to naozaj tak, keď chcem, aby začali prichádzať? Požiadal som o radu Alley Swiss z Filaree Garlic Farm, dlhoročného certifikovaného ekologického farmára v Okanogun vo Washingtone, ktorého hlavné plodiny - cesnak, šalotka a zemiaky - sú obľúbené aj v mojej záhrade.

(Zverejnenie: Som hrdý na to, že som z času na čas sezónnym inzerentom Filaree. Možno si spomeniete na populárne otázky a odpovede týkajúce sa cesnaku, ktoré sme robili spolu minulý rok. Z našich prebiehajúcich rozhovorov som sa veľa naučil - vrátane toho, že je v poriadku čakať chvíľu, kým dorazia sadbové zemiaky.)

Ako pestovať zemiaky, s alejou švajčiarskou

Otázka: Kedy je správny čas na výsadbu - existuje v prírode tágo, ktoré nám to pripomína, alebo teplota pôdy alebo kalendárny dátum, ktorý hľadáme?

A. Odporúčam najskôr vysadiť dva až tri týždne pred vaším priemerným dátumom posledného mrazu. Sadbové zemiaky môžu hniť, ak sú zasadené príliš skoro v pôde zaplavenej studenou vodou. Ak budú vaše zemiaky po vystúpení silno mrznúť, naskladajú si nové výhonky, ale zakaždým, keď odumrú, prinesú menší a neskorší zber.

Rád počkám, kým sa pôda trochu zahreje. V tom okamihu rýchlo vychádzajú a bez stresu rastú. Koncom marca až začiatkom mája je vhodný čas na sadenie zemiakov v severných štátoch. V teplejších oblastiach na juhu sa môžu vysádzať koncom jesene alebo začiatkom zimy.

Na farme je miestnym referenčným bodom výsadba vašich zemiakov, keď je sneh takmer roztopený z hory. Či už sú to prvé kvitnúce púpavy, alebo ak sa vyskytne konkrétna chyba, keď hovoríte so záhradkármi, kde žijete, pravdepodobne budú mať aj miestny odkaz.

Otázka: Niekedy, keď dorazia sadivo zemiakov, niektoré sú takmer tenisovou loptičkou a niektoré sú obyčajnými vajcami. Mám väčšie rozrezať a musím ich nechať pred výsadbou nechať kalus, ak je to tak?

A. Mnoho ľudí sa rozhodne nakrájať si väčšie zemiakové zemiaky na kúsky. Výhodou tohto postupu je, že vaše semeno pôjde ďalej a pravdepodobne prinesie vyšší celkový výnos.

Ak sa rozhodnete väčšie zemiaky nakrájať, uistite sa, že na každý kúsok necháte aspoň dve „oči“. Čistým a ostrým nožom krátko po výsadbe nakrájajte zemiaky na niekoľko veľkých kusov.

Odrezané kúsky nechajte v chlade a vlhký priestor cez noc im poskytne dostatočný čas na kalus pred výsadbou. Kalus pomôže zabrániť infekcii pri kontakte s pôdou.

Sadbové zemiaky sadíme vcelku, aby sme minimalizovali poškodenie červami. Ak máte problémy s červami, červami alebo inými škodcami, môže byť dobrý nápad zasadiť celé zemiaky. Škodcov priťahuje šťavnaté odkryté mäso nakrájaného zemiaka.

Otázka: Čítal som toľko variácií o príprave pôdy na zemiaky. Je niečo, čo chcú, a niečo, čo nechcú? (Napríklad som čítal, aby som nepoužíval hnoj na zemiakovom lôžku.)

A. Ideálnou pôdou na pestovanie zemiakov je sypká a hlboká hlina, ktorá drží vlhkosť a tiež dobre odteká. Našťastie pre tých, ktorí nemajú „ideálnu“ pôdu, sú zemiaky odolné a dobre sa v nich prispôsobuje príliš veľa zložitých druhov pôdy. Pre čo najlepší výnos sa odporúča veľa organických látok. Najlepšie je zapracovať do pôdy organické látky alebo kompost na jeseň, aby mala pôda čas na vyváženie pridaných živín.

Čerstvý hnoj môže aktivovať „chrastavitosť“ patogénu, ktorá vytvára nevzhľadné, ale stále jedlé zemiaky. Z tohto dôvodu používam pri príprave pôdy na zemiaky iba dobre kompostovaný hnoj. Ak nemáte prístup ku kompostovanému hnoji, je možné použiť vyvážené hnojivo (používam organické 4-2-2). Príliš veľa dusíka spomalí produkciu koreňov a môžete skončiť s obrovskými rastlinami s malým počtom zemiakov.

