Najchutnejšie odrody kukurice


Pri výbere rastlín do našej záhradnej a zeleninovej záhrady sa snažíme vyberať nielen najproduktívnejšie odrody, ale aj tie najchutnejšie, aby sme potešili seba i svoju rodinu. Kukurica nie je len výnimkou, ale možno aj bannerom tohto pravidla. V tomto článku sa pozrieme na odrody a najlepšie odrody kukurice, ako pestovať obilie a starať sa o plodinu, a tiež zistíme, aký druh „Bonduelle“.

Opis a charakteristika kultúry

Kukurica patrí k jednoročným bylinám, často vysokým so stonkou až 3 m. Hlavným poľnohospodárskym účelom pestovania tejto plodiny sú klasy a jedlé zrná. Rastlina má vyvinutý viacstupňový koreňový systém. Listy sú veľké, až 10 cm široké a často dorastajú až do dĺžky 1 m. Kultúra miluje teplo, dobre znáša sucho a zle rastie v tieni. Vegetácia trvá 65 až 150 dní. Kukurica kvitne asi 60. deň (v závislosti od odrody), štádium zrelosti mlieka dosahuje 70-80 dní.

Výživovú hodnotu je ťažké podceniť: klasy obsahujú vitamíny skupiny B, C, E, okrem toho aj draslík, fluór, fosfor, vápnik, jód, bór, železo, teda všetky prvky potrebné pre zdravé ľudské telo . Existuje tiež vysoký obsah tukov a bielkovín, ktoré sú mnohonásobne vyššie ako množstvo týchto prvkov v iných obilninách. Obsah kalórií 100 g kukuričných zŕn je 85,7 kcal.

Kultúru je možné pestovať jednak pomocou obilia, z ktorého sa po spracovaní získavajú semená, jednak predpestovaním sadeníc.

Bežný poddruh kukurice

Druhy kukurice sa lesknú rôznymi odrodami: pazúrik, zubatý, prasknutý, škrobovitý, voskovitý, cukrový, filmový. Kultúrnych hybridov je veľa, kombinujúc kľúčové vlastnosti rôznych druhov.

Ozubená kukurica má veľké, mierne pretiahnuté a ploché zrno. Zrno je po stranách pokryté tvrdou škrupinou, ale súčasne je stredná a horná časť mäsitá, drobivá. Zo všetkých odrôd je to odontoid, ktorý sa najčastejšie vysádza na osobné pozemky. Semená sa budúci rok používajú nielen na výsadbu, ale aj na výrobu obilnín, alkoholu, krmiva pre zvieratá, múky. Pestuje sa aj na siláž.

Okrúhle, hladké zrno v pazúrikovej kukurici. Škrupina zŕn je rohovitého tvaru; prášok je zaznamenaný iba v strede. Je to najbežnejší druh na svete. Siliceous sa pestuje na zrno na výrobu obilnín, múky, vločiek, všetkých obľúbených kukuričných tyčiniek.

Škrobový je najbežnejší v južnej a severnej Amerike. Rastliny tejto odrody sú zvyčajne stredne veľké, neskoro dozrievajúce. Ich zrno je okrúhle, hladké, sypké. Väčšinou sa tento druh pestuje na výrobu alkoholu a škrobu.

Vosková kukurica je modifikáciou odontoidných odrôd a vyznačuje sa dvojvrstvovou škrupinou. Bola to vonkajšia podobnosť s kvapkou vosku, ktorá slúžila ako názov druhu, ale z hľadiska sily je táto škrupina blízka praskajúcej odrode. Vnútro je mäsité, obsahuje veľké množstvo amylopektínu, ktorý je lepkavý.

Jedna z najobľúbenejších odrôd praskne. Z neho sa získajú chrumkavé, aromatické popcorn. Zrno je vo forme ryže a perličkového jačmeňa, má vysokú špecifickú hmotnosť, prášok sa pozoruje iba v blízkosti embrya.

Sladká kukurica má vysoký obsah sacharidov a je po celom svete vysoko cenená pre jemnosť jej zŕn. Ich škrupina je tenká, obsahuje minimálne množstvo škrobu, a preto sa zrno pri sušení pokrčí. Mimochodom, milovaná Bonduelle pozostáva hlavne z rôznych odrôd kukurice cukrovej.

