Čo je to divá uhorka a ako ju pestovať?


Divoká uhorka alebo pichľavé ovocie ľudovo považovaná za burinu: vinič nevyžaduje špeciálnu starostlivosť a je schopný sejby. Dlhé tkacie stonky letničiek sú navonok podobné vzdušnej časti obyčajnej uhorky a sú vybavené schopnosťou rýchlo sa plaziť po zemi a prechádzať po blízkych oporách. Vďaka aktívnemu tkaniu a schopnosti pestovať výhonky až do 6 m, divoká uhorka sa často používa pri terénnych úpravách aby sa vytvoril živý plot.

Opis a vlastnosti

Divoká uhorka - jednoročná rastlina, patriaci do rodu liana a čeľade tekvicovité. Možno ho rozlíšiť nasledujúcimi vlastnosťami:

Stonka je pokrytá tuhými krátkymi vlasmi. V jednej sezóne môžu plazivé stonky pichľavého kapra dorásť do dĺžky od 50 cm do 6 m.

Po celej dĺžke je vinič rovnomerne rozložený na dlhých stopkách listy podobné listovým tanierom jedlej uhorky: Sú silne členité na niekoľko čepelí.

Spodná časť svetlozelených listových dosiek je pokrytá krátkymi bielymi chĺpkami. Antény sú umiestnené v blízkosti listových dosiek, pomocou ktorých sa drží na podperách.

Vstupuje do fázy kvitnutia v júni a kvitne až do začiatku jesene... Bielozelené samičie kvety liany rastú jednotlivo alebo v pároch, samčie kvety sa zbierajú v malých kvetenstvách.

Bez ohľadu na pohlavie kvety pozostávajú zo 6 okvetných lístkov a sú umiestnené v pazuchách listov... Počas kvitnutia vychádza z kvetenstva príjemná sladká aróma.

Po skončení kvitnutia sú plody na liane zviazané, a to z diaľky pripomínajúcej obyčajnú uhorku, iba ich tvar je guľatejší a tŕne sú oveľa dlhšie ako plody plodiny pestovanej rastliny.

Sadené plody sú maľované tlmenou zelenou farbou a po dosiahnutí zrelosti zhnednú... Šupka ovocia sa blíži k dozrievaniu, jemná štruktúra sa mení na tvrdú.

Vo vnútri opuncie sú v dvoch oddeleniach 4 hnedé alebo čierne semená v tvare tekvicových semien. Len čo ovocie dozreje, exploduje a rozptýli okolo seba semená.

Ak počas vegetačného obdobia spadlo veľa zrážok, z ovocia sa vystrekne voda, ktorá prenáša semená niekoľko metrov od materskej rastliny.

Aby sa zabránilo nekontrolovanému samému výsevu plody musia byť odtrhnuté skôr, ako prasknú.

Použitie v tradičnej medicíne

Zo sušených stoniek, ovocia a oddenkov pripraviť liečivé odvary, tinktúry, prášky.

  • prípravky z neho majú antibakteriálne, laxatívne a diuretické účinky;
  • liečivo na báze pichľavého ovocia sa používa ako antihelmintikum a antineoplastické činidlo;
  • infúzie divej uhorky sú predpísané ľudovými liečiteľmi na liečbu malárie, zápalových ochorení pečene a znižovania opuchu;
  • prášok sa používa pri chorobách plesňového pôvodu.

Pred použitím liekov by ste sa mali poradiť so svojím lekárom.

Napriek svojmu použitiu na mnohé liečivé účely, rastlina je veľmi jedovatá... Koža, ktorá prichádza do styku so šťavou z popínavej rastliny, je pokrytá popáleninami a ranami.

Jesť čerstvé ovocie alebo vzdušnú zelenú časť spôsobí ťažká otravaprejavujúce sa zvracaním, bolesťami hlavy, krvavými hnačkami, ospalosťou.

Pôvod divej uhorky

Zvedaví záhradníci priniesli exotickú lianu zo Severnej Ameriky len pred sto rokmi.

Divoká uhorka sa za tento krátky čas presunula z európskych botanických záhrad do otvorených priestorov celej Európy a rýchlo sa rozšírila po celom kontinente. Teraz ho možno nájsť na Sibíri, Kaukaze, v Číne alebo dokonca v Japonsku..

