Kyslý Obr


Succulentopedia

Carpobrotus acinaciformis (Sally-môj-pekný)

Carpobrotus acinaciformis (Sally-my-handsome) je rýchlo rastúca šťavnatá rastlina, ktorá vytvára hustú podložku koncových stoniek so žltkastou až trávou…


Informácie o získavaní fíg: Dozviete sa, čo spôsobuje kyslé kvasenie a ako sa má liečiť

Kysnutie fíg, alebo kyslá hniloba fíg, je nepríjemná vec, ktorá môže spôsobiť, že všetky plody figovníka sú nepožívateľné. Môže to byť spôsobené množstvom rôznych kvasiniek a baktérií, ale do značnej miery sa vždy šíri hmyzom. Našťastie existuje niekoľko ľahkých a efektívnych spôsobov, ako sa problémom vyhnúť. Pokračujte v čítaní, aby ste sa dozvedeli viac o identifikácii kyslých fíg a zvládnutí kyslej hniloby fíg.


Carpobrotus edulis

Bežné názvy: figa kyslá, Cape fig, Hottentots fig (angl.) Ghaukum, ghoenavy, Hottentotsvy, Kaapsevy, perdevy, rankvy, suurvy, vyerank, (Afr.) Ikhambi-lamabulawo, umgongozi (Zulu)

Úvod

Carpobrotus edulis je ľahko pestovateľná šťavnatá podzemná krytina, ideálna do záhrad s nízkou údržbou a vodou. Je to tiež užitočná rastlina prvej pomoci s jedlými plodmi pre bylinkovú alebo kuchynskú záhradu.

Popis

Popis

Robustná, plocho rastúca, koncová trvalka, zakorenená v uzloch a tvoriaca husté podložky. Šťavnatá vodorovná stonka sa v rastúcom bode ohýba nahor. Listy sú šťavnaté, pozdĺž stonky preplnené, 60 - 130 x 10 - 12 mm, v priereze ostro trojuholníkové a trojuholníkové, na konci žltkasté až trávovozelené a na konci červenkasté.

Kvety sú solitérne, s priemerom 100 - 150 mm, žlté, blednúce až svetloružové, rodia sa hlavne koncom zimy na jar (august - október). Otvárajú sa ráno na prudkom slnečnom svetle a zatvárajú sa v noci. Pozrite sa do stredu kvetu a uvidíte veľa tyčiniek obklopujúcich krásnu hviezdicovitú stigmu. Tento druh je ľahký
odlišuje od ostatných, pretože je jediný so žltými kvetmi.

Ovocie je mäsité, neurčité a jedlé, s priemerom 35 mm, tvarované ako vretenica, na okrídlenej stopke, po dozretí je žlté a voňavé. Vonkajšia stena ovocia je s pribúdajúcim vekom nažltlá, zvrásnená a kožovitá. Semená sú zaliate do lepkavého, sladkého, rôsolovitého slizu. Plody sa dajú jesť čerstvé a majú silnú, sťahujúcu, slanú, kyslú chuť. Nie sú také chutné ako tie z C. acinaciformis a C. deliciosus ktoré sú sladšie.

C. edulis je rozdelený na dva poddruhy: C. edulis subsp. edulis a C. edulis subsp. parviflorus ktorá má menšie kvety, dosahuje iba priemer 50 mm a vyskytuje sa v pohorí Du Toitskloof.

Stav ochrany

Postavenie

Carpobrotus edulis sa nepovažuje za ohrozenú v jej pôvodnom prostredí, ale napadá prírodné oblasti v iných častiach sveta a ohrozuje prežitie iných druhov. V Kalifornii, kde sa od začiatku 20. storočia používa na stabilizáciu pôdy pozdĺž železničných tratí a ciest a ako okrasná záhrada, sa naturalizovala a napáda pobrežnú vegetáciu zo severu Eureka do zálivu Rosarita. Je známa ako diaľničná ľadová rastlina v USA.

Prirodzil sa pozdĺž západného pobrežia Austrálie od Perthu po Albany, kde sa tiež používal na stabilizáciu pôdy a je známy ako pigface. Prirodzil sa v častiach Stredozemného mora a na južnom pobreží Anglicka.

Rozšírenie a biotop

Popis distribúcie

Carpobrotus edulis rastie na pobrežných a vnútrozemských svahoch od Namaqualand v Severnom mysu cez Západný mys až po Východný mys. Často sa považuje za priekopníka v narušených lokalitách.

