Čierna reďkovka - pestujeme ju jeden-dva-tri!


Čierna reďkovka je koreňová plodina, ktorú ruskí záhradníci poznajú už dlho. Ale nie každý má rád jeho charakteristickú chuť a špecifickú arómu. Preto bola v posledných rokoch rastlina vážne lisovaná novými záhradníckymi plodinami. Zatiaľ je to jedna z najzdravších druhov zeleniny, ktorú si môžete vypestovať na vlastnom záhrade. Rastlina nepotrebuje žiadnu zložitú starostlivosť, dokonca aj záhradník s minimálnymi skúsenosťami sa s touto úlohou dokáže vyrovnať a získať úrodu.

Ako vyzerá čierna reďkovka?

Čierna reďkovka patrí do rodiny Cruciferous. Táto rastlina je blízkym príbuzným reďkovky, rutabagy, okrúhlice, kapusty a niektorých ďalších záhradných plodín. Jeho domovinou je Stredná Ázia, v súčasnosti však neexistujú divoké odrody reďkovky. Pestujú sa iba odrody a hybridy chované chovom. V Rusku je kultúra známa už od XII. Storočia.

Čierna reďkovka je kultúra ľudstvu známa už dlho, pestovala sa v starovekom Egypte a Grécku

Rastlina vytvára ružicu listov vysokých 45–60 cm. Okraje listovej dosky sú na viacerých miestach hlboko členité, všeobecný tvar pripomína lýru. Na dotyk sú drsné a pichľavé. List je sfarbený do jasne zelenej farby so sivastým alebo olivovým podtónom.

Listy čiernej reďkovky sú na dotyk drsné

Rovnako ako všetky krížniky, aj táto rastlina má dvojročný vývojový cyklus. Ak sa nechá čierna reďkovka kvitnúť, vytvorí sa vám v budúcom roku tobolky naplnené semenami. Kvety bieleho alebo svetlého odtieňa orgovánu sa zbierajú v racemóznych kvetenstvách.

Ak reďkovka odkvitla, nemôžete rátať s hojnou úrodou

Ako vyzerá reďkovka, pozná asi každý. Jeho pokožka je tenká, matná čierna alebo sivastá, na dotyk mierne drsná. Dužina je veľmi šťavnatá a hustá, snehovo biela. Priemerný priemer koreňa je 10 - 16 cm. Tvar sa líši od takmer guľovitého po predĺžený, valcovitý. Zvyčajne vážia okolo 350 - 600 g, aj keď existujú aj rekordné exempláre s hmotnosťou 2,5 - 3 kg.

Dužina čiernej reďkovky je veľmi hustá, šťavnatá, snehovo biela

Chuť čiernej reďkovky je veľmi charakteristická, štipľavo horká. Existuje tiež špecifická aróma, ktorú nemá každý rád. Je však ľahké zbaviť sa oboch, ak zeleninu držíte v studenej vode aspoň pol hodiny. Mimochodom, týmto sa tiež zjemní buničina. Výhody tým nijako neutrpia.

Zdravotné výhody čiernej reďkovky sú nepopierateľné a vedecky dokázané. To neznamená, že je veľmi bohatý na vitamíny, ale obsahuje glykozidy a lyzozýmy. Prvá skupina látok ničí veľa patogénnych mikróbov, druhá má výrazný antibakteriálny a protiplesňový účinok. Pravidelné zahrnutie koreňových plodín do stravy normalizuje kardiovaskulárny a nervový systém. Jedná sa o veľmi účinnú prevenciu aterosklerózy.

Je tiež bohatý na aminokyseliny, ľahko stráviteľné sacharidy (fruktóza, sacharóza), éterické oleje. Zo stopových prvkov možno zaznamenať prítomnosť draslíka, horčíka, zinku, železa, vápnika, sodíka, fosforu. A charakteristická horkosť buničiny je daná fytoncídmi, podľa obsahu ktorých čierna reďkovka úspešne konkuruje cesnaku a chrenu.

Dužina, a najmä šťava z čiernej reďkovky, zmiešaná s medom, pomáha zbaviť sa kašľa pri nachladnutí, bolestiach hrdla, bronchitíde, čiernom kašli. Rovnaký liek má pozitívny vplyv na imunitu a prispieva k najrýchlejšiemu zotaveniu po nachladnutí a vírusových infekciách. Pre prevenciu je možné šťavu s medom zahrnúť do jedálnička na jar, keď sú badateľné najmä účinky zimných beriberi. A strúhaná buničina úspešne nahradí horčicové omietky.

Šťava z čiernej reďkovky zmiešaná s medom je veľmi účinný expektorant

Video: čierna reďkovka s medom

Koreňová zelenina je užitočná aj pre tráviaci systém. Vláknina pomáha čistiť črevá, dať do poriadku svoju mikroflóru. Normalizuje tiež vodnú rovnováhu odstránením prebytočnej tekutiny z tela. Čierna reďkovka je jednoducho nenahraditeľná, ak máte sklon k opuchu. A štipľavá kyslá šťava môže rozpustiť malé kamienky v obličkách a žlčníku. Je tiež známy ako dobrý choleretikum.

