Používa sa kukuričná šupka - čo robiť s kukuričnými šupkami


Keď som bol dieťa, nebolo toľko potravín, ktoré mama sankcionovala, aby ich bolo možné zdvihnúť a jesť rukami. Kukurica bola jedna praktická položka, ktorá bola rovnako špinavá ako vynikajúca. Škubanie kukurice sa stalo zvláštnym privilégiom, keď nám môj starý otec ukázal, čo robiť s kukuričnými šupkami. Teraz, keď som starší, si uvedomujem, že existuje veľa použití kukuričných šupiek od remesiel po recepty a ďalšie.

Čo robiť s kukuričnými šupkami

Keďže ste zostali visieť, tu je to, čo môj starý otec pre moju sestru zvykol vyrábať pomocou kukuričných šupiek - kukuričných šupiek. Proces je v skutočnosti dosť jednoduchý a vyžaduje si iba kukuričné ​​šupky a motúz alebo rafiu. Veľmi rýchlo sme si so sestrou vyrábali svoje vlastné. Ak ste skutočne umeleckí, kukuričné ​​šupky sa dajú použiť aj na výrobu iných zvierat a tvarov.

Aj keď je to s deťmi zábavný projekt, existuje veľa ďalších remesiel z kukuričných šupiek. Môžu byť napríklad vyrobené z kvetov alebo navlečené spolu s pomocou formy na veniec a lepiacej pištole na výrobu sezónneho venca.

Iné použitie kukuričných šupiek spočíva v ich opletení. Akonáhle sú plevy spletené, môžu sa stočiť do podložiek alebo drobností. Môžete tiež obaliť kukuričné ​​šupky okolo votívov a pridať ich tak na stôl vďakyvzdania. Len čo začnete s remeslami vyrobenými z kukuričných šupiek, nepochybne prídete s nejakým vlastným využitím.

Recepty z kukuričnej šupky

Kukuričné ​​šupky sú v mexickej kuchyni prominentné vo forme tamales. Pre tých z vás, ktorí ste tamale nevyskúšali, urobte to! Ak ste na tamaleckej scéne nováčikom, mohlo by vás zaujímať, „sú kukuričné ​​šupky jedlé?“

Nie, kukuričné ​​šupky sa nedajú jesť, ale vytvárajú úžasný obal na varenie ďalších jedál. V prípade tamales sú masa a mäso v obale naparené, čo nielen udržuje jedlo vlhké, ale dodáva mu jedinečnú chuť. tiež.

Takže, čo iné sa dá zabaliť do kukuričnej šupky a uvariť? Môžete nahradiť Ti alebo banánové listy za kukuričné ​​šupky v receptoch na kuracie Laulau alebo iné pokrmy tichomorského ostrova. Nie vždy je ľahké nájsť tieto tropické listy, ale kukuričné ​​šupky všeobecne sú.

Ryby je možné grilovať na papilote (varené a podávané v zavinovačke). Rybu stačí zabaliť do kukuričných šupiek namočených vo vode a položiť na gril. Kukuričné ​​šupky udržia ryby vlhké a dodajú im výraznú dymovú príchuť.

Samozrejme, môžete tiež skúsiť vyrobiť si vlastné tamales, čo si vyžaduje trochu cviku, ale akonáhle vytvoríte pár, budete v okamihu profesionálom.

Ďalšie použitia kukuričnej šupky

Ako vidíte, nie je dôvod vyhadzovať kukuričné ​​šupky, hoci ich môžete kompostovať.

Môžete tiež pridať kukuričné ​​šupky do vývaru, polievky a polievky. Stačí pridať do zásobného hrnca umyté, čerstvé plevy. Obzvlášť pekný dotyk v mexickej tortillovej polievke alebo kukuričnom polievku, nezabudnite pred podávaním odstrániť šupky.

Kukuričné ​​šupky sa tiež ľahko spália. Až budete nabudúce na výlete, ktorý bude obsahovať hviezdu s grilom, kukuricu použite na zapálenie táboráka. Ak neplánujete priniesť kukuricu do tábora, vopred ju osušte a uložte do igelitového vrecka na ďalší výlet.