Odvodenie názvu a historické aspekty

História

Carpobrotus je odvodený z gréčtiny, karpos, čo znamená ovocie a brotos, čo znamená jedlý. Latinské slová, edulis, znamená jedlý a parviflorus znamená s malými kvetmi. Bežné názvy v afrikánčine ghaukum a ghoenavy pochádzajú zo starých mien rastliny podľa Khoi. Názov Hotnotsvy (Hotentots fig) sa používal už v roku 1685 a je pravdepodobne odvodený zo skutočnosti, že kolonisti pozorovali Khoikhoi, ktorí používali túto rastlinu a konzumovali jej plody. Dostalo to meno vy (to znamená figa a výrazná fay), pretože vyvíjajúce sa ovocie povrchne pripomína figy, ale nijako to nesúvisí s figami ( Ficus druhy, čeľaď Moraceae, čeľaď morušovej a figovej).

Carpobrotus pozostáva z 13 druhov, z ktorých sedem sa vyskytuje v južnej Afrike. Podrobnosti o ďalších šiestich juhoafrických druhoch nájdete nižšie.

Ekológia

Ekológia

Listy žerú korytnačky. Prívesky a ďalšie hady, ako napríklad Cape Cobra, sa často vyskytujú v Carpobrotus zhluky, kde prepadávajú drobné hlodavce, ktoré priťahujú plody. Kvety opeľujú osamelé včely, včely medonosné, stolárske včely a veľa druhov chrobákov. Kvety žerú antilopy a paviány. Zhluky poskytujú útočisko pre slimáky, jašterice a škorce. Plody konzumujú paviány, hlodavce, dikobrazy, antilopy a ľudia, ktorí tiež semená šíria.

Listová šťava je sťahujúca a mierne antiseptická. Zmieša sa s vodou a prehltne sa pri liečbe hnačiek, úplavice a žalúdočných kŕčov a používa sa ako kloktadlo na zmiernenie zápalu hrtana, bolesti hrdla a úst. Na zmiernenie bolesti v krku stačí žuvanie hrotu listu a prehltnutie šťavy. Listová šťava alebo drvený list je slávnym upokojujúcim liekom na bodnutie modrou fľašou, pretože je pobrežnou rastlinou, a v prípade núdze je našťastie často po ruke. Listová šťava sa používa ako upokojujúce mlieko na popáleniny, pomliaždeniny, škrabance, porezanie, odreniny a popáleniny od slnka, kožné ochorenia, ekzémy, dermatitídy, úpal, opary, plienkové vyrážky, afty, opary, popraskané pery, odreniny, kožné ochorenia a alergie. Starým a zjavne veľmi silným liekom na zápchu je jesť ovocie a potom piť brakickú vodu. Sirup vyrobený z ovocia má údajne laxatívne vlastnosti. Zmes listového džúsu, medu a olivového oleja vo vode je starým liekom na TBC. Listová šťava tiež zmierňuje svrbenie po uštipnutí komárom, kliešťom a pavúkom pre ľudí aj pre ich zvieracích spoločníkov. Khoikhoi prijali infúziu plodov počas tehotenstva, aby zabezpečili silné a zdravé dieťa a ľahký pôrod, a rozmazali listovú šťavu nad hlavou novorodenca, aby bolo svižné a silné. Vo východnom mysu sa tiež používa na liečbu cukrovky a záškrtu.

Ovocie jedia ľudia a bolo to odpradávna. Archeológovia našli rastliny pokrývajúce starodávne prostredníky pozdĺž pobrežia a niekedy označujúce pohrebiská Khoikhoi (prednáška UCT Summer School).

Kyslý fíg sa často pestuje ako pieskové spojivo, zemný obal, stabilizátor dún a násypov, protipožiarna bariéra a tiež vynikajúca vodná rastlina.

Pestovanie Carpobrotus edulis

Carpobrotus edulis je ľahko pestovateľná, jedna z tých rastlín, ktoré prosperujú pri zanedbávaní a dajú sa láskavo zabiť. Potrebuje dobre priepustnú pôdu, slnečné stanovište a priestor na šírenie. Je to vynikajúci vždyzelený suchý a vetru odolný pôdny kryt, ktorý je možné vysadiť na rovný piesčitý podklad, na voľné piesočné duny, štrkové záhrady, vápno bohaté a brakické pôdy, ako aj do kontajnerov, skaliek, násypov a kaskádovitých pôd. steny terasy. Je pomerne plytko zakorenený a je dobrou voľbou pre strešnú záhradu. Veľmi efektívne, ak sa vysádza ako podzemná krytina okolo domu a vytvára protipožiarnu bariéru v priestoroch náchylných na oheň. Carpobrotus edulis nie je mrazuvzdorná.

