Ako si vyrobiť kompost pre šampiňónov vlastnými rukami


Pestovanie húb dosiahlo kolosálne rozmery. Dnes sa ich pestovaniu venujú nielen farmy, ale aj obyvatelia leta. Najobľúbenejšou odrodou húb sú šampiňóny. Na ich pestovanie doma je potrebné vyrobiť kompost. O tom, ako to urobiť správne vlastnými rukami, sa budeme zaoberať v tomto článku.

Prečo potrebujete kompost z húb

Huby potrebujú podmienky blízke prírodnej prírode, vlhký vzduch a špeciálne pripravený kompost. Jeho zloženie by malo byť sypké, výživné. Ak urobíte všetko správne, po 3-4 mesiacoch môžete získať stabilnú úrodu húb. Pokiaľ ide o normálnu pôdu, huby na nej zvyčajne nerastú.

Špeciálne pripravené zloženie by malo pozostávať zo zdrojov uhlíkovej výživy, minerálnych prísad. Je to táto kompozícia, ktorá poskytne potrebné podmienky pre rast húb. Môžete si kúpiť hotovú pôdu pre huby, je to však veľmi nákladný podnik. Na zníženie nákladov sa podklad pripravuje samostatne.

Huby na rozdiel od zeleninových plodín neobsahujú chlorofyl. Jeho absencia neumožňuje rastline syntetizovať živiny, takže sa nepestujú na bežných záhonoch. Iba vďaka špeciálnemu substrátu dochádza k vitálnej aktivite mikroorganizmov nevyhnutných pre rast plesní.

Kvalitný substrát vám umožní vyťažiť z tohto podujatia maximum.

Správne zloženie substrátu pre pestovanie húb

Kompost pre huby sa vyrába na základe pokoseného sena (slamy). Niektorí záhradníci ju pripravujú z opadaného lístia, rastlinného odpadu zo záhrady. Hlavná vec je, že suroviny nie sú zhnité a infikované infekciami. Z použitého substrátu sa neskôr stane vynikajúce hnojivo pre zeleninové záhony. Zloženie musí obsahovať:

  • slama, suché lístie alebo tráva (tieto poskytnú výživu pre uhlík);
  • zdroje organického dusíka (čerstvý nestabilný hnoj alebo trus kuracieho mäsa);
  • minerálne doplnky (močovina, krieda, kostná múčka, sadra);
  • bio-aktivátory, ktoré podporujú najrýchlejšiu prípravu podkladu.

Okrem zloženia venujú skúsení záhradkári osobitnú pozornosť kompostovaniu. Vo svojej podstate ide o zložitý proces fermentácie mikroorganizmov. Substrát potrebuje určitý čas, aby bol pripravený na výsadbu mycélia, takže s touto otázkou je potrebné sa vopred vysporiadať.

DIY kompostovanie

  1. Kompozícia sa pripravuje v niekoľkých etapách: na tento účel používajte na webe špeciálne organizované stránky. Jeden bude slúžiť na máčanie slamy, druhý bude slúžiť na kompostovanie.
  2. Pri správnom kvasení nesmie kompost prísť do kontaktu so zemou, preto musia byť miesta vyasfaltované.
  3. Nástupištia sú oplotené drevenými doskami. Veľkosť plotov závisí od množstva kompostu. Výška bokov je 40-50 cm.
  4. Potom je namočená slama alebo akákoľvek iná dostupná surovina (seno, tráva, lístie). Na 10 kg surovín sa odoberie 40 litrov vody.
  5. Nasiaknuté suroviny sa zmiešajú s akýmkoľvek organickým hnojivom (hnoj, trus hydiny). Povrch je vyrovnaný a naplnený vodou.
  6. Ak je veľa kompostu, slama a hnoj sa ukladajú po vrstvách. Podbíjané a polievané.
  7. Hromada je 4-5 dní bohato navlhčená. Potom sa na vrch naleje omietka. Výsledná hmota, aby sa všetko zmiešalo, sa vrhá vidlami z jednej plošiny na druhú.
  8. Dobre rozbitý podklad je vyrovnaný, potom sa zalieva ďalších 5 dní.
  9. Na urýchlenie kvasenia počas zalievania pridajte špeciálne prostriedky (bio-deštruktory).
  10. Každých 5-6 dní sa substrát posúva z miesta na miesto, ako sa hovorí „prerušiť“. Je to nevyhnutné, aby sa dovnútra dostal vzduch, potom mikroorganizmy dobre rozložia hnoj so slamou.
  11. Substrát sa pripravuje 24-25 dní. Počas tejto doby sa stane vhodným na pestovanie húb. Výsledná kompozícia poskytne hubám výživu po dobu 6-7 týždňov.

