Čo sú sladké cibule - dozviete sa o pestovaní sladkej cibule


Autor: Liz Baessler

Sladká cibuľa sa začína tešiť veľkej obľube. Čo sú to sladké cibule? Meno im nevychádza podľa vysokého obsahu cukru, ale nízkeho obsahu síry. Nedostatok síry znamená, že cibuľové cibuľky majú jemnejšiu a hladšiu chuť ako iná cibuľa. Najlepšie komerčne pestované sladké cibule v skutočnosti pochádzajú z častí sveta, ktoré majú prirodzene nízku hladinu síry v pôde, ako napríklad Vidalia v Gruzínsku. Pokračujte v čítaní, aby ste sa dozvedeli viac o tom, ako pestovať sladkú cibuľu.

Ako pestovať sladkú cibuľu

Kľúčom k úspešnému rastu sladkej cibule je poskytnúť rastlinám dostatok času na vytvorenie skutočne veľkých žiaroviek. Najlepším spôsobom, ako to urobiť, je vysadiť ich koncom leta alebo začiatkom jesene a nechať ich dorásť cez zimu. To znamená, že rastliny sladkej cibule rastú najlepšie v podnebí, ktoré má mierne zimy.

Najobľúbenejšie rastliny sladkej cibule na zimné pestovanie sa nazývajú cibuľa na krátke dni, odroda, ktorá počas krátkych zimných dní stále dobre rastie. Tieto cibule majú tendenciu byť mrazuvzdorné do teploty -7 ° C. Ostatné odrody, ktoré sa nazývajú stredné dni, sú odolné až do -18 ° C a môžu prežiť v chladnejších klimatických podmienkach. Ak sú vaše zimy veľmi studené, je tiež možné začať sladkú cibuľu v interiéri a presádzať ju na jar, hoci cibuľa nikdy nebude taká veľká.

Sladká cibuľa má rada dobre priepustnú, úrodnú pôdu. Jedná sa o kŕmidlá a napájačky, ktoré sa zaoberajú napájaním, takže starostlivosť o sladkú cibuľu spočíva v ich častom polievaní a pravidelnom hnojení na jar, keď sa vytvárajú cibule. Vyhýbajte sa hnojivám so sírou, pretože to spôsobí, že cibuľa bude menej sladká.

Sladká cibuľa pre krátke dni by mala byť pripravená na zber skoro až do polovice jari, zatiaľ čo medzidňové odrody by mali byť pripravené začiatkom leta.

Tento článok bol naposledy aktualizovaný dňa


Sladké cibuľové odrody

Sladká cibuľa (Allium cepa) nie je kvôli svojmu nízkemu obsahu síry taká štipľavá ako iná cibuľa. Sú tenkej šupky a šťavnaté kvôli vysokému obsahu vody, vďaka čomu sú krehké a rýchlo podliehajú skaze ako iná cibuľa. Všetky cibule sú buď krátke, stredné alebo dlhé. Cibuľa s krátkym dňom začne vytvárať žiarovky, keď denná dĺžka dosiahne 10 až 12 hodín, a najlepšie je, keď sa vysadí na juh pre najväčšie žiarovky. Cibuľa s dlhým dňom začne vytvárať cibule, keď dĺžka dňa dosiahne 14 až 16 hodín a najlepšie sa vysádza na severe. Cibuľa medziproduktu vytvára cibule v dĺžkach dňa 12 až 14 hodín a rastie najlepšie v centrálnej časti USA. Cibuľa je odolná v zónach odolnosti rastlín 3 až 10 v rezorte amerického ministerstva poľnohospodárstva.

  • Sladká cibuľa (Allium cepa) nie je kvôli svojmu nízkemu obsahu síry taká štipľavá ako iná cibuľa.
  • Cibuľa s krátkym dňom začne vytvárať žiarovky, keď denná dĺžka dosiahne 10 až 12 hodín, a najlepšie je, keď sa vysadí na juh pre najväčšie žiarovky.

Ako pestovať sladkú cibuľu

Pestovanie sladkej cibule si získava čoraz väčšiu obľubu u domácich záhradníkov v USA. Sladká cibuľa má skôr jemnú príchuť než sladkú príchuť a pestujú sa jej veľké cibule. Aby ste mohli pestovať najsladšiu cibuľu, musí byť v vašej pôde nízka hladina síry. Príliš veľa síry v pôde zvyšuje štipľavosť cibule.