Aplikácia v krajine

Kvôli zvláštnosti popínavej rastliny rýchlo rastú stonky a splette priestor okolo nich, často sa používa na terénne úpravy letných chát, ako aj na získanie medu.

V minulom storočí sa plazivá rastlina často používala na zdobenie verejných miest. Teraz z rastliny vytvárajú živý plot, zdobia ich balkónmi a terasami, ako aj stenami vysokých miestností.

Liana je zasadená v blízkosti špeciálnej mriežky, ktorej účelom je skryť pred hosťami boxy, technické miestnosti, inventár. Obzvlášť krásne vyzerá v období kvitnutia a dozrievania plodov, ktoré menia farbu.

Kvety viniča vydávajú príjemnú arómu, ktorá láka včely, takže rastlinu často nájdete v blízkosti úľov.

O použití divej uhorky na ich letnej chate:

Ťažkosti s pestovaním

Každá rastlina v záhrade si vyžaduje starostlivosť majiteľa. Aby pestovanie divej uhorky prinieslo záhradníkovi úžitok a radosť, je potrebné sa o rastlinu starať.

Pretože je vinič veľmi nenáročný na starostlivosť a nevyžaduje si vytvorenie osobitných podmienok, hlavnou vecou v starostlivosti je kontrola jeho šírenia.

Medzi obvyklými manipuláciami odborníci odporúčajú pravidelne zalievať vinič počas silného sucha. Aby stonky rástli správnym smerom, musíte koordinovať ich pohyb.

Faktom je, že rastlina je schopná sejby v širokom okolí. Preto sa odporúča zasiať rastlinu v blízkosti plotov, ktoré sa nachádzajú ďaleko od ich vlastných a susedných záhrad.

Ak sa nestaráte o divú uhorku, je schopná zachytiť väčšinu miesta.

Aby ste zabránili hojnému samému výsevu, plody sa odporúča zbierať pred dozretím alebo na jar vytrhnúť vyrastené sadenice, ktoré sú vzhľadom veľmi podobné sadeniciam tekvice.

Ak chcete vyčistiť oblasť dospelých viniča, stačí pred zimou odrezať stonku. Oddenku nie je potrebné vykopávať - ​​sama zomiera pred začiatkom jari.

Divoká uhorka - úžasná kombinácia krásy, liečivých látok a nebezpečného jedu... Na ozdobenie letných chát a odstránenie zdravotných problémov sa používa jednoročná plazivá rastlina.

Pestovanie rastliny prakticky neobsahuje žiadne ťažkosti, s výnimkou kontroly sejby a poskytnutia požadovaného tvaru.


Čo je to vynikajúca uhorka a ako ju pestovať

Jednou z hlavných vlastností zelenej uhorky je jej chuť. A záleží to na dedičnosti a podmienkach rastu. Medzi dedičné (vrodené) faktory patrí schopnosť syntetizovať horké látky - cucurbitacíny, ktoré chránia rastliny pred všetkým druhom stresu.


Plocha rastliny

Crazy uhorku pestujú nielen záhradníci, ale rastie aj v jej prirodzenom prostredí. Východná Európa a Malá Ázia sa považujú za jej domovinu. Kultúra je na Kaukaze a na Kryme. Rozširuje sa sejbou samého seba, po dozretí sa strieľa semenami.

Rastlina sa dokáže prispôsobiť akejkoľvek pôde - ílovitej, kamenistej, podmáčanej. Veľmi vďačne reaguje na hnojenie - potom si šialená uhorka zachováva dekoratívny efekt počas celej sezóny.


Ako pestovať čínske uhorky

Pokiaľ ide o poľnohospodársku technológiu, vo všeobecnosti sa od spôsobu pestovania bežných uhoriek líši len málo. Medzi hlavné vlastnosti čínskej uhorky patrí hustejšia výsadba - vzhľadom na to, že sa tiahne do výšky a poskytuje málo bočných výhonkov a sú krátke. Najlepšie je pestovať mriežkovou metódou - rastliny sú tak krajšie, kvalitnejšie a je zabezpečené rovnomerné vetranie.

Pozor! Pri stavbe podpery si vyberte silné materiály - slabé a ľahké konštrukcie, čínske uhorky sa kvôli svojej váhe môžu zraziť.