Otázka: Takže som pripravený na sadenie, riadim sa vašimi pokynmi na prípravu. Teraz čo? Správna hĺbka a rozstupy - a je to rovnaké, či už veľký pekár alebo malý prstoklad?

A. Vykopajte plytký výkop hlboký asi 6 až 8 palcov. To sa dá dosiahnuť pomocou hrable vo voľnej pôde, ale v ťažších pôdach budete možno potrebovať lopatu alebo motyku.

Do výkopu vložte nakrájané zemiaky vzdialené od seba 10 - 12 palcov. Ak sú väčšie zemiaky vysadené vcelku, vyprodukujú väčšie rastliny a mali by mať dostatok priestoru navyše, 12 až 16 palcov.

Rozstup medzi radmi je 36 palcov, ale ak máte priestor navyše, ďalšie rozstupy uľahčia hilling.

Fingerling a ďalšie malé zemiaky môžu byť zasadené bližšie, ale nie menej ako 8 palcov medzi rastlinami. Rastliny zakryte asi 3 až 4 palcami pôdy a priekopu nechajte čiastočne naplnenú.

Otázka: Najhoršia časť je pravdepodobne najprehľadnejšia (a najdôležitejšia práca). Kedy a ako hlboko a často stúpam a odkiaľ má pochádzať všetka ďalšia pôda? Môžem použiť slamu alebo kompostovanú listovú formu alebo iný „kompost“?


A. Hilling je najdôležitejšou, únavnou a zábavnou časťou pestovania zemiakov. Keď vaše zemiaky dosiahnu výšku asi 8 až 10 palcov, prineste z oboch strán pôdu okolo viniča. To sa dá urobiť pomocou hrable vo voľných pôdach. Ak je vaša pôda tvrdá, možno budete musieť pôdu pred obrábaním kultivovať alebo použiť motyku.

Dbajte na to, aby sa mladé rastliny nepestovali príliš blízko, aby nedošlo k narušeniu nových koreňových systémov. Hilling prináša voľnú pôdu okolo viniča, kde sa budú vytvárať zemiaky, rovnako ako prehĺbenie koreňov do chladnejšej pôdy. Pri prvom hilling rád zakryjem vinič, aby boli odkryté iba vrchné listy. To umožňuje plytšie sekundové obilenie, ktoré sa uskutoční o 2 - 3 týždne neskôr, s ďalšími 2 až 4 palcami pôdy privedenej okolo viniča.

Mulčovací materiál, ktorý je sypký a umožňuje pôde dýchať, sa môže aplikovať po, alebo namiesto, a druhý hilling. Odporúčam slamu [vyššie uvedená fotografia, druhé usmrtenie slamy v Margaretinej záhrade], pretože dobre dýcha, ale je možné použiť listy, pokiaľ nie sú nanesené príliš husto.

Dobrá vrstva mulča môže pomôcť chrániť vinič pred zemiakovými chrobákmi vytvorením bariéry a poskytnutím biotopu hmyzu, ktorý požiera larvy chrobáka. Zábavná časť hillingu je pozeranie sa na vaše krásne zaborené riadky, keď skončíte!

Otázka: Aký je nadzemný signál, keď je v poriadku zberať nové zemiaky? Ponúkajú túto možnosť všetky odrody?

A. Na zemiakoch sa začnú vytvárať hľuzy po odkvitnutí. Niekoľko týždňov po odkvitnutí vykopajte voľnú pôdu po stranách viniča a nemali by ste musieť kopať hlboko, aby ste našli nové zemiaky s tenkou šupkou. Tie je možné z rastliny vytiahnuť bez toho, aby sa poškodil vývoj ešte dozrievajúcich zemiakov.

Zemiaky s voskovou textúrou sú najlepšie pre nezrelé použitie. Odroda „All Red“ vytvára nový farebný zemiak so žiarivo červenou šupkou a ružovým pruhom v dužine. ‘Yukon Gold’ je ďalšia skorá zrejúca odroda s vynikajúcou chuťou.

Otázka: Ako zistím, kedy je plodina hotová a ako dlho ich potom môžem bezpečne nechať v zemi?

A. Zemiaky sú pripravené na zber, keď ich vinič odumrie a stratia väčšinu svojej farby. Môže sa to vyskytnúť pri mraze alebo jednoducho po dosiahnutí úplnej zrelosti.

Rád kosím niekoľko týždňov pred zberom. To pomáha spevniť pokožku pre dobré skladovanie.