Druhy sladkej cibule

Väčšina sladkej cibule je cibuľa na krátky deň. Cibule tejto cibule rastú v chladných podmienkach s dňami dlhými 10 až 12 hodín. Čím väčšie listy na cibuľke na krátke dni vyrastú, tým budú žiarovky sladšie a väčšie. Väčšina sladkej cibule rastie v južných štátoch blízko 32 ° severnej šírky. Cibuľa sa vysádza na jeseň a dorastá cez zimu, aby dosiahla najväčšiu veľkosť pre jarný zber.

Ak žijete v severnom podnebí, môžete na jesennú výsadbu vysadiť cibuľu medzi dňami. Pokiaľ teplota nedosahuje 0 ° F (-17 ° C), môžete ich zasadiť do zóny 7 USDA na sladkú cibuľu.

Sladké cibuľové odrody

Niektoré odrody cibule sú sladšie ako iné, ale na to, aby dosiahli jemnú a hladkú chuť, stále potrebujú nízku hladinu síry v pôde. Nasledujúce odrody sú najobľúbenejšie odrody sladkej cibule:

  • Granex - to je najsladšia odroda sladkej cibule. Pôvodný hybrid Granex bol krížencom cibule grano a bermudy. Je tiež známa ako cibuľa Vidalia, cibuľa Noonday alebo Maui Sweet cibuľa. Názov závisí od toho, kde sa cibuľa pestuje. Jedná sa o cibuľu na krátky deň.
  • Walla Wall Sweet - Jedná sa o cibuľu stredného dňa, ktorá je sladká a tolerantná k chladu, takže je dobrou voľbou pre chladné podnebie. Medzi ďalšie sladké cibule patrí Stockton Red, Candy a Italian Red Torpedo, aj keď nie sú také sladké ako Vidalia.

Pestovanie sladkej cibule

Či už pestujete krátku cibuľu na juhu alebo strednú deň na severe, sadte ju koncom leta alebo začiatkom jesene. Transplantácie sú najjednoduchšie na výsadbu, môžete však použiť aj semená, pokiaľ ich vysejete osem týždňov pred časom výsadby. Nezáleží na tom, či použijete semená alebo priesady, pred výsadbou je nevyhnutná príprava pôdy. Na prípravu pôdy a výsadbu semien alebo transplantácií použite nasledujúce tipy:

  • Otočte záhradné lôžko, ktoré má dobre priepustnú, úrodnú pôdu, a vyhrabte všetky kamene a burinu.
  • Pred výsadbou na jeseň zapracujte 2 palce kompostu do pôdy alebo vyvýšeného záhonu.
  • Aplikujte organické hnojivo na pôdu, pretože cibuľa sa silno živí. Nebudete ich musieť znova hnojiť, kým na jar nezačnú rásť žiarovky.
  • Na výsadbu osiva ich stačí posypať na vrch pôdy.
  • Na semená rozotrite asi štvrť centimetra piesku alebo vermikulitu.
  • Navlhčite záhon.
  • Tenké sadenice rozdeľte na asi 3 až 4 palce. Ak sadíte priesady, použite aj tento rozstup. Vaše riadky by mali byť od seba vzdialené 12 až 15 palcov.
  • Aplikujte okolo rastlín 1 až 2 palce mulča alebo sena na prevenciu buriny a na udržanie vlhkosti.
  • Krvnú múčku nanášajte na jar, keď začnú žiarovky rásť.

Ak ste sadili cibuľu na krátke dni, mali by byť pripravené na zber od apríla do júna. Medzidenná cibuľa dozreje od mája do júla.


Granex

Sladká cibuľa má nízky obsah síry a vysoký obsah vody, čo im dodáva tak jemnú príchuť, že sa dajú jesť aj v surovom stave. Majú tiež tenké kože, a preto sa veľmi dobre neukladajú.

Základy

Cibuľa je veľmi odolná a môže byť odolná voči mrazu.