Ak miesto nie je betónované, môže byť jeho povrch pokrytý hustým celofánom.

Potrebné materiály a vybavenie

Na prípravu podkladu sa slama a hnoj odoberajú v rovnakých pomeroch. Budete potrebovať hadicu na polievanie alebo kanvicu. Prístav nad miestom, ktorý zabráni dažďu a uschnutiu kompostu. Budete tiež potrebovať vidly. Formulácie sa môžu líšiť, pretože existuje veľa možností na ich prípravu. Najobľúbenejšie zloženie sa pripravuje z nasledujúcich zložiek:

  • slama - 100 kg
  • vtáčí trus - 30 kg
  • kravský trus - 30 kg
  • močovina - 500 gr
  • sadra s kriedou - 8 kg

Slama s organickými hnojivami a minerálnymi zložkami sa zmieša a pravidelne zvlhčuje. Aby ste hromadu udržali mokrú, musíte polievať ráno, večer. Každých 5 dní prerušujte zväzok z miesta na miesto. Hotový podklad by mal mať sypkú konzistenciu a mal by sa držať vašich rúk.

Aby výsledná kompozícia zapáchala ako amoniak a mala hnedú farbu, inak ešte nie je pripravená.

Príprava komponentov

Hnoj sa odoberá čerstvý, ak dlho leží, nebude obsahovať potrebné množstvo mikroorganizmov. Slama alebo tráva nesmú mať plesne alebo hnilobu.

Môžete ju zalievať čistou vodou alebo pridaním fermentačných aktivátorov. Slama musí byť namočená. Suché zložky sa pridávajú počas procesu miešania, pričom sa zohľadňujú proporcie, ktoré sa majú rešpektovať.

Technológia kompostovania

Proces prípravy substrátu pre šampiňóny je dlhý a zložitý. Ak budete dodržiavať všetky odporúčania, výsledkom budú vynikajúce suroviny na pestovanie húb. Na vlastnoručne pripravenom substráte môžete vypestovať 100 - 150 kg čerstvých húb.

Takto vypestované huby sú na účely predaja ekonomicky životaschopné. Technologický proces rozpadu kompostu je nasledovný:

  • 1 deň - kladenie surovín na miesto
  • 7. deň - prerušenie zavedením sadry
  • 14 dní - zalievanie, prerušenie
  • 20. deň - prerušenie, polievanie
  • 25 dní - prerušenie hotového kompostu

Aby sa hromada mohla kvalitatívne otáčať, je možné slamu predrviť v drviči krmiva. Môžete tak zomlieť veľkú trávu, lístie, konáre.

Čas varenia

Závisia od suroviny, stupňa jej mletia a ročného obdobia. V horúcom počasí je kvasenie rýchlejšie. Nerozdrvené suroviny môžu roky hniť. V tomto prípade musíte použiť biologické produkty Baikal, Renaissance, Radiance.

Môžete sa však zaobísť aj bez nich, skúsení záhradkári na tento účel používajú droždie alebo srvátku. Je lepšie, keď surovina mešká niekoľko dní, ako nie úplne vykvasená. V priemere trvá príprava kompostu zo slamy a hnoja 22-25 dní.

Práca vynaložená na prípravu kompostu bude viac ako oprávnená. Čím lepšie bude zloženie, tým bohatšia bude úroda z mycélia. Následne sa použitý substrát rozptýli po záhonoch alebo skleníkoch, stále bude slúžiť iným rastlinám.


DIY šampiňónový kompost

Pestovanie šampiňónov doma je náročný proces. Vyžaduje si to určitú investíciu, čas a kompetentný prístup. Hlavným prvkom pre vývoj húb je správna pôda.