Ako pestovať Kiwano

Ovocie je exotické a ako pestovať Kiwano, ruský obyvateľ o ňom vie len málo. Pri pestovaní rohatého melónu však nie sú žiadne zvláštne problémy. Po tom, čo ruskí chovatelia dostali svoju uhorkovú odrodu Kiwano-Green Dragon (zapísanú do štátneho registra v roku 2013), sa ukázalo, že Kiwano v strednom Rusku sa bude cítiť „ako doma“. Už 2 mesiace po výsadbe pichľavá uhorka vstupuje do plodovej fázy, ktorá je vhodná pre naše zemepisné šírky.

Pestovanie sadeníc kiwana

Kiwano uhorka sa pestuje vonku na semenákoch. Vegetačné obdobie pre melón rohatý je dlhé a dozretie ovocia si vyžaduje istý čas. Semená kiwana sa vysievajú začiatkom apríla. Pri sejbe postupujte podľa poradia:

  1. Pred zasiatím sa semená Kiwano namočia na 12 hodín do rastových stimulantov, aby sa zvýšilo klíčenie. Vhodný je domáci humát sodný alebo Epin-extra.
  2. Použite hotovú sadivovú pôdu. Ak sa zmes pripravuje nezávisle, potom sa 2-3 dni pred sejbou spracuje slabým roztokom manganistanu draselného.
  3. Každé semeno uhorky kiwano je zasadené do samostatnej nádoby do hĺbky 2 - 2,5 cm, aby sa v budúcnosti predišlo zberu. Na kultiváciu používajte poháre do priemeru 10 cm.
  4. Pre klíčenie pichľavej uhorky sú dôležité vysoké teploty: minimálne + 25 ° C a v noci by sa značka na teplomeri nemala odchýliť. Pre klíčenie a kultiváciu je dôležité rovnomerné podnebie.
  5. Šálky sú pokryté fóliou, čím sa udržuje vysoká vlhkosť pôdy, až kým sa neobjavia prvé výhonky exotického ovocia. Pre ďalšiu kultiváciu nie je film potrebný.
  6. Rohatý melón je milovníkom svetla. Pre africkú uhorku je dôležité kontrolovať dĺžku denného svetla a dostatok slnečného svetla. Ale priame slnečné svetlo je neprijateľné: sú schopné počas kultivácie spáliť exotické listy.
  7. Sadenice sú napojené, mierne uvoľnené, zatvrdnuté. 2 týždne pred výsadbou sa najskôr vyberú „pod holým nebom“ na 5-10 minút, čím sa postupne predlžuje doba ich pobytu na ulici, takže ďalšie pestovanie melónu Kiwano je bezbolestné.

S výsadbou uhorky Kiwano na otvorenom teréne sa nemusíte veľmi ponáhľať. Opakujúce sa mrazy môžu zabiť africký melón. Rastlina, rovnako ako jej ruskí príbuzní z rodiny Pumpkin, má mimoriadne negatívny postoj k transplantáciám, zakoreňujú sa dlho a rastová fáza sa oneskoruje.

Pristátie

Na pestovanie melónu rohatého vyberte miesto s dobrým odtokom a miernou výživovou hodnotou pôdy. Africká uhorka miluje teplo a svetlo. Pre normálny rast a vývoj Kiwana je potrebný teplotný režim v rozmedzí + 21 - + 26 ° C. Tieňované pestovateľské oblasti nie sú vhodné. Kyslé pôdy sa neodporúčajú.

Rohatý melón je veľká rastlina, teda 1 štvorcový M. nie sú vysadené viac ako 2 rastliny Kiwano. Bičíky dosahujú 3-4 m, takže je pohodlnejšie vysadiť vinič pozdĺž podpory. Plot, pergola, špeciálne podpery, stromy sú vecou pána. Keď sa masovo pestuje, antilská uhorka sa umiestni do vzdialenosti 40-45 cm v 3 radoch.

Africká liana sa vysádza vo veku 30 dní. Časy výsadby sa budú líšiť v rôznych pestovateľských regiónoch. Ak je pravdepodobnosť opakovaných mrazov možná, potom stojí za to odložiť výsadbu alebo pripraviť krycí materiál.

Nie je vhodné pestovať uhorku Kiwano v skleníku. Kvety opeľujú včely, čo nie je možné v interiéroch. V strednom pruhu, ak je leto teplé, plody dozrievajú na otvorenom poli. Ak v okolí rastú ďalšie tekvicové rastliny, potom je počas kultivácie možné krížové opelenie s príjmom medzidruhových hybridov.