Pri cibuli cibule je dôležité správne načasovanie, ak ju nezasadíte v pravý čas, nebude vám dobre. Najlepšia cibuľa sa pestuje z transplantácií vysadených v októbri alebo novembri a prezimovaná, aby dozrela v júni a júli. Ak je to možné, ihneď transplantujte rastliny. Transplantácie sú radi, ak použijete ľahký mulč, ktorý pomôže zachovať vlhkosť pre rovnomerný rast.

Klíčeniu cibuľového semena trvá mesiac pri 40 stupňoch, ale iba 2 týždne pri 50 stupňoch, takže nemusíte nevyhnutne strácať veľa času čakaním, kým sa pôda trochu nezohreje.

Cibuľa je dosť odolná voči suchu, ale nedostatok vody spôsobuje, že cibuľa je menšia a štipľavejšia. Kvôli najlepšej chuti a najväčším cibuľkám musíte udržiavať pôdu vždy vlhkú, aby nedošlo k prerušeniu rastu.

Málo dusíka. Mierny draslík. Mierny fosfor.

Cibuľa nepotrebuje veľa dusíka, ale má rád draslík a fosfor.

Cibuľu možno ľahko pestovať v nádobách. Uistite sa, že majú dobrý odtok a kvetináč je aspoň 12 palcov hlboký. Naplňte ju zmesou zalievacej pôdy a kompostu a dôkladne vodu. Zaistite, aby mala vaša cibuľa dostatok slnečného žiarenia. Pôdu udržiavajte vlhkú.

Chrumkavá a šťavnatá sladká cibuľa.

Naučte sa, ako pestovať a pestovať cibuľu, pór a šalotku.


Cibuľa (Allium cepa) majú príbuzných, medzi ktoré patrí cesnak, pažítka, pór a šalotka.

Skladovacia cibuľa pestovaná v Minnesote je všeobecne typom „dlhého dňa“, ktorý vyžaduje na vytvorenie žiaroviek 14 alebo viac hodín denného svetla. Všetky cibule potrebujú pre najlepší rast úplné slnko. Zamračená obloha a chladné teploty počas vegetačného obdobia oneskoria tvorbu žiaroviek.

Sladká alebo jemná cibuľa je cibuľa „na krátky deň“. Hoci ich môžete pestovať v Minnesote, všeobecne sa z nich vyvinú malé žiarovky. Cibuľa, vrátane cibule a egyptskej králičej cibule, má zelené stopky.

PH pôdy a úrodnosť

Testovanie pôdy a hnojív

  • Nechajte si otestovať pôdu.
  • Cibuľa rastie najlepšie v dobre priepustnej pôde s pH medzi 6,0 a 7,0 a vysokým obsahom organických látok.
    • Aplikujte fosfor (P) a draslík (K) podľa odporúčaní pre pôdne testy. Mnoho pôd v Minnesote má dostatok fosforu.
    • Pokiaľ vaša správa o pôdnych testoch výslovne neodporúča dodatočný fosfor, použite hnojivo s nízkym alebo žiadnym obsahom fosforu.
  • Obsah organických látok v pôde môžete zvýšiť pridaním dobre zhnitého hnoja alebo kompostu na jar alebo na jeseň. Nepoužívajte čerstvý hnoj, pretože môže obsahovať škodlivé baktérie a zvyšovať problémy s burinou.
  • Cibuľa vyžaduje dostatočný prísun dostupného dusíka, ale príliš veľa dusíka môže mať za následok neskorú zrelosť, veľké ťažko liečiteľné hrdlá, mäkké žiarovky, zelenú dužinu a zlú kvalitu skladovania.
  • Bočné šaty s hnojivom po koreňových systémoch sú dobre vyvinuté.
    • Urobte to raz alebo dvakrát počas vegetačného obdobia, s močovinou (45-0-0) v množstve 0,25 až 0,5 libry na 25 stôp v rade.
    • Rozložte hnojivo pozdĺž radu cibule, asi šesť centimetrov od rastlín, a poškriabajte ho do pôdy.
  • Na zeleninu nepoužívajte hnojivá typu „Weed and Feed“. Obsahujú prostriedky na ničenie buriny, ktoré zabíjajú rastlinné rastliny.

Výsadba

Hneď ako je pôda na jar spracovateľná, ihneď ju zasaďte.