Carpobrotus edulis korene ľahko z odrezkov. Počas leta vezmite odrezky špičiek s dĺžkou 200 - 300 mm. Nie je potrebná žiadna jednotka koreňového hormónu ani hmly, buď ich vysaďte tam, kde majú rásť, alebo priamo do nádoby naplnenej dobre priepustnou zeminou. Osivo sa môže vysievať na jar, začiatkom leta alebo na jeseň. Sadenice sa ľahko vlhnú a pre dosiahnutie najlepších výsledkov musia byť pestované v čistom piesku.

Vysoká vlhkosť spôsobí bakteriálnu hnilobu listov. Rastliny v tienistých polohách alebo zle odvodnených miestach sú často postihnuté plesňovými chorobami ( Botrytis ). Slimáky spôsobujú poškodenie listov vo vlhkých záhradách. Rastliny v starých trsoch môžu zomrieť späť v strede. Nadmerné hnojenie spôsobí vädnutie a úhyn.

Druhy

C. acinaciformis (kyslá figa, elandsvy, goenavy, Hotnotsvy, strandvy, suurvy ) má fialové kvety, robustné, krátke, sivasto zelené listy šabľovitého tvaru a chutné jedlé plody, ktoré sa používajú na výrobu lahodného džemu, a rastú v pobrežných pieskoch zvyčajne blízko mora, v oblasti Západného mysu, od Saldanha po Mossel Bay.

C. deliciosus (kyslá figa, perdevy, ghaukum, ghounavy ) má fialové, ružové alebo biele kvety, takmer rovné, červenkasto zelené listy a sladké plody, vďaka ktorým je vynikajúci kyslý konzervovaný fíg. Rastie na piesočných dunách a na skalnatých trávnatých porastoch pozdĺž južného a východného pobrežia Južnej Afriky od Riversdale v Západnom Kapsku cez Východný mys až po KwaZulu-Natal.

C. dimidiatus (Natal duna vygie, Natalse-kusvy, strandvygie, ikhambi-lamabulawo, umgongozi ) má ružovo-fialové kvety a rastie na dunách vo východnom mysu do KwaZulu-Natal a Mozambiku.

C. mellei (horská kyslá figa, berg-rankvy, berg-suurvy ) je jediný druh, ktorý sa vyskytuje u fynbos na pieskovcových horských svahoch vnútrozemia, vyskytuje sa iba v oblasti Západného mysu v pohorí Hottentots Holland, Langeberg a Swartberg. Má ružové alebo fialové kvety, úzke malé listy a malé paličkovité ovocie.

C. muirii (trpasličia kyslá figa, dwergsuurvy ) je podobný ako C. deliciosus ale má užšie listy a nachádza sa iba v oblasti Strandveld v oblasti Western Cape, od De Hoop po Stillbaai.

C. quadrifidus (počítajúc do toho C. sauerae), (Kyslé figy na západnom pobreží, Weskus suurvy, elandsvy) má veľké fialovo-ružové, svetloružové alebo biele kvety - najväčší kvet nájdený v rodine Mesembryanthemaceae - a rovné, podsadité sivé listy a rastie v piesočnatých nížinách pozdĺž západného pobrežia od južného Namaqualandu v oblasti Severného mysu po Saldanhu v oblasti západného mysu .

Referencie

  • Van Jaarsveld, E.J. a De Villiers Pienaar, U. 2000. Vygies, drahokamy veld. Záhradný a poľný sprievodca juhoafrickými mesembmi. Cactus & Co., Grafica Quadro, Tradate, Taliansko.
  • Germishuizen, G. & Meyer, N.L. (vyd.). 2003. Rastliny južnej Afriky: anotovaný kontrolný zoznam. Strelitzia 14. Národný botanický ústav, Pretória.
  • Leistner, O.A. (ed.) 2000. Semenné rastliny južnej Afriky: rodiny a rody. Strelitzia 10. Národný botanický ústav, Pretória.
  • Goldblatt, P. & Manning, J. 2000. Mysové rastliny. Konspekt mysovej flóry Južnej Afriky. Strelitzia 9. Národný botanický inštitút, Pretória a botanická záhrada v Missouri, Missouri.
  • Rada pre invázne rastliny v Kalifornii http://ucce.ucdavis.edu
  • Hutchings, A. 1996. Liečivé rastliny Zulu: zoznam. University of Natal Press, Pietermaritzburg.
  • Roberts, M. 1990. Domorodé liečivé rastliny. Southern Book Publishers, Halfway House, South Afirca.
  • Smith, C.A. 1966. Bežné názvy juhoafrických rastlín. Spomienky na botanický prieskum Južnej Afriky č. 35.