  1. Komponenty
  2. Zdroje dusíka
  3. Zdroje sacharidov
  4. Zdroje dusíka a uhlíka
  5. Recepty
  6. Kukuričný recept
  7. Lucerna slama a piliny
  8. Rašelinový recept
  9. Ázijský recept
  10. Miesto
  11. Etapy
  12. Proces
  13. Všeobecné tipy
  14. Urýchľovače kvasenia
  15. Cyklicky a výťažok

Ako sa vyrába hubový kompost

V prírodnom prostredí šampiňóny aktívne rastú na pôdach bohatých na organické látky. Čím viac zvyškov hnoja a zhnitých rastlín v zemi, tým vyššia je pravdepodobnosť stretnutia s hubovou rodinou. Najlepšie živné médium pre huby je substrát, ktorý je svojím zložením blízky prírodnému.

Konský hnoj bol po dlhú dobu nemennou súčasťou, ktorá sa používa pri výrobe kompostu pre šampiňóny urob si sám. Zvýšil sa však rozsah výroby šampiňónov a zvýšil sa dopyt po hnoji. Biologická látka dodávaná stajňami bola nedostatočná a postupne ju nahradzoval trus hydiny a výkaly dobytka.

Druhým nevyhnutným komponentom na výrobu kompostu je slama. Prioritou je použitie slamy po zbere pšenice, raže. Menej kvalitné podklady sa budú vyrábať z jačmennej, ovsenej a ryžovej slamy.

Kompost pre šampiňóny by nemal obsahovať zhnitú, zhnitú slamu. Kvalita surovín závisí od dodržiavania skladovacích noriem. Kvalitná slama sa skladuje na suchom, dobre vetranom mieste. Produkt ponechaný na zemi alebo bez vrchlíka sa roztopí a stane sa ideálnou živnou pôdou pre plesne a huby. Nekvalitná zložka znižuje hladinu produkcie húb najmenej dvakrát. Za optimálny výsledok sa považuje výťažok 15 - 20% hmotnosti podkladu.

Recept na kompost z húb spočíva v príprave niekoľkých zložiek:

  • Konský hnoj. Jeho hodnota je vo vysokom obsahu draslíka, fosforu a dusíka. Jednou z jedinečných vlastností je zahrievanie počas rozkladu. Teplota konského hnoja môže dosiahnuť 70 ° C. Sypká štruktúra, teplá a bohatá na minerály, je ideálna na pestovanie mycélia. Hnoj je možné nahradiť kuracím hnojom, ten však obsahuje kyselinu močovú, ktorú je možné odstrániť infúziou alebo fermentáciou.
    Konský hnoj možno tiež nahradiť kravským hnojom. Napriek pomalšiemu rozkladu a menšej tvorbe tepla (iba asi 38 ° C) je vhodný na pestovanie húb. Je vhodné nepoužívať bravčový hnoj: neposkytne potrebné uvoľnenie tepla, navyše sa dlho rozkladá kvôli vlastnostiam výživy zvierat.

  • Slamka... Na zničenie patogénnych mikroorganizmov, ktoré bránia rastu mycélia, sa slama sterilizuje - zahrieva na určitú teplotu. Slama sa dá nahradiť suchou trávou, spadnutými listami stromov. Častice rastlinných vlákien by nemali byť dlhšie ako 5 cm, inak sa čas humusu predĺži. Suroviny sa drvia v drvičoch. To, že malé suché vetvy vstupujú do hmoty, sa nepovažuje za kritické.
  • Vápno, sadra, alabastr, kostná múčka, slad, hrachová múka. Jedná sa o doplnky výživy, ktoré urýchľujú rast a dozrievanie mycélia.
  • Piliny. Uvoľnenosť, vysoká priepustnosť vzduchu, hygroskopicita - vlastnosti, vďaka ktorým sú piliny urýchľovačom rozkladu.