Starostlivosť o africké ovocie zahŕňa činnosti tradičné pre každú poľnohospodársku kultúru: polievanie, kyprenie, vytrhávanie buriny, kŕmenie a formovanie kríkov. Nezabudnite na možných škodcov a choroby, ktoré môžu počas kultivácie „napadnúť“ africkú exotiku.

Odstraňovanie buriny a napájanie

Antilská uhorka je rastlina milujúca vlhkosť, ktorá počas kultivácie neznáša ani krátkodobé vysychanie pôdy. Pichlavú uhorku zalejte 2 - 3 krát týždenne a v suchom lete - každý deň. Zalievanie sa vykonáva teplou vodou ráno alebo večer.

Africké ovocie sa uvoľňuje opatrne, pretože koreňový systém sa nachádza blízko povrchu pôdy. Súčasne sa odstráni burina. Pôda je mulčovaná, aby si udržala vlhkosť. Na tieto účely sa používa humus, rašelina, drevná štiepka.

Skúsení záhradkári odporúčajú pri pestovaní rohatého melónu postup prieniku. Nie je to potrebné, ale je to užitočné pre opunciu, pretože zadržiava vlhkosť v pôde a vytvára ďalší koreňový systém.

Vrchný obväz

Na pestovanie melónu rohatého je potrebné ďalšie kŕmenie. Kiwano dobre reaguje na organické zlúčeniny z trávy, vtáčieho trusu a diviny. Zavedenie zložitých minerálnych zložiek je užitočné. Hnojivá sa aplikujú každé 2 týždne striedaním organických a minerálnych kompozícií s mikroelementmi. Bez vrchného obväzu je dosť problematické získať úrodu kiwanskej uhorky.

Poleva

Na získanie ovocia kiwano doma sa vykonáva postup zovretia. Riasy sú priviazané k sieti alebo podpere a bočné výhonky sú odstránené. Ich hojnosť vedie k obmedzeniu plodov počas kultivácie a silnému množeniu viniča. Ostnaté stonky sa tvoria v jednej línii alebo vytvárajú huňatý tvar. Zovretie kiwana sa vykonáva do bodu vaječníka (odstráneného pod vaječníkom), biče s mužskými kvetmi sa úplne odstránia.

Žatva

Keď sa antilleanská uhorka pestuje v strednom pruhu, zber sa koná v auguste. V teplejších oblastiach krajiny sa mladé ostružiny zberajú v júli. Plody melónu rohatého sa zbierajú vo veku 4 - 7 dní, aby sa vytvorili zimné prípravky: používajú sa na morenie a solenie. Zber počas kultivácie Kiwana sa vykonáva každé 1-2 dni.

Plody africkej uhorky sú úplne zrelé 2 mesiace po začiatku pestovania. Zožltnú a sú pokryté hustou oranžovou šupkou. Iba rôsolová dužina zrelých melónov Kiwano má charakteristickú ovocnú chuť a melónovo-banánovú arómu.

Zrelé plody sa skladujú až šesť mesiacov. Kiwano sú pokryté voskovým filmom, ktorý zabraňuje hnitiu a odparovaniu vlhkosti z povrchu ovocia.

Ak nazbierate uhorky z kiwanských uhoriek, ktoré rastú, potom sa výnos výrazne zvýši a bude predstavovať 200 plodov na rastlinu. Zrelé plody počkajú dlho a ich množstvo bude malé, ale to sa vypláca vynikajúcou chuťou zrelých plodov.


Dejiny kultúry [upraviť | upraviť kód]

Uhorka sa v kultúre objavila pred viac ako 6 tisíc rokmi. Vlasťou tohto druhu sú tropické a subtropické oblasti Indie [7] [8] [9], na úpätí Himalájí, kde stále rastie v prírodných podmienkach. V Biblii sa uvádza ako egyptská zelenina (Num 11: 5). V egyptskom chráme Dahir el-Bars sú zelene sfarbené uhorky spolu s hroznom [3].

Túto kultúru poznali už Gréci, od ktorých prešla k Rimanom, a v ére Karola Veľkého sa rozšírila už po celej strednej Európe. V Grécku v čase Homéra existovalo mesto Sikion, to znamená mesto uhoriek [3].

Prvú zmienku o uhorkách v moskovskom štáte urobil nemecký veľvyslanec Herberstein v roku 1528 vo svojich poznámkach k ceste do Muscovy.