Zemiaky je možné nechať v zemi niekoľko mrazov, avšak zberať by sa mali skôr, ako bude hroziť silný mráz, ktorý by mohol poškodiť hľuzy ležiace najbližšie k povrchu.


Kedy a ako sadiť zemiaky

Zemiaky sa ľahko pestujú, ale majú radšej chladné počasie, takže by ste sa mali pokúsiť ich dostať do zeme v pravý čas. Sadbové zemiaky si môžete objednať prostredníctvom záhradných spoločností na objednávku alebo ich kúpiť v miestnych záhradných centrách alebo železiarstvách. (Môžete použiť zemiaky v supermarkete, ale uvedomte si, že boli pravdepodobne ošetrené chemickými látkami, ktoré zabraňujú klíčeniu, takže nemusia dobre rásť.) Sadbové zemiaky skladujte v chladničke.

Ďalším krokom je určiť odporúčaný čas výsadby pre vaše podnebie. Pretože zemiaky sa musia vynoriť zo zeme dva až tri týždne, najskôr by ste mali sadiť zemiaky dva týždne pred vašim posledným predpokladaným dátumom zmrazenia na 28 stupňov Fahrenheita alebo nižším. (Ak nepoznáte svoj posledný dátum posledného zmrazenia, nájdete ho tu.) Asi týždeň pred dátumom výsadby vyneste osivo z chladničky a umiestnite ho na zhruba týždeň na svetlé teplé okno. Pomôže to prelomiť spánok spudov a zaistiť ich rýchly rast, keď ich vložíte do stále chladnej jarnej pôdy.

Ak záhradujete v oblastiach s horúcim letom, nezabudnite zemiaky sadiť skôr a aby ste sa chránili bezpečne, vyberte si odrody, ktoré dozrievajú skoro alebo uprostred sezóny. Je to tak preto, lebo zemiakom sa nedarí, keď sa teploty vyšplhajú do 90. rokov. Môžu sa skutočne nakloniť a zomrieť, keď teplota stúpne na 95 stupňov. Ak neskorá výsadba alebo neskorá sezóna dôjde k tomuto horúcemu počasiu, zatiaľ čo hľuzy sú v ranom štádiu spojenia, môžete dosiahnuť veľmi nízky výnos.

Niektorí ľudia si kvôli ušetreniu práce alebo pri zakladaní nového záhradného záhonu radi len tak hodia kúsky zemiakového semena na holú zem alebo dokonca na kúsok sodovky a potom ich zakryjú ťažkým kompostom zo slamy alebo lístia. Vždy ma zaujímalo, či touto skratkou získate toľko zemiakov, koľko by ste dostali, keby ste semeno zakopali do pripravenej záhradnej postele, a tak som sa spýtal Jima a Megan Gerritsenovcov, ktorí pestujú a predávajú certifikované bio zemiaky na farme Wood Prairie Farm. v Bridgewater v štáte Maine, čo si myslia o tejto technike. Gerritsenovci poskytujú záhradníkom na celom kontinente poradenstvo od roku 1976.

Otázka: Poskytuje výsadba zemiakov v hlbokom mulči na neobrobenej pôde stále primerane dobrý výnos?

A: Táto technika výsadby zemiakov s hlbokým kompostom sa nazýva Stoutova metóda, pomenovaná po starodávnej populárnej ekologickej záhradníčke Ruth Stoutovej. V priebehu rokov vytvorila Ruth krásnu pôdu a táto úrodná pôda bola veľkým faktorom jej úspechu. Vykonajte metódu Stout na veľkej pôde a očakávajte veľké výnosy lahodných zemiakov. Vyskúšajte však techniku ​​na starom opotrebovanom a neupravenom podklade a pripravte sa na naučenie trpezlivosti a trochu pokory. Zemiaky sú ťažké kŕmidlá a budú dramaticky reagovať na dobrú plodnosť a plodnosť. Váš výnos bude trpieť do tej miery, že pôde, do ktorej sadíte, chýba správna úrodnosť a voda.

V priebehu rokov vám Stoutova technológia hlbokého mulčovania pomôže vybudovať úžasnú úrodnosť pôdy a šetriť vodou. Medzitým zapracovanie nejakého organického hnojiva (máme radi rybiu múčku) do pôdy, zatiaľ čo budujete organickú hmotu a plodnosť sa vám pri každej metóde pestovania zemiakov vrátane Ruth vyplatí.

