Studená mrazuvzdorná zelenina - Tipy na výsadbu zeleninovej záhrady v zóne 4


Autor: Darcy Larum, dizajnér krajiny

V zóne 4, kde matka príroda zriedka dodržiava kalendár, hľadím z okna na bezútešnú krajinu nekonečnej zimy a myslím si, že sa to určite nezdá, že príde jar. Malé zeleninové semienka napriek tomu v mojej kuchyni rozprúdia život v zásobníkoch na semená a očakávajú teplú pôdu a slnečnú záhradu, v ktorej nakoniec vyrastú. Prečítajte si ďalšie informácie o výsadbe zeleninovej záhrady v zóne 4.

Zóna 4 Zeleninové záhradníctvo

V zóne odolnosti USA 4 môže byť jar krátkodobá. Niektoré roky sa môže zdať, že ste jar žmurkali a premeškali ste, pretože studený mrznúci dážď a snehové prehánky sa akoby cez noc zmenili na horúce, husté letné počasie. S očakávaným dátumom posledného mrazu 1. júna a dátumom prvého mrazu 1. októbra môže byť vegetačné obdobie pre zeleninové záhrady zóny 4 tiež krátke. Začatie semien v interiéri, správne využitie studených plodín a postupná výsadba vám môžu pomôcť vyťažiť z obmedzeného vegetačného obdobia maximum.

S veľkými obchodmi, ktoré v súčasnosti predávajú zeleninové semená už v januári, je ľahké sa predčasne na jar nadchnúť. Všeobecným pravidlom v zóne 4 však je, že zeleninu a letničky nesmiete vysádzať vonku až do Dňa matiek alebo do 15. mája. V niektorých rokoch sa môže stať, že po 15. máji dôjde k mrazu rastlín, takže na jar vždy venujte pozornosť mrazovým radám a prikryte rastliny podľa potreby.

Zatiaľ čo by ste ich nemali vysádzať vonku až do polovice mája, zeleninové rastliny, ktoré potrebujú dlhé vegetačné obdobie a sú citlivejšie na poškodenie mrazom, je možné začať so semenami v interiéroch 6-8 týždňov pred očakávaným posledným dátumom mrazu. Tie obsahujú:

  • Korenie
  • Paradajky
  • Squash
  • Melón
  • Kukurica
  • Uhorka
  • Baklažán
  • Okra
  • Vodný melón

Kedy sadiť zeleninu v zóne 4

Studená mrazuvzdorná zelenina, ktorá sa zvyčajne nazýva chladné plodiny alebo rastliny v chladnom období, je výnimkou z pravidla výsadby ku Dňu matiek. Rastliny, ktoré tolerujú a dokonca uprednostňujú chladné počasie, je možné vysadiť vonku v zóne 4 už v polovici apríla. Medzi tieto druhy zeleniny patrí:

  • Špargľa
  • Zemiaky
  • Mrkva
  • Špenát
  • Pór
  • Spolupracovníci
  • Paštrnák
  • Šalát
  • Kapusta
  • Repa
  • Okrúhlica
  • Kale
  • Švajčiarsky mangold
  • Brokolica

Aklimatizácia vo vonkajšom chladnom ráme môže zvýšiť ich šancu na prežitie a zabezpečiť úrodnú úrodu. Niektoré z týchto rastlín rovnakého chladného obdobia je možné vysádzať postupne, aby vám poskytli dve úrody. Rýchlo dozrievajúce rastliny, ktoré sú vynikajúce na postupné sadenie, sú:

  • Repa
  • Reďkovky
  • Mrkva
  • Šalát
  • Kapusta
  • Špenát
  • Kale

Túto zeleninu je možné sadiť medzi 15. aprílom a 15. májom a bude sa dať zberať do polovice leta. Druhá úroda sa môže vysadiť okolo 15. júla na jesenný zber.