A nakoniec najvzácnejšou odrodou kvôli jej zbytočnosti je lúpaná kukurica. Vyznačuje sa bohatým rastom kláskovitých šupín, ktoré pokrývajú zrno škrupinou. Na farme sa nepoužíva.

Červená kukurica (tiež je to v niektorých regiónoch „čierna kukurica“) - odroda kukurice k nám prišla z hlbín Peru. Zrno, ktoré sa používa ako potravina, tak aj na semená, je sfarbené do hneda, takmer čierne vďaka antokyanom. Pestovaná v Peru, čierna kukurica má veľa zdravotných výhod kvôli vysokej hladine antioxidantov. Čierna kukurica je často zahrnutá v dietetickom menu na zlepšenie metabolizmu v ľudskom tele.

Odrody sladkej kukurice

Odrody kukurice cukrovej sú veľmi rozmanité, vyznačujú sa vysokými výnosmi a často krátkym vegetačným obdobím. Z nich, ako už bolo spomenuté vyššie, sú zložené výrobky, ktoré mnohí mylne považujú za odrodu „Bonduelle“.

Kukurica Dobrynya má neuveriteľne sladkú chuť a veľké uši. Skoré obdobia dozrievania pomáhajú byť medzi prvými, ktorí dostanú šťavnaté klasy a buď ich zjedia na mieste, alebo pošlú na spracovanie. Ker dorastá do výšky 170 cm, je nenáročný na typ pôdy, má zvýšenú odolnosť voči mozaike, hrdzi a vädnutiu.

Ďalšou odrodou so sladkou zrnitou štruktúrou je Lakomka 121. Odroda sa vyznačuje vysokou úrodou, zvýšenou imunitou proti väčšine chorôb a krátkym vegetačným obdobím. Po dosiahnutí štádia zrelosti mlieka sú uši tejto odrody veľmi chutné, varené aj konzervované.

Skoré zlato 401 sa týka poddimenzovaných odrôd s priemerným vegetačným obdobím. Uši dorastajú až do dĺžky 19 cm a používajú sa vo fáze zrelosti mlieka. Odroda ako celok je navyše odolná voči väčšine plesňových a bakteriálnych chorôb.

Pri popise odrôd kukurice nemožno Ducha F1 ignorovať. Táto odroda je jednou z tých, ktoré je vhodné pestovať cez sadenice - takže dáva úrodu už 2 mesiace po výsadbe na otvorenom teréne. Grain Spirit má vysoký obsah cukru, čo z neho robí jednu z najsladších odrôd. Klasy sú dlhé 20 cm.

Ale početné ochranné známky konzervovanej kukurice „Bonduelle“, „Vernet“, „Eco“ sa v skutočnosti používajú na výrobu nie určitého druhu kukurice, ale zmesi rôznych odrôd.

Pop kukurica

Obľúbená pochúťka pre divákov kina - popcorn sa vyrába z popcornu. Nízky obsah škrobu, ale vysoký obsah tukov, bielkovín a tvrdá, ale tenká škrupina umožňujú, aby každé zrno pri zahriatí trochu „prasklo“. Faktom je, že škrupina nepraskne okamžite, ale umožňuje načerpať vlhkosť dovnútra a nadýchať buničinu vonku, keď sa dosiahne kritický tlak.

Vulcan je jedným z najlepších zŕn na výrobu popcornu. Bush rastie až do 2 m a klasy do 22 cm Zrná sú žlté, ryžové. Odroda je vysoko odolná voči chorobám a poveternostným podmienkam.

Stredne skorá odroda Lopai-Lopai so žltými zrnami a ušami do výšky 21 cm dorastá do 1,7 m. Vyniká dobrou odolnosťou voči chorobám.

Odroda Zeya je veľmi červená kukurica, ktorá je v Peru tak obľúbená. Bush dorastá až 1,8 m, klasy až 20 cm.V suchom počasí sa skoro zrelá odroda podobá druhu veľmi blízkemu v oblasti pôvodu, ktorý sa volá čierna kukurica.