Možné zloženie kompostu na pestovanie húb:

KomponentyKonský hnoj s kuracím trusomNa základe vtáčieho trusuOvčí trus založenýNa základe pilínKonský trusNa základe kukuričných klasov a trusu
Hmotnosť (kg) / percento
Hnoj50/42% 20/19% 100/45%
Kurací vrh15/13%50/47%30/29% 600/36%
Slamka50/42%50/47%50/49%100/43%100/45%500/30%
Sadra3/3% 8/4%
kúsok kriedy 5/2%
Alabaster 6/6%3/3% 60/4%
Drevené piliny 100/43%
Močovina (močovina) 5/2%5/2%
Slad 15/6%
Tomoslak 3/1%
Uhličitan vápenatý 10/4%
Superfosfát 2/1%
Kukuričné ​​klasy 500/30%

Výber receptúry na výrobu kompostu pre huby závisí od miesta bydliska, blízkosti fariem pre chov dobytka a poľnohospodárskych podnikov, ľahkosti prepravy každej zložky.

Ak chcete zvoliť vysoko kvalitné suroviny, musíte navštíviť farmy pre chov hospodárskych zvierat, poľnohospodárske podniky, ubezpečiť sa, že sú dodržané normy na skladovanie slamy (piliny, sypké komponenty), a dbať na kvalitu výživy zvierat, ktorých výkaly sa používajú v výroba substrátu. Po overení pripravte zmluvy na dodávku všetkých zložiek živného média pre pestovanie húb.


Druhy zloženia

Ak chcete získať kompost s optimálnym obsahom všetkých potrebných látok, ktorý vám umožní pestovať huby, existuje niekoľko variácií jeho zloženia... Môžu byť varené na slnečnicových šupkách, s mycéliom a tiež z pilín. Hlavnou zložkou pri výrobe takejto zmesi je konský hnoj.

S prírodnými ingredienciami

V tejto verzii hubový kompost obsahuje:

  • slama z plodín zimných odrôd - 100 kg
  • trus suchých vtákov - 30 kg
  • konský hnoj - 200 kg
  • alabastr - 6 kg
  • voda - 200 l.

Polo syntetický

Toto zloženie obsahuje nasledujúce zložky:

  • zimná slama - 100 kg
  • maštaľný hnoj z koňa - 100 kg
  • trus suchých vtákov - 30 kg
  • sadra - 6 kg
  • voda - 400 l.

Syntetický

Tento substrát je chemicky identický so zmesou využívajúcou odpad z koňa, obsahuje však ďalšie zložky, ako napríklad:

  • Slamka
  • vtáčí trus
  • minerály.

Recept na kompost z kukuričného klasu:

  • slama - 50 kg
  • kukuričné ​​klasy - 50 kg
  • odpad z vtákov - 60 kg
  • sadra - 3 kg.

Kompost pilín obsahuje nasledujúce zložky:

  • piliny (okrem mäkkého dreva) - 100 kg
  • pšeničná slama - 100 kg
  • uhličitan vápenatý - 10 kg
  • tomoslag - 3 kg
  • slad - 15 kg
  • močovina - 5 kg.

V niektorých prípadoch je možné slamu nahradiť popadaným lístím, trávou alebo senom.


Kompost pre huby - popis a príprava

Prvá vec, ktorú treba vedieť, ak sa rozhodnete pestovať huby svojpomocne, je, že tieto huby nerastú v bežnej pôde. Aby ste teda mohli pestovať dobré a zdravé huby, musíte si najskôr pripraviť živné médium na ich pestovanie. A tu môžete zistiť, ako môžete správne pripraviť takúto pôdu na pestovanie domácich húb.

Hubový kompost

Pre tieto huby existuje špeciálna rokmi overená technológia. Aj keď to považujú za dosť ťažké a tí, ktorí si hneď radi osvoja prípravu podkladu, budú mať problém sami, stále vám nič nebráni v tom, aby ste sa o to pokúsili. Huby si vyžadujú veľkú pozornosť a trpezlivosť a kompost vám v budúcnosti uľahčí starostlivosť o ne. Niektorí dávajú prednosť nákupu hotovej zmesi v obchode a ak dôverujete výrobcom a ste pripravení minúť peniaze, ušetrí vám to veľa času. Ale napriek tomu veľa moderných záhradníkov radšej robí všetko sami a pozývame vás, aby ste sa dozvedeli presne o nezávislej výrobe.