Váza z kukuričnej šupky zabalená do muriva

Čas vďakyvzdania je opäť tu! To znamená vynikajúce jedlo a návšteva blízkych, čo zase znamená veľa času stráveného zhromaždeným okolo jedálenského stola. Doprajte svojmu sviatočnému stolu punc elegancie vystavením svojho stredobodu v tejto jednoduchej, rustikálnej váze Mason jar. Všetko, čo pre tento ľahký DIY projekt potrebujete, sú kukuričné ​​šupky, jutový motúz, vinobranie Masonove poháre a niekoľko jasných kvetov. Výroba vázy Mason jar je jednoduchá. Pridanie osobnosti je všetko na tom, čo môžete zbierať!

Bez ohľadu na to, či pripravujete stôl na Deň vďakyvzdania alebo na inú jesennú hostinu, záhrada poskytuje pestrofarebné poklady pre tento vrchol. Použila som georgíny, ale možnosti sú nekonečné. Choďte von do záhrady a inšpirujte sa kvetmi, ktoré si vyberiete! Zhromaždite nejaké sušené kukuričné ​​šupky a jutový motúz, aby ste zabalili Masonovu nádobu, potom naplňte georgíny alebo kvety podľa vášho výberu a umiestnite ich vedľa ozdobných tekvíc na slávnostné jesenné vystavenie.

Na zabalenie nádoby Mason použite prvých pár šupiek pomocou maskovacej pásky. Potom zastrčte koniec vrchnej vrstvy šupiek do záhybov prvých vrstiev, kým maskovacia páska nebude viditeľná. Zaistite jutovým motúzom a za päť minút je pripravený na stôl! Nehovoril som ti, že to bude jednoduché?

Pripnúť!

Zdieľať tento príspevok:

Napísala Stephanie Rose | 13 komentárov

Tento 5-dňový mini kurz ZADARMO vás naučí, ako pestovať zelenšiu záhradu s menšími peniazmi, plytvaním a úsilím.

Nemáme radi spam. A neonikotinoidy. Ani my vám nebudeme posielať.


Pre Street Corn Sour:

Spojte bourbon, sirup a 3/4 unce limetkovej šťavy v šejkri s ľadom. Silno zatraste. Preceďte cez ľad na pohár s guľkami lemovaný limetkovou šťavou a čilským práškom.

Za kukuricu na Cob Bourbon:

Kukuricu šupnite a šetrite jemné vnútorné šupky na sirup z kukuričných šupiek.

Zastrčený klas zľahka postriekajte sprejom na varenie a potom grilujte na vysokom ohni za častého otáčania 10 minút alebo až kým nie je ľahko zuhoľnatený.

Vyberte jadierka z klasu a vložte klas na ďalších 5 minút.

Pridajte kukuricu do bourbonu a nechajte dva týždne odstáť. Potom pevné látky preceďte.

Maslo rozpustíme a pridáme ho k whisky. Prikryte a nechajte 4 hodiny sedieť a raz za hodinu pretrepte. (Ak je to potrebné, zmes môže sedieť cez noc.)

Vložte bourbon do mrazničky na 2 hodiny, alebo kým maslo nestuhne. Podľa potreby pretrepte, aby sa rozložila maslová pevná látka, potom tekutinu prelejte cez sitko s jemnými okami vyložené tenkou a odložte do chladničky.

Pre sirup z praženej kukurice:

Rúru predhrejte na 375 stupňov.

Odstráňte šupku z kukurice, zlikvidujte tvrdé 3-4 vrstvy zvonka, potom ju umyte, nakrájajte na tretiny a potom pražte na plechu v rúre 10 minút.

Opečenú šupku, vodu a cukor dajte do malého hrnca na stredne vysoký oheň a nechajte dusiť. Potom odstavte z plameňa, zakryte, hodinu lúhujte a preceďte.


Ako lúpať sladkú kukuricu

Šéfkuchár Reid Shilling z Washingtonu, D.C., dáva zabrať pouličnej kukurici, ktorá je zrelá na slávnosti štvrtého júla - a predstavuje ukážku svojej novej reštaurácie na Yards.