Funkcie starostlivosti

Nezáleží na tom, ako ste plodinu zasadili - prostredníctvom semien alebo sadeníc je starostlivosť o ňu rovnaká. Po daždi alebo zalievaní musíte uvoľniť pôdu, aby korene dostali dostatok kyslíka. Je bezpodmienečne potrebné odstrániť burinu zo záhrady. Tieto dva body starostlivosti znázorňujú, prečo divoká kukurica nerastie veľká, sladká a zriedka vhodná na jedlo.

Po fáze 5-8 listov sa na stonke objavia nevlastné deti, ktoré je potrebné odstrániť, aby sa nespomalila vegetácia rastliny. V prvých týždňoch životnosti kukurice v záhrade je nevyhnutné sadenice preriediť, aby ste vypestovali iba najsilnejšie výhonky, ktoré poskytnú najväčší výnos.

Hybridy kukurice tiež dobre reagujú na organické a minerálne hnojivá, takže na lôžkach nešetrite hnoj, draslík, fosfor, dusík. A potom si vypestujete kukuricu, ktorá chutí rovnako dobre ako produkt značky Bonduelle.

Video „Najlepšia odroda kukurice pre stredný pás“

V tomto videu autor zhŕňa sezónu: čo vyplynulo z výsadby rôznych odrôd kukurice v moskovskom regióne.


Opis a vlastnosti najproduktívnejších odrôd a hybridov kukurice

Rodisko jednoročnej rastliny, ktorej stonka je vysoká niekoľko metrov, sa považuje za Latinskú Ameriku. Práve odtiaľ priniesli španielski dobyvatelia klasy s veľkými zlatými zrnami. Ich chuť bola v Európe rýchlo ochutnaná, v rôznych krajinách sa začali vyvíjať nové odrody kukurice. Rozsiahle územia sú vysadené obilninami. Zamiloval sa do ľudí a vážia si ho rovnako ako chlieb. Sladké klasy deti zbožňujú. Zo zŕn, múky, oleja, obilnín sa získava.

  • 1 Najlepšie odrody kukurice
  • 2 Kukurica - odrody a hybridy
  • 3 Ranná kukurica
  • 4 odrody sladkej kukurice v polovici sezóny
  • 5 Najproduktívnejšie neskoré odrody
  • 6 kukurica popcorn
  • 7 kukurica Krasnodar
  • 8 Odrody kŕmnej kukurice
  • 9 odrôd bielej kukurice
  • 10 japonská kukurica
  • 11 Odroda Bonduelle
  • 12 Kukurica na varenie
  • 13 Ozubené a čiastočne ozubené
  • 14 Flint
  • 15 Hybridný fenomén
  • 16 Pionier a jeho hybridy
  • 17 filmov
  • 18 Vosková

Populárne odrody kukurice

V Rusku existuje asi päťdesiat odrôd kukurice... Zvážte vlastnosti najslávnejších z nich.

Poltava

Jedná sa o stredne skorý hybrid, ktorý sa pestuje nielen v Rusku, ale aj v susedných krajinách.

Rastlina ľahko toleruje sucho a dlhodobú neprítomnosť slnka, nie je náročná na zálievku. Kríky dosahujú výšku 2,5-3 metra.

Odroda je odolná voči škodcom hmyzu a hlavným chorobám plodín.

Ucho má valcovitý tvar, ktorého dĺžka je 25 cm Zrná sú zubovité, žltej farby.

Poltavská kukurica reaguje pozitívne na organické hnojivá a minerálne hnojivá... Účinný je najmä vrchný obväz s močovinou, karbamidom a čerstvým hnojom. Hnojivá sa používajú v rôznych ročných obdobiach, pretože majú rôzne obdobia a účinky na plodinu.

Orzhitsa

Produkuje bohatú úrodu aj vonku... Pestuje sa nielen v teplých a úrodných oblastiach, ale dokonca aj na Urale a Sibíri. Výška puzdra sa pohybuje od 230 do 250 cm.

Klasy sú malé, ich maximálna dĺžka je 22-24 cm... Orzhitsa je odolná voči náhlym zmenám počasia, chorobám a škodcom. Hybrid je zasadený semenami alebo pomocou sadeníc. Druhá metóda je vhodnejšia - rastliny sa tak rýchlejšie adaptujú na vonkajšie podmienky.