Tento článok bol naposledy aktualizovaný dňa


Mnoho zeleniny rastie dobre na malom priestore. Výsadbou zeleniny vo vašej záhrade s veľkosťou 4 x 4 stopy pridáte do svojej krajiny zeleň a zároveň zabezpečíte jedlo pre rodinu. Zeleninové šaláty fungujú dobre na malom priestore, pretože listy tesne rastú a nezaberajú veľa miesta. Medzi ostatnú malú zeleninu patrí mrkva, repa, špargľa a cibuľa. Paradajky, fazuľa Bush a paprika zaberajú vo vašej malej záhrade viac miesta kvôli veľkosti vypestovaných rastlín, ale stále fungujú. Väčšia zelenina ako kukurica na malom priestore nefunguje dobre. Stonky zaberajú veľa miesta a vytvárajú iba pár klasov. Vyberte si zeleninu, ktorú vaša rodina konzumuje najčastejšie, aby bola záhrada užitočná.

Rastliny viniča zaberajú značné množstvo pôdneho priestoru, ak sa nechajú rásť pozdĺž pôdy. Ak chcete maximalizovať svoj malý priestor, vysaďte vinice pozdĺž okraja a nainštalujte mriežku. Vinice vyrastajú pozdĺž mriežky, takže zaberajú iba malú plochu v záhrade s rozmermi 4 x 4 stopy. Na viniči, ktorý môžete pestovať na mriežke, sú uhorky, fazuľa, hrášok a tekvica. Umiestnite mriežku tak, aby nebránila slnečnému žiareniu pre ostatné rastliny v záhrade.


Michigan: Kalendár výsadby zeleniny

MestoDátum posledného mrazuPrvý mráz
Ann Arbor5/310/7
Battle Creek5/209/21
Clintonovej5/1310/9
Dearborn5/210/13
Detroit5/210/13
Flint5/610/8
Grand Rapids5/159/29
Holandsko5/810/10
Kalamazoo5/1010/3
Lansing5/610/8
Livonia5/310/7
Sterling Heights5/610/11
Warren5/610/11

* Na základe štatistík existuje 10% pravdepodobnosť, že pred alebo po týchto dátumoch sa vyskytne mráz. Sledujte presnejšie dátumy a sledujte miestne počasie.

Michigan má v priemere medzi posledným a prvým mrazom približne 140 dní. Pri výsadbe paradajok, papriky a inej zeleniny postupujte podľa nižšie uvedených harmonogramov výsadby.


Zelenina odolná voči chladu pre zónu 4

Ak teda vezmete do úvahy toto všetko, možno by vás zaujímalo, akú zeleninu si môžete vypestovať v takom chladnom a krátkom vegetačnom období. Ako sa ukázalo, celá zelenina je skutočne studená, mrazuvzdorná. Tieto rastliny môžu nielen prežiť počasie v zóne 4, ale aj sa im v nej dobre darí. Tu sú naše odporúčania pre zeleninu odolnú voči chladu, ktorú môžete pestovať v zóne 4.

Špenát

Špenát je jednou z tých klamlivých rastlín, ktoré by si človek nemohol spájať s chladným počasím. Ale to, že majú jemné listy, ktoré sa pekne hodia do vášho šalátu a dipu, ešte neznamená, že ich nemôžete pestovať v zóne 4. Majte na pamäti, že táto zelenina prestane úplne rásť, akonáhle dôjde k drsnému zimnému počasiu. Ale akonáhle jar sa vracia so svojimi pokojnými dňami, odolný špenát pučia späť s jasne zelenými listami, ktoré sú rovnako šťavnaté ako vynikajúce.

Ak je však zelenina v zime vystavená príliš veľa chladným dňom, listy na jar môžu vyzerať a pôsobiť drsne. Počas zimy ich teda zakrývajte, aby ste chránili jemné výhonky, ktoré očakávate na jar.

Mrkva

Toto je ďalšia zelenina, ktorá má pozoruhodnú odolnosť proti mrazivým nízkym teplotám. Tajomstvo schopnosti mrkvy odolávať nepriaznivému počasiu súvisí s koncentráciou cukru v koreňoch. V skutočnosti platí, že čím je chladnejšie, tým viac cukru sa hromadí v koreňoch. Funguje ako prírodná nemrznúca zmes, ktorá chráni korene aj vtedy, keď iné menej odolné rastliny podľahnú nemilosrdnej zime v zóne 4.