Úvery

Christien Malan a Alice Notten
Národná botanická záhrada Kirstenbosch
Januára 2006


Kyslá figa - záhrada

Nazval by som sa dosť dobrodružným jedákom. Myslím, že jem banánové šupky, ako nemôžem byť dobrodružný? Tiež veľmi rád zháňam potravu, nachádzam nové druhy divých jedál, ktoré môžem zberať a jesť. Keď som teda počul, že ovocie rastliny ľadu je jedlé, vedel som, že to musím vyskúšať.
Minulý rok, keď som išiel na dovolenku k moru, vybral som si ovocie z ľadovej rastliny, zahryzol som si a pohotovo to vypľul. Bolo to hnusné. Slizký, slaný, sladký, kašovitý, zatiahnutý. Uch.
Nechápal som, ako ľudia jedia také veci - boli dosť odporní, a ako som už povedal vyššie, ľahko ma nevyvrátia jedlá, nech by to bolo akokoľvek čudné.
Ale jedzte ich, že áno.

Ukázalo sa, že rastliny ľadu, carpobrotus edulis, sú pôvodom z Južnej Afriky, ale pestujú sa v záhradách po celom svete, odkiaľ sa rozšírili ako invazívne druhy pokrývajúce veľké plochy. (Moji susedia majú v záhrade ľadové rastliny.) Rastliny sú tvorené množstvom svetlých alebo tmavozelených prstov ako mäsité listy na zelenkavej alebo červenkastej podložke stoniek, listov, ktoré majú 3 zreteľné strany a vlhké vnútro ako aloe alebo iné sukulenty. Majú buď žlté, biele, alebo purpurové alebo fialové kvety, ktoré mi trochu pripomínajú morské sasanky. Juhoafričania nazývajú ovocie tejto rastliny kyslé figy, morské figy alebo horké figy a bežne ich používajú do džemov.

Nedávno, keď som sa vrátil na pobrežie, som opäť uvidel ľadové rastliny a keď som bol na výlete, aby som zistil, čo by som si mohol na dovolenke zháňať, rozhodol som sa dať horúcim fíkom ďalšiu šancu, aby som možno tentoraz konečne videl príťažlivosť, ktorú tieto čudné ovocie malo pre Juhoafričanov. Našťastie som to pochopil správne a teraz už viem, ako dosiahnuť, aby tieto plody skutočne chutili jedlá.

Tu rastie rohož z ľadových rastlín.

Tu je jeden kvet ľadovej rastliny v mori listov rastlín ľadu.

Keď kvety dozrejú, okvetné lístky opadnú, zatiaľ čo sa vaječníky rastliny nafúknu, a na ľadovej rastline zostane kopa nazelenalých purpurovo oranžových plodov, ktoré vyzerajú ako pingpongové loptičky s rohmi.

Teraz je tu dôležitá časť, časť, ktorú som sa naučil až teraz.


Nehryznite si ovocie také, aké je, pokiaľ nechcete byť vyťažení, ako som ich vyskúšal prvýkrát.
Vonkajšia strana plodu je škvrnitá, slizká a slaná. Vo vnútri je malé ovocie, ktoré je nenápadné a sladké.
Aby ste to zjedli, najskôr odlepte vonkajšok, ako ukážem krok za krokom na obrázku nižšie, a potom zjedzte vnútro.


Pokiaľ viem, neexistujú jedovaté výrazy, ktoré sa mi páčia.

Nepodarilo sa mi nájsť výživové informácie pre túto rastlinu.

Liečivé výhody ľadových rastlín:
Listová šťava je antiseptická a je kloktaná na liečbu infekcií hrdla a úst. Užíva sa orálne na dyzentériu, tráviace ťažkosti, tuberkulózu a ako diuretikum. Aplikuje sa zvonka na ošetrenie ekzémov, rán a popálenín. Hovorí sa, že je účinný proti bolesti zubov, uší a ústnej a vaginálnej afty. Matky zvykli utierať dieťaťu ústa po laktácii látkou napustenou šťavou z kyslého fíg.
( Odtiaľ )


Varenie s týmito som neskúšal, ale potom, čo som konečne prišiel na trik, ako ich jesť, som jedol iba jeden po druhom za druhým, všetko, čo mi prišlo pod ruku. Chutia dobre. Stále sú slizké, ale aspoň keď ich ošúpete, nie sú sladké, slané a slizké!