Pred výsadbou sa semená Orzhitsa umyjú a dezinfikujú. s použitím lieku "Fitosporin +", ktorý ničí nebezpečné mikróby na povrchu semien. V opačnom prípade sa zvyšuje riziko chorôb rastlín. Sadenice sa vysádzajú v akejkoľvek pohodlnej nádobe, umiestnenej na slnečnom parapete.

Sadenice sa polievajú každých 7-10 dní teplou, usadenou vodou, 1 krát za 2 týždne kŕmenie tekutými organickými hnojivami.


Najlepšie odrody kukurice s vysokými chuťovými vlastnosťami

Dobrynya

Rastie dobre na akomkoľvek druhu pôdy, nebojí sa mozaiky, hrdze ani vädnutia

Veľmi sladká chuť a veľké klasy sú hlavnými výhodami, pre ktoré sa cenná kukurica Dobrynya cení. Tento skorý hybrid je zasadený v máji pri stálej teplote +10 stupňov, dorastá až do výšky 170 cm a na rastline vo výške 70 cm vytvára v priemere jeden a pol plných klasov. Rastie dobre na všetkých druhoch rastlín. pôda, nebojí sa mozaiky, hrdze a vädnutia. Kukuričné ​​klasy Dobrynya sa dajú zbierať po zasiatí za 70 dní, vo fáze mliečnej zrelosti alebo keď žltnú a trochu vysychajú.

Gurmán 121

Vysoko výnosná odroda odolná voči rôznym chorobám s vegetačným obdobím 70 - 75 dní. Kukurica dorastá až do výšky jeden a pol metra, valcovité klasy dosahujú 20 cm, široké, mierne pretiahnuté zrná majú šťavnatú sladkú chuť. Vo fáze mliečnej zrelosti je Gourmet veľmi chutný varený, vhodný aj na konzervovanie a mrazenie.

Ranné zlato 401

Hybrid Early Gold odolný voči bežným chorobám

Nízko rastúca sladká kukurica s vegetačným obdobím asi 90 dní. Uši dosahujú priemernú veľkosť až 19 cm, zrná majú príjemnú sviežu chuť vo fáze mliečnej zrelosti, sú mimoriadne chutné pri varení a sú vynikajúce na konzervovanie. Hybrid Early Gold je odolný voči bežným chorobám.

Ducha

Keď sa kukurica Spirit pestuje cez semenáčiky od druhej polovice apríla a vysádza sa do pôdy koncom mája, dozrieva len za dva mesiace a bez ohľadu na región prináša trvale vysoký výnos. Rastlina dorastá do výšky dvoch metrov, klasy sú dlhé 20 cm a sú naplnené veľkými žltými zrnkami. Dostatočné množstvo cukru v zrnách poskytuje hybridu Spirit vynikajúcu sladkú chuť, ktorá je priaznivá v porovnaní s ostatnými hybridmi sladkej kukurice.

Video o domácom pestovaní sladkej skorej kukurice

Sundance

Táto odroda s skorým dozrievaním sa vysieva koncom mája a klasy sa začnú zberať po 70 - 95 dňoch. Na zakrpatenej rastline sú vytvorené jedno alebo dve klasy s priemerom päť centimetrov, asi dvadsať dlhé. Žlté, mierne pretiahnuté zrná sú dobré čerstvé a konzervované.

Ľadový nektár

Populárna odroda s neskorým dozrievaním s vynikajúcou chuťou, je považovaná za takmer najsladšiu medzi ostatnými odrodami. Cukrovo šťavnaté zrná tohto typu kukurice vo fáze mliečnej zrelosti sú dobré v čerstvej forme. Výnos je vysoký, klasy veľké - až 22 cm.


Neskorý zrelý egreš

Aby sa rozšírila príležitosť hodovať na bobuliach celé leto, skúsení záhradkári okrem skorých odrôd vždy vysaďte aj neskoro dozrievajúce kry, ktoré začnú prinášať ovocie v auguste. Časy zberu sa môžu líšiť v závislosti od počasia a pôdnych podmienok konkrétnej oblasti.

Černomor - odroda vytvára kompaktné, ale vysoké kry s hustou korunou, slabým chrbtom výhonkov a priemernou úrodou. Stredne veľké (do 3 g) bobule majú veľmi tmavý odtieň červenej a harmonickú sladkokyslú chuť. Angrešt Černomorový sa cíti vynikajúco v regiónoch s krutými zimami, nebojí sa múčnatky a dobre sa rozmnožuje.