Prečo potrebujete kompost z húb

Každý chápe, aké pohodlné je pestovať si huby svojpomocne, dokonca aj obyvatelia leta si môžu také potešenie dovoliť. Šampiňóny sú všestranný produkt, ktorý môžete variť na akýkoľvek spôsob. A tak, aby ste správne pestovali huby, potrebujete pre ne priaznivé podmienky, ako je to v prípade akejkoľvek inej zeleniny, ovocia atď. Pretože záhradné prostredie nie je miesto, kde rastú huby, musíte si ho vytvoriť. Tak, aby to pripomínalo prírodné podmienky s dostatočným množstvom vzduchu a ďalších zložiek. Hubový kompost je vyrobený zvlášť sypký a výživný pre potrebné komponenty.

Hubový kompost

Pôda sa na istý čas „pripraví“, ale po 3 mesiacoch budete môcť začať pestovať úrodu húb vo veľkom. Čo by mal mať kompost pre huby, je dôležité, aby kompozícia obsahovala uhlík a minerálne prísady. Takéto zloženie môžete dosiahnuť svojpomocne, stačí dodržať všetky proporcie a venovať trochu času. Nákup takéhoto kompostu je nákladná záležitosť, o ktorej sa záhradkári rozhodnú, len aby sa vyhli mnohým časom. Ale každá dobrá úroda si vyžaduje vašu koncentráciu a pracovitosť, samozrejme šampiňóny nie sú výnimkou. Už z vyššie uvedeného ste pochopili, že huby nerastú popri inej zelenine, pretože proces zrenia je u nich odlišný a huby neobsahujú chlorofyl.

Potrebný materiál a vybavenie na varenie

Kľúč k úspechu a dobrej budúcej úrode spočíva práve v zložení kompostu. Iba vďaka kvalitnému kompostu môžete z rastu húb vyťažiť maximum. Prvá vec, ktorú potrebujete, je seno. Práve ten slúži ako základ kompostu pre huby, preto je prvou ingredienciou kosené seno.Je lepšie ho opatrne skontrolovať, či nie je poškodený. ​​Je dôležité, aby v budúcom komposte nebola hniloba alebo infekcia. Potom môžete nazbierať ďalšie lístie a byliny, ktoré sú dobré v zásobovaní vzduchom a potrebnou výživou. Ďalšou dôležitou súčasťou bude samozrejme hnoj, kde bude bez neho. Hnoj alebo kurací trus budú zdrojom organického dusíka. Na huby tiež potrebujete v komposte kriedu, sadru alebo múku, také zložky sú potrebné ako minerálne prísady do substrátu. A tiež potrebujete rôzne biologické aktivátory na varenie.

Okrem všetkých ingrediencií si pozornosť vyžaduje aj samotný proces varenia. Kopírovanie je neobvyklý a náročný proces fragmentácie mikroorganizmov. Budete si musieť počkať určitý čas a pochopiť, akými fázami kompost prešiel. Až keď nadíde čas, bude substrát pripravený na výsadbu. Preto sa už 2 mesiace pred sezónou začínajú venovať všetkým prípravám na pestovanie húb.

Hnoj a slama sa odoberajú v rovnakých pomeroch. Pretože hmotu bude treba často navlhčovať, vopred premyslite celý proces polievania. Ak prší, potom je nemožné, aby na váš obrobok padla voda.

Technológia kompostovania

Pretože huby sa pestujú na pozemku oddelene od ostatnej zeleniny, pripravte pre šampiňóny samostatnú plochu. Namočte slamu na jedno miesto. Skontrolujte, či kompost nie je pripojený k zemi a či je od neho úplne oddelený. Tiež oblasť, kde budete pestovať huby, by mala byť oplotená nárazníkmi asi 50 centimetrov. Slama sa naleje v pomere 1 až 4 (10 kg slamy a 40 litrov vody).