Čierna reďkovka sa používa aj v kozmeteológii. Keď sa jeho šťava pridá do vody na oplachovanie, aktivuje prekrvenie pokožky hlavy, čo následne stimuluje rast vlasov. Môže sa tiež vtierať do jamiek na nechty, aby sa platnička spevnila a vyrovnala. Alkoholická tinktúra sa používa na boj proti akné, vredom, akné a iným problémom s pokožkou tváre.

Šťava z čiernej reďkovky sa široko používa nielen v ľudovom liečiteľstve, ale aj v kozmeteológii.

Krk z buničiny sa aplikuje na modriny, podliatiny, zápaly a iné poranené miesta, pokiaľ nie je poškodená pokožka. Nielen zmierňuje bolesť, ale podporuje aj ich skoré hojenie. A ak si z neho urobíte odvar, môžete si uľaviť od bolesti zubov.

Video: zdravotné výhody čiernej reďkovky

Koreňová zelenina sa vo varení často používa. Čierna reďkovka je súčasťou mnohých šalátov a občerstvenia. Zelenina je populárna najmä v Ázii. Pridáva sa tiež do polievok, hlavných jedál (zvyčajne k mäsu), príloh pre pikantnosť. Z čiernej reďkovky môžete dokonca urobiť dezert tak, že ju nakrájate na tenké plátky a zalejete tekutým medom.

Maximálny prínos poskytuje použitie čerstvej čiernej reďkovky

Napriek všetkým možným výhodám by mala byť čierna reďkovka vylúčená z potravy pri výskyte akýchkoľvek chronických ochorení tráviaceho systému, najmä vredov a zápalov žalúdka. Počas jeho zhoršenia je prísne zakázané konzumovať okopaniny. Je veľmi opatrné používať reďkovku u tých, ktorí utrpeli infarkt myokardu alebo mozgovú mŕtvicu, najmä ak k nej došlo relatívne nedávno. Zriedkavo, ale stále existuje individuálna intolerancia. Najlepšie je vyskúšať malé porcie koreňovej zeleniny, ak viete, že ste náchylní na alergie.

Nenechajte sa príliš uniesť čiernou reďkovkou, ak máte problémy so zubnou sklovinou a jej zvýšenou citlivosťou. Je tiež potrebné zdržať sa konzumácie koreňovej zeleniny počas celého obdobia tehotenstva, aby nedošlo k spontánnemu potratu. Ale na dojčenie sa dá odporučiť v prípade nedostatku mlieka.

V žiadnom prípade by ste nemali jesť čiernu reďkovku nalačno. V opačnom prípade dôjde k silným rezom, možno k opuchu.

Okrem čiernej existujú aj zelené a biele reďkovky. Prvou je výberová odroda vyšľachtená v uzbeckom meste Margilan. Je tiež známy ako čelo. Jej chuť je oveľa jemnejšia, nie príliš ostrá a bez horkosti. Dužina nie je taká tvrdá a hustá, nazelenalá. Koža je zafarbená vo všetkých odtieňoch rovnakej farby - od šalátu po jasný smaragd. Zelená reďkovka má menej kalórií a obsahuje viac vitamínu A. Jedinou kontraindikáciou jej použitia je alergická reakcia.

Pre použitie zelenej reďkovky neexistujú prakticky žiadne kontraindikácie

Vlasťou bielej reďkovky je Japonsko. Je tiež známa ako daikon. Vyznačuje sa sladko-korenistou chuťou dužiny. Pokožka je biela alebo krémová. Kalorický obsah je veľmi nízky, zatiaľ čo daikon obsahuje viac vitamínov ako čierna reďkovka.

Biela reďkovka je úplne zbavená charakteristickej čiernej horkosti

Odrody obľúbené u záhradkárov

Nie je toľko odrôd čiernej reďkovky. Jedná sa hlavne o odrody neskorého dozrievania určené na dlhodobé skladovanie. Existujú však aj odrody skorého a stredného dozrievania. Ruskí záhradníci najčastejšie pestujú nasledujúce odrody:

  • Zimná okrúhla čierna. Stará zaslúžená odroda, vyšľachtená v ZSSR, v 50. rokoch dvadsiateho storočia. Výrazná horkosť chuti je spôsobená vysokou koncentráciou horčičného éterického oleja. Koreňové plodiny sa vyznačujú tiež vysokým obsahom minerálnych solí. Plodinu je možné zberať za 75 - 100 dní po vyklíčení, odroda patrí do kategórie stredne neskoro. Približná hmotnosť koreňovej plodiny je 250 - 500 g. Buničina je veľmi hustá. Minimálna doba použiteľnosti je šesť mesiacov. Existuje aj rôzne zimné dlhé čierne reďkovky. Od toho, čo je opísané, sa nelíši prakticky ničím, okrem tvaru koreňovej plodiny a vláknitejšej dužiny.
  • Murzilka. Neskorý ročník. Vegetačné obdobie je 90–100 dní. Koreňové plodiny vo forme takmer pravidelnej gule, nie príliš veľkej (priemer 9–10 cm a hmotnosť 225–300 g). Koža je drsná, má sivastý odtieň. Dužina nie je príliš korenistá. Reďkovka tejto odrody sa skladuje až do jari.
  • Návrh. Zber dozrieva za 100 - 110 dní, odroda je klasifikovaná ako neskorá. Koreňová plodina má tvar kužeľa, váži okolo 250 g. Niektoré exempláre priberajú na hmotnosti 340–370 g. Odroda sa cení pre reprezentatívny vzhľad plodov, ich rovnomernosť a dobrú trvanlivosť. Dužina chutí dosť nežne, sladko.
  • Noc. Pomerne nedávny úspech chovateľov. Rôzne stredné dozrievanie. Plodinu je možné zberať 68–75 dní po vyklíčení. Koreňová zelenina je malá (180 - 220 g), ale má vynikajúcu chuť. Reďkovka je okrúhla, mierne sploštená. Hlboká čierna pokožka. Dužina je mierne korenistá, chrumkavá, veľmi šťavnatá. Odroda sa vyznačuje stálou kvalitou a prenosnosťou.
  • Čierna žena. Vhodné na konzumáciu v čerstvom stave aj na dlhodobé skladovanie. Úroda dozrieva o 90–95 dní. Koreňové plodiny sú zhruba oválne alebo zaoblené. Hmotnosť sa pohybuje od 140 g do 300 g. Chuť nie je zlá, ale ničím vynikajúcim. Buničina je krémovo biela.
  • Čierny drak. Novinka výberu, ktorá sa do štátneho registra Ruskej federácie dostala až v roku 2015. Odroda je stredne zrejúca, úroda dozrieva za 58–65 dní. Koreňové plodiny sú pretiahnuté (12–17 cm s priemerom 4–5 cm), skôr tenké, smerom dole sa zužujúce. Chutnosť je vynikajúca. Priemerná hmotnosť reďkovky je 325 g. Dužina je pevná, ale veľmi šťavnatá.
  • Liečiteľ. Odroda v polovici sezóny. Koreňové plodiny dozrievajú za 75–80 dní. Reďkovka je takmer guľatá, váži okolo 260 g. Chuť je úžasná. Výnos je veľmi dobrý - 4,2-4,5 kg / m². Možno skladovať celú zimu.
  • Piková kráľovná. Úroda dozrieva 60–70 dní po vyklíčení. Koreňové plodiny sú pretiahnuté, vo forme valca. Priemerná hmotnosť reďkovky je 300 - 500 g. Dužina je mierne korenistá. Výnos je vysoký - 4–6 kg / m². Odroda je odolná voči streľbe, aj na pozadí príbuzných vyniká svojou nenáročnou starostlivosťou.
  • Grayvoronskaya. Ďalšia odroda preverená časom, ktorá bola do štátneho registra zapísaná v 60. rokoch minulého storočia. Plody sú podlhovasté, priemerná hmotnosť je asi 300 g. Odroda sa cení pre svoju nenáročnosť, bez väčších škôd sama o sebe toleruje pokles teploty a jej prudké poklesy. Táto reďkovka je veľmi vhodná na dlhodobé skladovanie.
  • Valec. Odroda sa nelíši v udržiavaní kvality, dokonca aj podľa štátneho registra sa odporúča na konzumáciu v čerstvom stave. Úroda dozrieva za 62-73 dní. Koreňové plodiny sú podlhovasté, so špicatou špičkou. Koža je hladká, hlboko čierna. Priemerná hmotnosť ovocia je 170 - 210 g. Chuť nie je zlá, ale ani vynikajúca. Úroda je tiež priemerná - 1,7 - 3,6 kg / m². Plody prakticky nepraskajú.
  • Černomorochka. Jedna z najskorších odrôd. Úroda dozrieva za 65–70 dní. Stredne veľká koreňová plodina (200–250 g), takmer guľatá. Niektoré exempláre dosahujú hmotnosť 500 g alebo viac. Chuť dužiny je pikantná a korenistá. Priemerný výnos je 3,8–4,3 kg / m².

Fotogaléria: odrody čiernej reďkovky populárne medzi záhradkármi

Postup vylodenia a potrebné prípravné postupy

Čierna reďkovka sa vyznačuje svojou vzácnou nenáročnosťou. To platí aj pre podmienky pestovania. Ale aby ste dosiahli hojnú úrodu, stále sa odporúča počúvať požiadavky plodiny. Nakoniec ich toľko nepredkladá.

Rastlina je mrazuvzdorná, preto je skvelá na pestovanie na väčšine územia Ruska, s výnimkou oblastí s arktickým podnebím. Semená klíčia už pri teplote 3 - 5 ° C. Rastliny (ani mladé sadenice) sa neboja teplôt do -6 ° C. Nízke teploty však môžu vyprovokovať streľbu. Dospelým jedincom sa najlepšie darí pri 15–18 ° C.

Získať hojnú úrodu čiernej reďkovky je možné, iba ak majú rastliny dostatok slnečného žiarenia.

Ale zároveň musíte správne zvoliť čas na výsadbu. Akýkoľvek druh reďkovky je rastlina krátkeho dňa. Ak dostane viac svetla, ako je potrebné, s najväčšou pravdepodobnosťou to pôjde do šípky. Rastlina potrebuje 10-12 hodín denne.