Kľúčom k úspechu mrkvovej náplasti je načasovanie výsadby, aby zelenina dozrela do konca jesene. Takto ich nemôže poškodiť ani mráz, ani chladné dni. Čím viac toho v zime necháte v zemi, tým je mrkva sladšia. Celú zimu teda budete mať čerstvé zásoby zeleniny.

Šalát

Povedzte, čo sa vám na šaláte páči, žiadny zelený šalát, ktorý stojí za svoje meno, sa nezaobíde bez šťavnatých a chrumkavých listov šalátu. Ale na rozdiel od mrkvy s prírodnou nemrznúcou zmesou, hlávkový šalát nemá žiadne prirodzené nahromadenie cukru, ktorý by ho chránil pred chladom. Ako sa však ukazuje, mladá šalátová zelenina je chladnejšia, odolnejšia ako zrelé rastliny.

Znamená to, že budete musieť načasovať výsadbu šalátu neskoro v lete alebo začiatkom jesene. Takto v čase, keď udrie prvý mráz, už mladé klíčky vyklíčili. Zozbierajte listy, keď sú ešte jemné, a zakryte ich počas zimy, aby ste ich povzbudili k ďalšiemu pestovaniu nových listov.

Kapusta

Väčšina záhradkárov je zvyknutá kapustu sadiť na jar alebo v lete a zberať ju začiatkom jesene. Ale táto odolná zelenina tiež chutí chladné dni a jej listy budú sviežejšie a jemnejšie, čím bude chladnejšie počasie. V skutočnosti veľa záhradkárov prisahá na zimnú kapustu. Niektorí ľudia uprednostňujú túto mrazom dotknutú kapustu, ktorá má viac chutí ako jarná alebo letná úroda. Vďaka tomu je kapusta ideálnou zeleninou pre záhradníctvo v zóne 4.

Všetko závisí od výberu správnej odrody kapusty s vysokou toleranciou k chladnému počasiu. Odporúčame kultivary ako Marabel a January King, ktoré nepotrebujú ani prezimovanie. Začnite s kapustovou náplasťou koncom leta, aby boli rastliny dobre ustálené prvým mrazom.

Švajčiarsky mangold

Predtým sme hovorili o švajčiarskom mangolde a jeho povestnej tolerancii k chladnému počasiu. V skutočnosti táto odroda vydrží teploty až 15 stupňov Fahrenheita. Ak ste teda nemali úspech v iných odrodách šalátu a v zime túžite po jeho lahodných listoch v šaláte, je švajčiarsky mangold ideálnym kandidátom do vašej záhrady.

Niektoré kultivary sú chladnejšie ako iné. Odporúčam vyskúšať Fordhook Giant a Verde de Tagleo a zistiť, ako dobre rastú vo vašej záhrade zóny 4. Nežné listy môžete zbierať až do skutočnej zimy. Akonáhle bude príliš chladno, môžete vegetariáni do nasledujúcej jari pokryť silnou vrstvou mulča.

Pór je blízky bratranec cesnaku. Ak ste v zime pred tým zasadili cesnak a výsledok vás milo prekvapil, je pravdepodobné, že na vašom zozname želaní pre záhradníctvo bude pórek. To je vlastne tajomstvo úspechu póru v zime. Stále rastie, bez ohľadu na to, aký je deň krátky. Väčšina ostatných rastlín by nečinne spala alebo dokonca úplne zomrela kvôli nedostatočnému dennému svetlu. Ale nie odolné rastliny póru. Darí sa im, aj keď sú krátke dni a slnko nikde.

Ktorú odrodu póru však vyskúšať? Odborníci odporúčajú ísť na modrozelený kultivar, pretože môžu prežiť teploty až na 0 stupňov F. Dve modrozelené odrody, ktoré by ste mali vo svojej záhrade zóny 4 zvážiť, sú Bandit a Blue de Solaise. Dojčenský pór týchto odrôd je jemnejšej chuti a má menšie sústo. Môžete ich pridať do misky so zeleným šalátom. Ak sa varia s rôznymi cestovinami, dodajú cestovinám jedinečnú a úžasnú chuť.


Pozri si video: Pěstujeme zimní zeleninu II.


Predchádzajúci Článok

5 najlepších spôsobov skladovania brusníc

Nasledujúci Článok

Amanita muscaria: liečivé vlastnosti, recepty na tinktúry