Jedným z najrozšírenejších jedál v Rusku v 16. storočí bola takzvaná polievka z čiernych rýb, kde sa mäso varilo v uhorkovom náleve, miešalo sa s rôznymi koreninami a bylinkami [3].

V dnešnej dobe je uhorková kultúra veľmi rozšírená a má veľa odrôd a odrôd. Plody divých uhoriek sú malé a niektoré sú nejedlé pre vysoký obsah horkých látok - cucurbitacínov.


Vonkajšie hybridy uhoriek

Odrôd a hybridov uhoriek je každým rokom viac a viac. Zároveň sa ich zloženie každoročne významne aktualizuje - uprednostňujú sa najskoršie, dobre plodné, relatívne odolné voči rôznym chorobám.


Vonkajšie hybridy uhoriek

Pamätajte, že všetky hybridy F1 si v druhej generácii nezachovávajú svoje jedinečné vlastnosti, to znamená, že nemá zmysel zbierať semená.

„Farmár F1“

V polovici sezóny plodný hybrid opeľovaný včelami s prevažne ženským typom kvitnutia, relatívne odolný voči chladu, mimoriadne odolný voči múčnatke a peronospóre.Uhorky „Farmár F1“ sa pestujú na chránenom a otvorenom teréne. Zelené ovocie dosahuje 12 cm. Zvláštnosťou tohto hybridu je intenzívny rast hlavnej mihalnice a rýchly vzhľad bočných výhonkov, práve pri ktorých opätovnom raste dochádza k vrcholu hromadného plodu.

„Othello F1“

Unikátny hybrid pre skoré dozrievanie: dozrievanie malých hľuzovitých plodov začína už 45 dní po objavení sa výhonkov.


Uhorky bez horkosti sú ideálne na konzumáciu v čerstvom stave

Chrumkavé uhorky „Othello F1“ majú príjemnú chuť (dokonca aj prezreté plody zostávajú sladkasté), geneticky zbavené horkosti. Ovocie si môže dlho udržať vynikajúcu chuť a prezentáciu. Odolný voči múčnatke, vírusu mozaiky uhoriek, peronospóre a kladosporióze. Hybrid sa pestuje nielen na otvorenom poli, ale aj v skleníkoch, ako aj pomocou dočasných fóliových prístreškov.

„Regina F1“

Stredne skorý hybrid. Používa sa na pestovanie pod dočasnými filmovými prístreškami a na otvorenom poli. Je náchylný na partenokarpiu, je dosť odolný voči vírusom mozaiky uhoriek, hnilobe koreňov, patogénom múčnatky (pravej) a kladosporiózy. Ladné plody tiež nie sú trpké a vyznačujú sa vynikajúcou chuťou a dozrievajú už 50 - 55 dní po vyklíčení.

„Leandro F1“

Pomerne skorý a vysoko výnosný hybrid, odolný voči stresovým podmienkam a rôznym chorobám. Vyznačuje sa ženským typom kvitnutia, vďaka ktorému dobre prináša ovocie. Uhorky s veľkými pupienkami sú skvelé na morenie.

„Evita F1“

Skorý zrelý hybrid. Kvôli prevažne ženskému typu kvitnutia má vysoké výnosy. Rovnako superodolný voči stresovým podmienkam a chorobám. Odporúča sa na kultiváciu v tuneloch a na otvorenom poli. Ovocie - husté uhorky s pupienkami sa vyznačujú vysokými moriacimi vlastnosťami: sú bez horkosti a s malými semennými komorami. Mnoho pestovateľov ju považuje za najlepší hybrid na konzervovanie.


Husté okaté uhorky sú dobré pre kyslé uhlie

Okrem vyššie uvedeného, ​​také odrody uhoriek, ktoré sú vhodné na pestovanie na otvorenom teréne:

  • „Parížska uhorka“
  • „Žeriav“
  • „Desdemona“
  • „Moskva uhorka“.

Náš trh vám pomôže vybrať si semená uhoriek na otvorenom teréne - ilustrovaný katalóg, v ktorom sú prezentované výrobky z rôznych internetových obchodov.


Pozri si video: Uhorka dlhá viac ako 2 metre


Predchádzajúci Článok

Rozmnožovanie, rez a presádzanie citrusových rastlín

Nasledujúci Článok

Laurel