Aby sa tomu zabránilo, tam, kde to podnebie umožňuje, sa semená vysádzajú do záhrady v prvej aprílovej dekáde alebo dokonca na konci marca, zber sa blíži k polovici leta. Ale vo väčšine regiónov Ruska je to čisto technicky nemožné. Pôda jednoducho nemá čas sa topiť. Na Urale, Ďalekom východe, na Sibíri, sa reďkovka vysádza, keď už deň upadá, teda po letnom slnovrate (termín je 15. júla). Ľudia odporúčajú sadiť reďkovku týždeň po cirkevnom sviatku Trojice. Koreňové plodiny dozrievajú do konca septembra alebo v októbri. Prax ukazuje, že takáto reďkovka je o niečo ostrejšia ako tá, ktorá sa zberá v lete.

Pestovanie sadeníc čiernej reďkovky je nepraktické. Kultúra navyše neznáša celkom dobre výber a presádzanie. Preto sa v úplne väčšine prípadov semená vysievajú priamo do otvoreného terénu. Záhrada musí byť pripravená na jeseň.

Vybraná oblasť je vykopaná do hĺbky približne jedného bajonetu lopaty. Je žiaduce, aby bolo miesto slnečné. Čierna reďkovka úspešne prežíva v polotieni, ale nedostatok svetla vedie k plytkosti a deformácii okopanín. Rastliny sa neboja vetrov a prievanu.

Dobré prevzdušnenie je jednou z mála požiadaviek na kvalitu pôdy pre čiernu reďkovku, preto musí byť pôda starostlivo vykopaná

Najlepšou možnosťou pre kultúru je voľný, ale dostatočne výživný substrát, ktorý umožňuje dobrý priechod vody a vzduchu. Sú to napríklad sivá pôda a hlina. Ale čierna reďkovka toleruje pôdu takmer akejkoľvek kvality, okrem okyslenej a solenej pôdy. A ak je prvé možné ešte napraviť zavedením haseného vápna, dolomitovej múky, rozdrvenej na stav kriedového prášku alebo škrupiny surových vajec, potom v druhom prípade budete musieť hľadať nové miesto. Je žiaduce urobiť to isté, ak sa podzemná voda dostane príliš blízko k povrchu. Aj keď v tomto prípade môže zachrániť konštrukcia vysokých (najmenej 40–45 cm) hrebeňov.

Dolomitová múka je prírodný dezoxidátor pôdy, pri dodržaní odporúčaného dávkovania nemá žiadne vedľajšie účinky

Ak sa predtým v záhrade pestovala akákoľvek zeleninová plodina, pôda môže zostať bez hnojenia. V opačnom prípade budete potrebovať humus (2 - 3 kg / m²), jednoduchý superfosfát (10 - 12 g / m²) a síran draselný (6 - 8 g / m²). Z prírodných obväzov môžete použiť preosievaný drevený popol (sklo 1 m²). Hnojivá sa nepoužívajú súčasne s deoxidátorom, ale po uplynutí 2–2,5 týždňa po dosiahnutí neutrálnej acidobázickej rovnováhy. Čerstvý hnoj nie je kategoricky vhodný pre kultúru. Ak ho pridáte na záhradný záhon, negatívne to ovplyvní chuť okopanín, môžu prasknúť. Je tiež dobrou živnou pôdou pre patogény mnohých chorôb a larvy škodlivého hmyzu.

Humus je prírodným liekom na zvýšenie úrodnosti pôdy

Mnohé odrody reďkovky tvoria pomerne veľké koreňové plodiny, preto by mala byť každej z nich poskytnutá oblasť nevyhnutná pre výživu. Ak sú okrúhle alebo podobné, otvory v posteli sa vytvárajú v intervaloch 20 - 25 cm, pričom sa zachováva rozstup riadkov najmenej 40 cm.Pri výsadbe semien cylindrických okopanín je možné vzdialenosť medzi nimi znížiť o 4–5 cm, aby sa ušetrilo miesto na záhradnom záhone, je čierna reďkovka zasadená do šachovnicového vzoru. Nadmerné tlačenie vyvoláva streľbu.

Rozstupy medzi rastlinami musia byť dostatočné na to, aby sa zabezpečilo, že každá koreňová plodina bude mať potrebnú výživnú plochu.

Dobrými predchodcami čiernej reďkovky sú takmer všetky druhy zeleniny a okopanín, s výnimkou jej príbuzných z čeľade krížovníkovitých, chren, listová a obyčajná repa, mrkva. Nedodržanie striedania plodín významne zvyšuje riziko vzniku chorôb a napadnutia škodcami. Ak na osobnom pozemku nie je dostatok miesta, môžete pridať kultúru k paradajkám, uhorkám, cibuli, cesnaku a zemiakom.

Reďkovka je zlým predchodcom čiernej reďkovky, rovnako ako iné rastliny Cruciferous.

Semená musia prejsť predpestovacou prípravou. To je nevyhnutné na zlepšenie klíčenia a dezinfekcie. Pri kúpe dávajte pozor na dátum spotreby. Semená staršie ako šesť rokov nie sú vhodné na výsadbu. Iba pár z nich vypučia.