Pokiaľ ide o kladenie kúskov osiva na zem, plytké zasadenie kúskov zemiakov do pôdy s veľkosťou 1 až 2 palce pod hlbokým mulčom by bolo dobrým kompromisom a poskytlo by vynikajúce výsledky, pretože viac zodpovedá osvedčeným tradičným metódam. metódy výsadby zemiakov Uistite sa tiež, že mulč nie je taký hustý a zabalený, aby si vyvíjajúce sa zemiakové rastliny nemohli nájsť cestu k slnečnému žiareniu. Jedna poznámka na záver: Ak máte veľké problémy so slimákmi alebo myšami, vaša hlboká mulčovacia metóda vám môže pomôcť.

Ak máte ďalšie otázky týkajúce sa pestovania zemiakov, alebo chcete vyskúšať niektoré zo 16 organických odrôd farmy Wood Prairie Farm, môžete ich nájsť na adrese www.woodprairie.com alebo 800-829-9765. (A ak máte na svojich zemiakoch ťažkosti so škodcami hmyzu, určite vyskúšajte ich novú odrodu „King Harry“, ktorá je prirodzene vysoko odolná voči blchám, chrobákom z Colorada a listovým listy.)

* Prejdite si náš prispôsobený vyhľadávací nástroj, Vyhľadávač osív a rastlín z Matky Zeme nájsť zásielkové spoločnosti ponúkajúce konkrétne odrody zemiakov, ktoré chcete pestovať.


Čitanie zemiakov

Čo ak by sa sadbové zemiaky kúpili s dobrým úmyslom ihneď vysadiť, ale život by sa naskytol a prekážal im?

Potom, keď ich vytiahnete zo skrinky, zemiaky už začali pučať!

Dajte si pozor, aby tieto náhodne samočinne nakrájané zemiaky nemali dlhé biele klíčky, ktoré by sa ľahko odlomili - je potrebné ich vytiahnuť z tmavej skrinky a umiestniť na slnečné svetlo, aby sa z krehkej bielej kukly stala zelená pružná, ktorá je ideálna na sadenie.

Čítanie znamená iba to, že zemiaky sú pred zasadením umiestnené na mierne teplom mieste a povzbudené k klíčeniu z očí pred zasadením.

Je dôležité umiestniť ich do tohto špecifického typu prostredia, pretože zemiaky vo všeobecnosti nezačnú klíčiť, ak sú chované na chladnom mieste.

Perfektným prostredím je mierne teplé miesto s dobrým vetraním (odrádza od plesní a chorôb) a dostatkom svetla.

Skvelé miesto na vloženie týchto zemiakov je do drevenej debničky s lamelovými bočnicami. To umožňuje dostatok vzduchu a svetla okolo nich.


Kedy a ako zbierať zemiaky

Ak to poveternostné podmienky dovoľujú, prvé skoré zemiaky by mali byť pripravené na zdvihnutie Jún a júl druhý gróf v Júla a augusta.

Až do kvitnutia rastlín nebudú zemiaky slušnej veľkosti, takže počkajte, kým sa kvety otvoria alebo puky neklesnú. Vykonajte testovací výkop, aby ste zistili, či sú použiteľné veľkosti.

To, čo potrebujete, zbierajte iba pár dní v kuse. Opatrne ich nadvihnite pomocou vidlice, nie pomocou rýľ.

Zvyšok nechajte pôsobiť až 2 týždne - neodporúča sa ich nechať pôsobiť oveľa dlhšie, pretože pokožka začne tvrdnúť a hrubnúť.

Najlepšie je jesť ich čo najskôr po zbere alebo ich uskladniť na chladnom a tmavom mieste 5 až 7 dní.

Maincrops by mal byť pripravený na zber od konca augusta do októbra.

Pri hlavných plodinách počkajte, kým lístie nezožltne, potom ich nakrájajte a vyberte. Nechajte to 10 dní pred zberom hľúz.

Toto sú odrody, ktoré budete cez zimu skladovať kvôli ich hrubším šupkám. Pred uskladnením v hesiánskych alebo papierových vreciach ich nechajte niekoľko hodín sušiť. Uistite sa, že nie sú poškodené zemiaky, pretože tieto budú hniť a ovplyvňovať ostatné plodiny. Uchovávajte ich na chladnom, suchom a tmavom mieste bez mrazu. Mali by vám vydržať mnoho mesiacov.


Pozri si video: Zetor 50 Super vs Tatra


Predchádzajúci Článok

Kompostovanie s biologickými pevnými látkami: Čo sú to biologické pevné látky a na čo sa používajú

Nasledujúci Článok

Pea ‘Sugar Daddy‘ Care - Ako pestujete hrášok Sugar Daddy