Serenáda - odroda neskorého dozrievania Michurinovej selekcie. Poteší záhradníkov s veľkými (až 6,1 g) bobuľami v tvare hrušky s tmavým malinovým odtieňom hustej šupky a tradičnou sladkokyslou chuťou. Intenzívne kry majú mierne zhrubnutie, vynikajúcu mrazuvzdornosť, nízke pichanie a priemerný výnos. Egreš dobre znáša suché obdobia, ale za nepriaznivých poveternostných podmienok na neho môže pôsobiť sféroidka.

Aristokrat - stredne neskorý egreš, ktorý vytvára vysoké a silné kríky s rovnými a silnými výhonkami strednej hustoty, prakticky bez tŕňov. Zrelé bobule sú takmer čiernej farby a majú klasickú sladkokyslú chuť. Za priaznivých podmienok môžu plody dosiahnuť veľkú veľkosť (až 5,9 g). Odroda má priemerný výnos, ale vynikajúcu mrazuvzdornosť a vysokú imunitu voči sferotéke.


Odrody kukurice popcorn

Odrody pre obľúbenú pochúťku majú špeciálnu štruktúru, ktorá je naplnená vlhkosťou. Para, ktorá vzniká pri zahrievaní produktu, exploduje zrno zvnútra. Hlavy pukancov malej veľkosti s malými semenami.

„Sopka“

Sopka je v polovici sezóny, plodná, má zvýšenú odolnosť proti infekciám. Vysoký typ so stredným uchom. Zber z klasu - 120 g zŕn.

„Lopai-lopai“

Stredne skorý vzhľad. Zrná žltého odtieňa sú veľké, podlhovastého tvaru.Hmotnosť zbierky zŕn je 250 g na klas.

Ranná kukurica sa vyznačuje farbou zŕn: sú tmavočervené, bordové, široké, na jednej strane majú ostrý hrot.

"Stolný tenis"

Stred sezóny. Klasy sú malé. Zrná sú malé, okrúhle, žltej farby.

„Hotel“

Skorá žltá odroda, zrejúca za 3 mesiace. Odolný voči suchu, vysoký s veľkými ušami.

„Vnučkina radosť“

Skoré dozrievanie, stredne veľké, s malými ušami. Zrná sú svetlooranžovej farby. Vlhkosť milujúca, náročná na úrodnosť pôdy, plodná, zle znáša vysoké teploty.

„Červený popcorn“

Skoro zrelé druhy, nízke, s malými ušami. Zrná sú svetločervené.


Najchutnejšie odrody kukurice

Aké druhy kukurice poznáš? Pravdepodobne prvá vec, ktorá mi príde na myseľ, je Bonduelleina veľmi medializovaná sladká kukurica. V prírode však takáto odroda jednoducho neexistuje, jedná sa o dobrý marketingový ťah - sladká veľká kukurica, predávaná pod rovnomennou ochrannou známkou, má veľmi rada. V skutočnosti semená, ktoré predajcovia na trhu nazývajú „Bonduelle“, sú rôzne odrody a hybridy kukurice cukrovej. Napríklad samotná spoločnosť Bonduelle pri výrobe konzervovaných potravín používa také zahraničné odrody ako Bonus, Spirit atď.

Bežný poddruh kukurice

Aby na vašom pozemku nepestovala úplne nezistená odroda pod zámienkou Bondueliho, je lepšie preštudovať si najobľúbenejšie, najlepšie odrody a hybridy kukurice a zasiať tie, ktoré sa vám páčia najviac. Určite teda budete vedieť, či je kúpená odroda odolná voči chorobám, ako dlho čakať na dozretie uší, akú bude mať chuť a v akej podobe budú najchutnejšie.
Kukuričná fotografia

Najčastejšie sa kukurica cukrová predčasne zrejúca pestuje na produkciu a na osobné účely.