Semená čiernej reďkovky zostávajú životaschopné šesť rokov

Najskôr je potrebné ich na asi 15–20 minút namočiť do roztoku chloridu sodného (8–10 g / l). Tie, ktoré vyplávajú na povrch, je možné ihneď vyhodiť - ide o prázdnu škrupinu, v ktoré nie je embryo. Zvyšok sa suší a preosieva cez jemné sito, pričom sa vyberú najväčšie vzorky.

Namočenie v slanom náleve pomáha okamžite odmietnuť neštandardné semená

Takéto semená sú zabalené v látke navlhčenej obyčajnou teplou vodou alebo roztokom biostimulantu. Keď zaschne, pravidelne sa opäť navlhčí. Z prípravkov v obchode môžete použiť Epin, humát draselný, zirkón. Ľudové lieky nie sú o nič horšie - šťava z aloe, kyselina jantárová, medový sirup. Semená sa udržiavajú teplé, kým sa nevyliahnu.

Konečnou fázou je dezinfekcia. Sú namočené na jeden deň vo vode s prídavkom niekoľkých kryštálov manganistanu draselného (do bledoružového odtieňa). Ak používate akýkoľvek fungicíd biologického pôvodu (Alirin-B, Tiovit-Jet, Bayleton, Baikal-EM), môžete dobu spracovania skrátiť na 15–20 minút.

Roztok manganistanu draselného je jedným z najbežnejších dezinfekčných prostriedkov

V zemi je zasadená čierna reďkovka, ktorá si vyberá suchý a chladný deň. Semená sú dostatočne veľké, takže by s tým nemali byť žiadne problémy. Pôda pred a po výsadbe čiernej reďkovky je mierne navlhčená. Sú pochované v zemi maximálne o 2 - 3 cm Na vrchole jamy posypte tenkou vrstvou úrodnej pôdy alebo humusom zmiešaným s pieskom. Niektorí záhradníci odporúčajú mulčovať celú záhradnú posteľ, ale nie je to potrebné. Potom je pôda mierne zhutnená a posteľ je pokrytá igelitom. Sadenice z vyklíčených semien sa objavia po 3-4 dňoch, inak si budete musieť počkať týždeň alebo o niečo viac.

Semená čiernej reďkovky klíčia pomerne rýchlo a vo veľkom množstve

Skúsení záhradníci radia vysadiť do každej jamky 2 - 3 semená. To v budúcnosti pomôže vyhnúť sa plešinám v záhrade, ak nevyklíčia všetky. Keď rastliny vytvoria dva pravé listy, ktoré vo vývoji zaostávajú, zdeformované slabé semenáčiky sa zrežú alebo zovrú prstami čo najbližšie k úrovni pôdy. Je nežiaduce ich vytiahnuť, aby nedošlo k poškodeniu koreňového systému vybraného exemplára.

Video: výsadba semien čiernej reďkovky do zeme

Tipy na pestovanie čiernej reďkovky

Pestovanie čiernej reďkovky nevyžaduje od záhradníka nadprirodzené úsilie. V skutočnosti sa starostlivosť o plodiny obmedzuje na vytrhávanie záhonov, pravidelné kyprenie pôdy a viacnásobné používanie hnojív počas sezóny. Hlavnou zložkou poľnohospodárskej technológie je správne zavlažovanie.

Mulčovanie pôdy pomáha šetriť čas na odstránenie buriny. Preto je vhodné posteľ pokryť vrstvou humusu, rašelinových lupienkov, čerstvo pokosenej trávy hrubej 2–4 cm. Mulč tiež zachytáva vlhkosť v pôde, čo vám umožňuje predĺžiť intervaly medzi zálievkami. Platí to najmä pre tých záhradníkov, ktorí nemajú možnosť natrvalo zostať na svojom osobnom pozemku.

Koreňové plodiny čiernej reďkovky na rozdiel od bielej a zelenej nevyrastajú z pôdy, keď rastú, respektíve rastliny nepotrebujú hilling

Vegetačné obdobie čiernej reďkovky je dosť dlhé, ale stačia na ňu iba dva alebo tri ďalšie obväzy za sezónu. Je vhodné používať minerálne hnojivá - z organických látok, najmä ak sa aplikuje viac, ako je potrebné, sa vytvorí veľa vláknitých koreňov namiesto jedného kľúčového, respektíve sa plody zdeformujú.

Pre kultúru je vhodné akékoľvek komplexné hnojivo pre okopaniny. Na reďkovku neexistujú žiadne špeciálne hnojivá, takže si môžete vybrať z hnojív na zeleninu. Najbežnejšie z nich sú Aelita, Kemira-Lux, Novofert, Master. Prvýkrát sa živiny zavádzajú vo fáze formovania štvrtého pravého listu, potom po 20 - 25 dňoch.

Pre čiernu reďkovku je vhodné akékoľvek univerzálne hnojivo pre okopaniny.