Už ste niekedy videli rastúce ľadové rastliny? Videli ste niekedy ovocie? Jedli ste niekedy ovocie? Vedeli ste, že ovocie je jedlé?
Boli už nejaké jedlá, ktoré ste si pri prvých jedlách mysleli, že sú také hrubé, až potom zistíte, že ich jete nesprávne, a preto chutili tak zle? Čo to bolo za jedlo?


Prepojenie na Simple Lives vo štvrtok




Kyslá figa - záhrada

Divoké a jedlé: Rastlina s kyslou figou

** Naša séria Wild & Edible predstavuje rôzne divoké a jedlé rastliny v regióne San Diego. Účelom tejto časti je poučiť masy o našich pôvodných rastlinách a ich použitiach. Cítime, že je dôležité mať tieto vedomosti pre prípad, že by ste niekedy uviazli v nepríjemnej situácii, napríklad keď ste stratení na túre a potrebujete si dať potravu, aby ste prežili. Pomáha tiež opätovne nás spojiť s pevninou, ktorá je vďaka technológiám väčšina z nás stále viac a viac odtiahnutá.

Pôvodné rastliny môžu rásť na vašom vlastnom pozemku alebo vlastníctve priateľa, v takom prípade je úplne legálne zberať z nich. Rastlinné škôlky majú často tiež pôvodnú časť rastlín, v takom prípade si môžete kúpiť vlastné rastliny! Inak je divoký zber považovaný na väčšine miest v San Diegu za nezákonný. Naučte sa svoje rastliny a rozvíjajte svoju múdrosť! Múdrosť je koniec koncov sila. **

Ľadová rastlina je jednou z najbežnejších pôdnych krytín, ktoré sa vyskytujú v okolí San Diega. Táto rastlina odolná voči suchu, ktorá rastie na udržiavanej krajine i na divokom pobreží, je nenáročná na údržbu a počas kvitnutia tiež krásna.

Pôvodom z Juhoafrickej republiky bola ľadová rastlina zavedená do Kalifornie ako rastlina stabilizujúca pôdu, aby pomohla zastaviť eróziu na pobrežných dunách. Teraz je klasifikovaný ako burina, ale ak som sa o burine dozvedel niečo iné, je to, že väčšina je chutných a super výživných!

Na jar praskne ľadová rastlina buď s jasne fialovými, purpurovými alebo žltými kvetmi. Neskôr v sezóne bude rastlina menej viditeľná so suchými žltými a červenými odtieňmi v dôsledku odumretých kvetov. To, čo si väčšina neuvedomuje, je, že akonáhle kvet zomrie, vyrastalo z neho skutočne jedlé ovocie!

Tá figa je všeobecne známa ako Kyslá figa a má sladko-slanú chuť, ktorá mi pripomína mexické cukríky. Je tak zábavné ich lúpať a jesť, keď sú na prechádzke. Stačí hľadať tie, ktoré sú žlté a škvrnité a ľahko sa odtrhnúť od rastliny. Uistite sa, že nejete z rastliny, ktorá bola postriekaná pesticídmi!

Listy kyslých fíg sú horké, antiseptické a dajú sa žuť na zmiernenie bolesti v krku, infekcií úst, úpalu, svrbenia, oparov, plienkovej vyrážky a bodnutí modrou fľašou. Medzi ďalšie lekárske použitia patrí liečba tuberkulózy (sirup vyrobený z listovej šťavy, olivového oleja a medu) a na liečbu zápchy (konzumáciou sirupu vyrobeného z ovocia). Používa sa tiež na liečbu zažívacích problémov a cukrovky.

Listová šťava sa podobným spôsobom používa na ošetrenie spálenín, podliatin, škrabancov a rezných rán. Žuvanie listu môže tiež upokojiť kyslé hrdlo. Kyslá figa ľahko rastie z odrezkov a užíva si dobre priepustnú pôdu a slnečné stanovište.


Pozri si video: : Zemiakový kyslý šalát


Predchádzajúci Článok

Rezanie rastlín na rozmnožovanie: Čo môžu rastliny zakoreniť z odrezkov

Nasledujúci Článok

Dallisgrass Weed: Ako ovládať Dallisgrass