Ako pripraviť substrát pre huby: pokyny krok za krokom

Keď sú splnené všetky podmienky, miesto je pripravené a hlavné zložky sú pripravené, môžete začať pripravovať podklad. Venujte pozornosť predloženým podrobným pokynom:

  1. Slama sa zloží na určené miesto, hojne sa navlhčí čistou vodou a nechá sa vlhká najmenej 72 hodín. Praktické skúsenosti ukazujú, že v tejto fáze sa spotrebuje asi 400 litrov kvapaliny.
  2. Po 3 - 4 dňoch sa do slamy pridá čerstvý hnoj (v množstve 100 kg suchých rastlín na 80 - 100 kg hnojiva). Výsledná hmota sa dôkladne premieša a sformuje do úhľadných háld s priemermi 1,5 - 2 metre (presná veľkosť závisí od plochy komôr).
  3. Ďalej sa do kompostu pridávajú minerálne prísady (asi 3 kilogramy), po ktorých sa látka ukladá do striedavých vrstiev: vrstva slamy + vrstva hnoja. Celkový počet vrstiev je 6-10.

Výsledná "štruktúra" sa zalieva niekoľkokrát denne, ale množstvo kvapaliny by malo byť mierne - nemalo by vytekať zdola. Po 5-6 dňoch sa hromada zmieša - je dôležité umiestniť vonkajšie vrstvy dovnútra a naopak. Je to hotové? Štruktúra sa znovu naleje s vodou.

Celý proces dozrievania domáceho substrátu by mali sprevádzať 3-4 prerušenia. Keď sa „pôda“ naposledy premieša, pridá sa k nej drobivá sadra (30 - 50 kilogramov). Výsledná zmes by mala byť vlhká, ale nie veľmi ťažká. Všetko sa podarilo? Hmotu nechajte „usadiť“ sa ďalšie tri dni.

Hotový kompost sa umiestni do krabíc alebo na stojany, kde sa okamžite vysadí hubové mycélium. Agronóm môže iba vyvetrať miestnosť a udržiavať teplotu vzduchu potrebnú pre rast húb.


Varenie hubového substrátu v 6 krokoch

1. Nájdite vhodné miesto. Ideálne je priestranný, vybetónovaný priestor pod prístreškom, chránený pred priamym slnečným žiarením a zrážkami.

2. Vezmite rovnaké časti slamy a hnoja. Vložte slamu do čistej nádoby, podlejte vodou a nechajte 2-3 dni nakysnúť.

3. V tomto čase pripravte zmes zvyšných zložiek (krieda, sadra, močovina a superfosfát). Mali by ste mať homogénny prášok.

4. Vložte kompost do vrstiev. Najskôr rozložte slamu na pripravené miesto, navlhčite ju vodou, posypte práškovou zmesou, potom položte vrstvu hnoja a posypte tiež práškom. Preto sa odporúča položiť osem vrstiev (4 - hnoj a 4 - slama), v tomto prípade by sa mala získať hromada so šírkou asi 1,3 - 1,5 m a výškou 1,5 - 1,7 m.

Schéma prípravy kompostu pre šampiňóny

5. Čoskoro začne substrát hniť a zahrievať sa. Keď teplota dosiahne 60 - 70 ° C (zvyčajne po 3 - 5 dňoch), hromadu kompostu premiešajte vidličkou a počas tohto procesu pridajte 1 - 3 vedrá vody (výživný substrát by mal byť stále vlhký, ale voda by ju nemal vypúšťať).

Týmto spôsobom kompost premiešajte mesiac, pričom tento postup robte každých 4-5 dní. Po celú dobu prípravy výživného substrátu by sa malo na 100 kg slamy spotrebovať asi 400 litrov vody.

Ako zistiť, či je kompost z húb pripravený na použitie? Podklad by mal byť hnedý, stredne vlhký, drobivý a bez silného amoniakálneho zápachu. Ak v dlani stlačíte malé množstvo kompostu, častice by sa nemali prilepiť a na pokožke zostať kvapky vody. Ak je podklad príliš vlhký, dobre ho premiešajte a nechajte niekoľko dní odležať, aby sa časť tekutiny mohla odpariť.

6. Pripravený výživný substrát pre huby vložte do niekoľkých drevených debničiek, ktoré sa zmestia na police a zhutnia.

Získate tak 250 - 300 kg substrátu na pestovanie húb doma. Ako naložiť s kompostom nájdete ďalej v našom článku.


Pozri si video: komposter alebo vermikomposter


Predchádzajúci Článok

Čierna reďkovka - pestujeme ju jeden-dva-tri!

Nasledujúci Článok

Unikátne nápady na dizajn zeleninovej záhrady