Posledný obväz musí nevyhnutne obsahovať draslík. Záleží na ňom, aká chutná a šťavnatá bude koreňová zelenina. Vhodný je akýkoľvek iný prostriedok ako chlorid draselný - reďkovka tento stopový prvok nemá príliš rada. Môžete tiež použiť obyčajný popol z dreva v suchej forme alebo ako nálev. Kŕmenie sa vykonáva asi tri týždne pred očakávaným dozrievaním koreňových plodín.

Popol z dreva - prírodný zdroj draslíka a fosforu

Najstaršie odrody spravidla stačí zaliať živným roztokom dvakrát - po vytvorení druhého pravého listu a po ďalších 8 - 10 dňoch. V obidvoch prípadoch musí hnojivo obsahovať dusík.

Akákoľvek reďkovka je rastlina milujúca vlhkosť. Pri nedostatku vody sa korene zmenšujú, pokožka zhrubne, dužina sa stáva drevená, stráca šťavnatosť, je veľmi trpká, objavujú sa v nej prázdne miesta. Ale ani to nemôžete vyplniť. To vyvoláva vývoj koreňovej hniloby. Dôrazne sa tiež neodporúča hojné zalievanie po období dlhodobého sucha. V opačnom prípade sú korene pravdepodobne popraskané.

Zalievanie je veľmi dôležité pre normálny vývoj čiernej reďkovky, to platí pre mladé sadenice aj pre dospelých exempláre.

Odrody obdobia skorého a stredného dozrievania sa polievajú každých 6–8 dní. Závisí to samozrejme aj od vonkajšieho počasia. V horúčave sa intervaly medzi zákrokmi skracujú na 2 - 3 dni a ak neustále prší, reďkovka si vystačí s prírodnými zrážkami. Pri odrodách s neskorým dozrievaním sa dva mesiace po vzídení výhonkov intervaly medzi zálievkou predĺžia na 2 - 3 týždne. Je to nevyhnutné, aby sa korene stali šťavnatejšími a dužina bola hustá, nie vodnatá.

Najlepší čas na zákrok je večer po západe slnka alebo skoro ráno. Pokiaľ je to technicky možné, je vhodné zorganizovať kvapkovú závlahu - to umožňuje čo najrovnomernejšie navlhčenie pôdy. Miera spotreby vody - 10-15 l / m². Môžete tiež polievať reďkovku z kanvy, hadice.

Asi hodinu po zalievaní, keď už bola vlhkosť absorbovaná, je vhodné lôžko povoliť. To odbúrava tvrdú kôru na povrchu pôdy a podporuje lepšie prevzdušňovanie koreňových plodín.

Skúsení záhradníci odporúčajú mierne uvoľniť koreňovú plodinu raz týždenne v procese pestovania reďkovky. To pomáha zbaviť sa bočných koreňov. Ako ukazuje prax, zelenina, ktorá sa kŕmi iba koreňovým koreňom, sa ukazuje ako väčšia a šťavnatejšia, má pravidelnejší tvar.

Video: rastúca čierna reďkovka

Choroby a škodcovia typické pre plodiny

Čierna reďkovka má prirodzene dobrú imunitu. Preto zriedka trpí plesňovými chorobami. Výnimkou sú zahustené výsadby alebo rastliny, ktoré sa polievajú príliš často a / alebo hojne. Najnebezpečnejšie choroby pre kultúru:

  • Múčnatka. Na listoch vrstva belavého kvetu, ktorá pripomína rozptýlenú múku. Postupne sa zahusťuje a mení farbu na tmavohnedú. Postihnuté tkanivá vysychajú a odumierajú.
  • Keela. Škaredé výrastky na koreňoch rastliny. Nadzemná časť vysychá.
  • Koreňová hniloba. Vlhké čiernohnedé škvrny pri koreni a na stopkách listov. Postihnuté tkanivá mäknú, sú na dotyk slizké a vychádza z nich nepríjemný hnilobný zápach. Na koreňovej plodine sa môže objaviť vrstva plesne.

Fotogaléria: príznaky chorôb typických pre čiernu reďkovku

Z týchto chorôb možno v počiatočnom štádiu nájsť iba múčnatku. Príznaky zvyšných dvoch na nadzemnej časti rastliny sa prejavia, až keď ich vývoj už zašiel dostatočne ďaleko. A keela nie je všeobecne prístupná liečbe modernými prostriedkami.

Preto by sa mala venovať osobitná pozornosť prevencii. Kompetentná poľnohospodárska technológia je veľmi dôležitá. Okrem toho je užitočné rastliny a pôdu v záhrade poprášiť popolčekom z drveného dreva a pravidelne pridávať do vody na zavlažovanie niekoľko kryštálov manganistanu draselného. Samotné rastliny môžu byť postriekané roztokom koloidnej síry alebo uhličitanu sodného, ​​kefír zriedený vodou s prídavkom jódu. Na boj proti múčnatke sa používajú prípravky obsahujúce meď - fungicídy. Je vhodné uprednostniť výrobky biologického pôvodu. Existujú však aj staré, zaslúžené lieky, ktorých účinnosť testovala už nejedna generácia záhradníkov. Toto je napríklad kvapalina Bordeaux, síran meďnatý, oxychlorid meďnatý.