  • Semená vysievajte do 2-palcového širokého pásu
  • Hlboký 1/4 až 1/2 palca
  • v radoch od 12 do 18 palcov od seba.

Po vzídení sadeníc je tenká do vzdialenosti 3 až 4 palce.

Niektoré semenárenské spoločnosti predávajú cibuľoviny. Znášajú ľahké mrazy a môžete ich vysadiť, keď teploty dosiahnu 50 ° F.

Môžete si tiež vypestovať vlastné priesady tak, že začnete sadiť v interiéri 10 až 12 týždňov pred výsadbou vonku.

Semená začnite vo februári

  • Zasejte semená hlboké 3/4 palca.
  • Udržujte rovnomerne vlhký.
  • Keď ste pripravení na transplantáciu, uvoľnite rastliny.

Transplantácia v máji

  • Orezajte korene na 1/2 palca.
  • Orezajte topy na dĺžku 4 palce.
  • Rastlina 2 palce hlboko, 3 až 4 palce od seba, v riadkoch 12 až 16 palcov od seba.

Môžete tiež vysadiť cibuľu zo setov, čo sú malé žiarovky vypestované v predchádzajúcom roku. Väčšina súprav dostupných v Minnesote je typu krátkeho dňa. Ak používate súpravy, vysaďte ich hneď, ako je pôda na jar spracovateľná.


Ako pestovať a starať sa o nadsladkú cibuľu v Texase

Cibuľa je zelenina chladnej sezóny, ktorá najlepšie rastie na vlhkých a chladných pôdach. Počas vytvárania žiaroviek však cibuľa uprednostňuje vyššie teploty a suchšie podmienky. Rastliny cibule Texas Supersweet produkujú veľkú cibuľu v tvare gule so sladkou chuťou. Sladkú cibuľu treba sadiť čo najskôr na jar, ak žijete v chladnejšom podnebí. Cibuľa Texas Supersweet sa zvyčajne pestuje z kúpených transplantácií.

Vyberte miesto výsadby cibule Texas Supersweet, ktorá je úplne alebo čiastočne slnečným žiarením a má chladnú, úrodnú a vlhkú pôdu. Z miesta výsadby odstráňte všetky buriny a trávy a pôdu uvoľnite pomocou rotačného vrtáka alebo vidly.

  • Cibuľa je zelenina chladnej sezóny, ktorá rastie najlepšie na vlhkých a chladných pôdach.
  • Počas vytvárania žiaroviek však cibuľa uprednostňuje vyššie teploty a suchšie podmienky.

Vysaďte cibuľu supersladkú Texas skoro na jar, zatiaľ čo pôda je funkčná, ale stále chladná. Rastliny cibule vysaďte do hĺbky 1 až 1 inches palca s rozstupom 6 až 8 palcov od seba. Ak sadíte cibuľu do riadkov, umiestnite ich asi 4 až 5 palcov od seba v riadkoch, ktoré sú od seba vzdialené 12 až 18 palcov.

Rukami jemne spevnite pôdu okolo priesad cibule. Polievajte ich hlboko a dôkladne, pričom na jednu rastlinu naneste 1 šálku rozpusteného roztoku štartovacieho hnojiva.

Plytko okopávajte okolie rastlín cibule presladkej v Texase, aby ste na pôde nemali burinu. Cibuľu zalievajte hlboko, aby ste pôdu nasiakli do hĺbky najmenej 6 palcov jedenkrát týždenne, ak sú zrážky menšie ako 1 palec.

  • Vysaďte cibuľu supersladkú Texas skoro na jar, zatiaľ čo pôda je funkčná, ale stále chladná.
  • Cibuľu zalievajte hlboko, aby ste pôdu nasiakli do hĺbky najmenej 6 palcov jedenkrát týždenne, ak sú zrážky menšie ako 1 palec.

Cibuľové priesady po bokoch asi tri týždne po výsadbe poskladajte dusíkatým hnojivom. Naneste 1 šálku dusičnanu amónneho alebo síranu amónneho na 20 stôp radu.

Nakŕmte rastliny cibule každé dva až tri týždne dusíkatým hnojivom, až kým nebudú základne stoniek alebo „krky“ mäkké. Rastliny cibule zalievajte hlboko a dôkladne ihneď po rozložení hnojiva po riadkoch.