Kukurica obyčajná, v zahraničí známa pod menom kukurica, sa ďalej delí na nasledujúci poddruh:

  • kremičitý - používa sa na výrobu kukuričných tyčiniek, vločiek, obilnín atď.
  • zubaté - kŕmna kukurica na kŕmenie hospodárskych zvierat, ako aj obilniny, múka a alkohol sa z nej vyrábajú
  • prasknutie, rozšírené v USA
  • škrobový, používaný hlavne v alkoholovom a škrobárenskom priemysle
  • cukor používaný v konzervárenskom priemysle.

Najčastejšie sa na výrobu a na osobné účely pestujú skoré odrody kukurice cukrovej, ktoré majú príjemnú sladkú chuť a majú čas dobre vyzrieť v našom podnebí.

Medzi záhradníkmi sú obzvlášť populárne hybridné kukurice ponúkané spoločnosťami Pioneer a Syngenta. Kukurica Syngenta je vysoko odolná proti suchu a iným nepriaznivým faktorom. Kukurica Pioneer je odolná voči bežným chorobám a škodcom, poskytuje vysokú úrodu aj za nepriaznivých rastových podmienok. Semená kukurice Pioneer sú vhodné na pestovanie na zrno alebo siláž.

Najlepšie odrody kukurice s vysokými chuťovými vlastnosťami

Rastie dobre na akomkoľvek druhu pôdy, nebojí sa mozaiky, hrdze ani vädnutia

Veľmi sladká chuť a veľké klasy sú hlavnými výhodami, pre ktoré sa cenná kukurica Dobrynya cení. Tento skorý hybrid je zasadený v máji pri stálej teplote +10 stupňov, dorastá až do výšky 170 cm a na rastline vo výške 70 cm vytvára v priemere jeden a pol plných klasov. Rastie dobre na všetkých druhoch rastlín. pôda, nebojí sa mozaiky, hrdze a vädnutia. Kukuričné ​​klasy Dobrynya sa dajú zbierať po zasiatí za 70 dní, vo fáze mliečnej zrelosti alebo keď žltnú a trochu vysychajú.

Gurmán 121

Vysoko výnosná odroda odolná voči rôznym chorobám s vegetačným obdobím 70 - 75 dní. Kukurica dorastá až do výšky jeden a pol metra, valcovité klasy dosahujú 20 cm, široké, mierne pretiahnuté zrná majú šťavnatú sladkú chuť. Vo fáze mliečnej zrelosti je Gourmet veľmi chutný varený, vhodný aj na konzervovanie a mrazenie.

Ranné zlato 401

Hybrid Early Gold odolný voči bežným chorobám

Nízko rastúca sladká kukurica s vegetačným obdobím asi 90 dní. Uši dosahujú priemernú veľkosť až 19 cm, zrná majú príjemnú sviežu chuť vo fáze mliečnej zrelosti, sú mimoriadne chutné pri varení a sú vynikajúce na konzervovanie. Hybrid Early Gold je odolný voči bežným chorobám.

Keď sa kukurica Spirit pestuje cez semenáčiky od druhej polovice apríla a vysádza sa do pôdy koncom mája, dozrieva len za dva mesiace a bez ohľadu na región prináša trvale vysoký výnos. Rastlina dorastá do výšky dvoch metrov, klasy sú dlhé 20 cm a sú naplnené veľkými žltými zrnkami. Dostatočné množstvo cukru v zrnách poskytuje hybridu Spirit vynikajúcu sladkú chuť, ktorá je priaznivá v porovnaní s ostatnými hybridmi sladkej kukurice.

Táto odroda s skorým dozrievaním sa vysieva koncom mája a klasy sa začnú zberať po 70 - 95 dňoch. Na zakrpatenej rastline sú vytvorené jedno alebo dve klasy s priemerom päť centimetrov, asi dvadsať dlhé. Žlté, mierne pretiahnuté zrná sú dobré čerstvé a konzervované.

Ľadový nektár

Populárna odroda s neskorým dozrievaním s vynikajúcou chuťou, je považovaná za takmer najsladšiu medzi ostatnými odrodami. Cukrovo šťavnaté zrná tohto typu kukurice vo fáze mliečnej zrelosti sú dobré v čerstvej forme. Výnos je vysoký, klasy veľké - až 22 cm.


Pozri si video: Efektívne pestovanie kukurice


Predchádzajúci Článok

Čakanka

Nasledujúci Článok

Posvätné rastliny