Nenechávajte infikované vzorky v záhrade. To je zdroj šírenia patogénnej huby. Je potrebné ich čo najrýchlejšie vytiahnuť a spáliť. Na tomto mieste je vhodné pôdu rozliať jasným malinovým roztokom manganistanu draselného alebo 5% síranu meďnatého na dezinfekciu.

Väčšina škodcov obchádza čiernu reďkovku. Nemajú jednoducho radi listy a korene, ktoré sa vyznačujú vysokou koncentráciou éterických olejov. Existujú však aj takí, ktorí to nezastavia.

  • Križovatá blcha. Hlavný a najnebezpečnejší škodca pre kultúru. Vrchol jeho aktivity nastáva práve v okamihu vzniku výhonkov čiernej reďkovky. Mladé sadenice, malé čierne chyby, svietiace na slnku, sú schopné úplne zničiť, listy dospelých rastlín sa zmenia na niečo veľmi podobné sitku. Pre prevenciu je pôda v záhrade, hneď ako sa objavia prvé výhonky, posypaná zmesou popola s rozdrvenými suchými tabakovými listami a mletým korením. Samotné rastliny sa práškujú drvenou kriedou.
  • Larvy muchy mrkvy. Samičky kladú vajíčka do pôdy. Násadové larvy požierajú zeleň a poškodzujú pokožku koreňovej zeleniny. Na ochranu pred dospelými ľuďmi sa vedľa záhradného záhona vešia lepiaca páska na chytanie múch alebo kúskov lepenky, preglejky namazanej dlho schnúcim lepidlom, medu, vazelíny. Pôda v záhrade sa pravidelne zalieva infúziou šípok cibule alebo cesnaku. Po nájdení lariev sa reďkovka postrieka mydlovou penou, sódou zriedenou vodou alebo horčicovým práškom. Ak neexistuje žiadny účinok ľudových liekov, použite Confidor-Maxi, Admiral, Tanrek.
  • Slimáci. Mäkkýše zbavené škrupiny zožierajú veľké otvory v listoch a koreňoch. Mladé sadenice môžu byť úplne zničené. Na povrchu zostáva vrstva lepkavého lesklého plaku. Na profylaxiu sú po obvode záhrady alebo v uličkách vysadené korenené bylinky a kvety so štipľavou vôňou. Môžu sa tiež použiť ako surovina na prípravu nálevov, ktorými sa pravidelne postriekajú samotné rastliny a pôda v záhrade. Popol, piesok, oriešok alebo škrupina vajca rozdrvené na práškový stav sa nalejú na základňu stonky. Slimáky sa lákajú pomocou pascí - nádob vykopaných do pôdy, naplnených pivom, kvasom, kvaseným džemom, nasekanými listami kapusty. Precvičuje sa aj ručný zber. Chemikálie (Meta, Búrka, Slime Eater) sa používajú iba v prípade masívnej invázie. Stáva sa to však extrémne zriedka.

Fotogaléria: ako vyzerajú škodcovia nebezpeční pre čiernu reďkovku

Zber a skladovanie

Skoré a stredne zrelé odrody čiernej reďkovky vysadené na jar sa zvyčajne zbierajú v polovici leta. Je nežiaduce s tým otáľať - prezretá koreňová plodina sa stáva letargickou a ochabnutou. Tieto odrody sa spravidla nemôžu pochváliť udržaním kvality, preto sa skladujú v chladničke v plastovom vrecku s otvormi na vetranie. Koreňové plodiny si zachovávajú svoju šťavnatosť a sviežosť 18 - 25 dní. Pri izbovej teplote - maximálne týždeň.

Neskorá reďkovka musí byť zozbieraná za suchého počasia. Postup sa musí vykonať pred prvým mrazom. Zber sa zvyčajne koná v októbri. Ovocie vystavené negatívnym teplotám rýchlo hnije.

Úroda čiernej reďkovky musí byť zozbieraná pred prvým mrazom.

Potom sa nechajú niekoľko hodín v záhrade, aby pôda prilepená ku koreňom vyschla. Potom sa zelenina očistí od pôdy a starostlivo sa vyšetrí. Na dlhodobé skladovanie sú vhodné iba také, ktoré nemajú najmenšie poškodenie pokožky - mechanické alebo stopy po chorobách, škodcoch.

Po zaschnutí sa korene čiernej reďkovky oveľa ľahšie očistia od nečistôt.

Vybrané koreňové plodiny odrežte vrcholy, malé korene a vložte ich do drevených alebo kartónových krabíc. Vyžadujú sa vetracie otvory. Aby plody navzájom neprišli do kontaktu, sú posypané mokrým pieskom, rašelinovými štiepkami, hoblinami, pilinami, jemne natrhaným novinovým papierom.

Pred uskladnením čiernej reďkovky na uskladnenie v okopaninách je nevyhnutné vrcholy odrezať

Skladujú čiernu reďkovku v suteréne, pivnici, inej tmavej miestnosti s dobrým vetraním. Teplota sa udržuje na úrovni 2 až 3 ° C. V teple korene rýchlo klíčia. Vyžaduje sa tiež vysoká vlhkosť - 80% alebo viac. V tejto podobe budú okopaniny ležať minimálne do konca januára. Niektoré odrody majú ešte dlhšiu trvanlivosť - reďkev sa zhoršuje až na jar.