Zozbierajte svoju nadsladkú cibuľu z Texasu tak, že ju vytiahnete z pôdy v júli alebo auguste, keď vrcholy spadnú. Ráno cibuľu stiahnite a dajte do neskorého popoludnia vyschnúť na záhon.

Cibuľové cibuľky nechajte dva až tri týždne schnúť vo vnútri alebo na chránenom mieste vonku. Vrcholy odrežte tak, aby boli suché asi 1 ½ až 2 palce.

Cibuľové cibule nevystavujte vysadeniu na výsadbe, keď sú horúce, suché a veľmi slnečné podmienky, pretože by sa žiarovka mohla spáliť. Za týchto podmienok vložte cibuľu Texas Supersweet na mierne zatienené miesto, aby vyschla.


Najjednoduchší a najistejší spôsob pestovania dobrej cibule, či už zelenej alebo suchej, je použitie súprav. Sady sú malá cibuľa s priemerom menej ako jeden palec, ktorá sa vypestovala zo semien v predchádzajúcom roku. Cibuľové rastliny sa niekedy používajú, najmä na pestovanie mierneho sladkého španielskeho typu. Texaské odrody cibule, ktoré sa bežne pestujú na juhu, neprinášajú uspokojivé výnosy v Illinois.

V prípade zelenej cibule umiestnite súpravy vzpriamene asi 1 palec od seba do brázdy hlbokej asi 3 až 4 palce. V prípade suchej cibule umiestnite súpravy vzpriamene asi 3 až 4 palce od seba do brázdy hlbokej 1 až 2 palce. Sady zasypte zeminou. Väčšie sady sú vhodnejšie pre zelenú cibuľu, zatiaľ čo sady strednej veľkosti sú najvhodnejšie pre suchú cibuľu.

Kvôli dobrým výnosom zrelých suchých cibúľ sadte skoro na jar, pretože je možné pripraviť pôdu.

Medzi cibuľu patria niektoré choroby, peronospóra, fialová škvrna, hniloba krku a ružový koreň. Všetky biele cibule sú náchylné na rozmazanie. Hmyz, ktorý spôsobuje najväčšie ťažkosti, sú strapce a červy.

Zelenú strapcovú cibuľu môžete zbierať 4 až 6 týždňov po zasadení. Suchá cibuľa bude hotová za 3 až 4 mesiace, zhruba koncom augusta alebo začiatkom septembra.

Suchá cibuľa je pripravená na zber, keď sú krky dôkladne suché alebo sa asi 95 percent vrcholov zohne. Vytiahnite cibuľu a vložte ju pod kryt, aby vyschla. Sušenie bude trvať od 2 do 4 týždňov. Potom odrežte vrcholy asi jeden palec nad žiarovkou, vložte cibuľu do dobre vetranej nádoby, napríklad do roštovej prepravky alebo sieťového vrecka, a uložte na chladnom a suchom mieste. Najlepšie podmienky na skladovanie sú teplota okolo 32 ° F a relatívna vlhkosť vzduchu od 70 do 75 percent.


Dátumy mrazu

Mrázové dáta sa počítajú ako priemerné počty dní medzi prvým a posledným zmrazením jarnej a jesennej sezóny. Tento rad nie je sám o sebe vedeckým vyhlásením, ale umožňuje záhradníkom používať konkrétne pokyny, kedy majú sadiť a zberať.

Severné Ohio sa nachádza v zóne odolnosti 5 USDA, kde teploty zvyčajne neklesajú pod 15 stupňov pod nulou (Fahrenheit). Ak žijete v oblasti Clevelandu alebo v iných častiach severného pobrežia, od marca do začiatku apríla je zvyčajne vhodný čas na výsadbu - ale nie vždy. Najlepším pravidlom (zeleného) palca je zasadiť sadenice cibule do zeme po pominutí nebezpečenstva mrazu, zvyčajne do polovice apríla, ale to môže byť až v polovici mája.


Pozri si video: Výsadba cibule


Predchádzajúci Článok

Zvuky vydávané pěnkavou - Pieseň frinquella

Nasledujúci Článok

Video šľachtenia dennej - proces delenia a výsadby