Čierna reďkovka je mimoriadne nenáročná a veľmi zdravá koreňová plodina. Dokonca aj začínajúci záhradníci ju môžu pestovať na osobnom pozemku. Na kultivačné podmienky nekladie nijaké špeciálne nároky, ale aby ste mohli získať hojnú úrodu, je vhodné si vypočuť jej zopár želaní.

  • Tlač

27 rokov, vysokoškolské právnické vzdelanie, široké vyhliadky a záujem o rôzne témy.

Ohodnoťte článok:

(1 hlas, priemer: 5 z 5)

Zdieľajte so svojimi priateľmi!


Aké sú výhody listov moruše, ako ich užívať s cukrovkou

Listy moruše majú liečivé vlastnosti vďaka prítomnosti v zložení vitamínov, éterických olejov, organických kyselín. Moruša alebo moruša má veľa druhov, v Rusku je bežnejšia biela, čierna. Plody stromu majú podobný vzhľad ako ostružiny - biele, čierne alebo červené plody podlhovastého tvaru.

  1. Ako vyzerajú listy moruše, čo obsahujú
  2. Liečivé vlastnosti listov
  3. Liečivé vlastnosti šťavy z moruše, kôry
  4. Výhody a poškodenie čaju, odvary z listov moruše
  5. Ako zbierať, suché listy
  6. Recepty z listov moruše
    1. Recepty z listov moruše na cukrovku
    2. Čaj z listov moruše na choroby pankreasu
    3. Predpisy pre očné choroby
    4. Tinktura z prechladnutia, kašľa
    5. Vývar, olej na ošetrenie rán
    6. Recepty na zvýšenie hladiny hemoglobínu, zmiernenie opuchov
  7. Opatrenia
  8. Spätná väzba k žiadosti

Výber odrody

Napriek všeobecnej nenáročnosti v starostlivosti je dôležité nielen dodržiavať načasovanie výsadby na otvorenom teréne, ale tiež vedieť, že daikon je na pôdu mimoriadne náročný.
Na základe toho by ste mali starostlivo zvážiť výber vhodných odrôd:

  • odrody Miyashige a Tokinashi sú vhodné na výsadbu do hlinitých pôd
  • v oblastiach s ťažkou hlinitou pôdou sa zakoreňujú Shiroagari a Shogoin
  • odrody Nerrim a Ninengo sú vysadené v ľahkých pôdach.

Ruskí chovatelia navyše pracujú na vývoji nových odrôd vhodných pre klimatické podmienky krajiny.

Odroda Sasha je veľmi populárna, čo sa vyznačuje nízkou pravdepodobnosťou streľby, čo je obzvlášť dôležité v podmienkach dlhého denného svetla.


Existuje niekoľko spôsobov, ako uchovať svoju úrodu:

  1. Pivničný sklad... V takom prípade sa odrezané hlávky kapusty skontrolujú, poškodené alebo popraskané sa odmietnu a potom sa uskladnia. Za týmto účelom je každá hlávka kapusty úhľadne zabalená v 3-4 vrstvách novinového papiera alebo hlávky kapusty sú naukladané do škatúľ vo vrstvách prekrytých starými novinami. Skladovacia teplota by mala byť od +1 do +3, vlhkosť je prípustná až do 95-98%.
  2. Sklad na lodžii... Vybrané hlávky kapusty sa ukladajú na paletu z dosiek alebo peny v dvoch alebo troch vrstvách. Nie je potrebné zakrývať a baliť, ale je potrebné vetranie, aby sa nehromadila kondenzácia. Kapusta sa občas utriedi, listy, ktoré začali hniť, sa odrežú a zničia.
  3. V chladničke... Červená kapusta zabalená do potravinovej fólie môže trvať až 2 mesiace.

Červená kapusta je plodina s nezaslúžene nízkou popularitou. Ale je veľmi bohatý na vitamíny a nie je ťažšie ho pestovať ako bielu kapustu. Všetky poľnohospodárske techniky vypracované pre biele odrody sú vhodné aj pre červené.

Ak nájdete chybu, vyberte text a stlačte Ctrl + Enter.

Vlastnosti výsadby sadeníc kapusty na otvorenom teréne. Načasovanie a možné chyby

Sadenice kapusty brokolice: výsadba, starostlivosť a kultivácia na otvorenom poli, ako aj zber a ničenie škodcov

Čo za okrasnú kapustu? Vlastnosti jeho výsadby a starostlivosti na otvorenom teréne

Charakteristika pekingského kapustového skla a pravidlá jeho pestovania semenami a sadenicami. Kedy sadiť a ako sa starať?

Vlastnosti a tajomstvá pestovania a starostlivosti o brokolicovú kapustu na otvorenom poli, v skleníku a doma. Kultúrna fotografia



Predchádzajúci Článok

Fenikel? Len nevieš, ako to uvariť!

Nasledujúci Článok

Pestovanie stromov hrušky v kontajneroch: Môžete pestovať hrušku v kvetináči