Je nemožné, aby šéfkuchár Reid Shilling oddelil spomienky na detstvo od jedla. Pri príprave na otvorenie Spoločnosť Shilling Canning Company, jeho nová reštaurácia Washington, D.C., rodák z Baltimoru a bývalý šéfkuchár v Dabney, bol zaplavený kulinárskymi flashbackmi. Jeho posledné: jazdy po pláži pozdĺž východného pobrežia Marylandu so zastávkou pre paradajky, zelené fazuľky, broskyne a kukuricu pri cestných farmách.

Je to práve posledná ingrediencia, kukurica, vďaka ktorej je šéfkuchár trénovaný Thomasom Kellerom skutočne nostalgický. "Je to moje dedičstvo," hovorí Shilling.

Maryland bol roky synonymom kukurice Silver Queen. Nežná krémovo biela odroda, ktorú Shilling pestoval, bola uvedená podľa spoločnosti Slow Food USA v roku 1955 a rýchlo sa stala obľúbenou na celom Juhu. Washington City Paper spisovateľka Kim Farmer pripisuje Marylanderovi osobitnú vášeň pre hybridný debut tri roky po otvorení mosta v zálive Chesapeake Bay Bridge, ktorý, ako pripomína Shilling z vlastnej mladosti, usmernil záujemcov pláže cez poľnohospodársku pôdu východného pobrežia a zastavil sa na ceste k čerstvým produktom na dovolenku ako St. Michael, Maryland alebo Rehoboth, Delaware. Do 90. rokov 20. storočia ustúpila vylepšená hybridizácia sladším možnostiam ako Argent, White Magic a 81W, ktoré po vybratí vydržali dlhšie a zosadili Silver Queen z trónu. Ale pre Shillinga je táto chuťová stopa ešte hlbšia ako spomienky na cestu. Jeho rodina po celé generácie obrábala stredoatlantickú pôdu.

„Pestovali pšenicu, kukuricu, paradajky a hrášok,“ hovorí. V roku 1935 sa jeho prastrýkovia rozhodli zúročiť svoju farmu a otvorili spoločnosť Shilling Canning Company vo Finksburgu v štáte Maryland.

"Veľmi, veľmi sa zaujímali o kvalitu svojich surovín." Na tom postavili svoju farmu a na tom postavili svoje konzervárne, “hovorí Shilling. „Zašli až tak ďaleko, že svoje plechovky označili etiketou:‘ Tento produkt je balený čerstvý z našej vlastnej farmy. ‘Najskôr išlo vždy o kvalitu.“

Rovnaký prístup chce spoločnosť Shilling vyjadriť aj v spoločnosti Shilling Canning Company, svojej novej reštaurácii Yards, ktorá je otvorená 8. júla. Spoločnosť Shilling Canning Company sa bude inšpirovať v poľnohospodárskych koreňoch šéfkuchára a predstaví to najlepšie z regiónu Chesapeake. prísady do jedál, ako je jeho pražená kukurica.

Aby sa jeho Marylander stal mexickým elote , alebo pouličná kukurica, Šiling pražia vo vnútri svojej šupky kukuricu s lokálnymi surovinami na drevenom ohni. "Kukuricu sme umiestnili čo najbližšie k žeravej hromade." Ak to chcete doma napodobniť, položte rošt na grile až na uhlíky. Šupka chráni kukuričné ​​zrná, takže sa nemusíte starať o nadmerné zuhoľnatenie vonkajšej strany, len sa vám nechce šupku prepáliť, “hovorí.

Po pečení šiling šupky stiahne a stiahne. Kukurici dá olejovú vrstvu a znovu ju zohreje na grile. Po ochladení natrie každý klas domácim estragónom aioli a tradičný rozdrobený syr cotija obchoduje s výrobkom Shepherds Manor Creamery Fetina - fetou v európskom štýle vyrobenou v New Windsor Maryland, asi 20 minút od pôvodnej spoločnosti Shilling Canning Company. Potom kukuricu zaleje bazalkovými púčikmi a opečenými semienkami benne, ktorú Shilling objavil počas práce pre výkonného šéfkuchára The Dabney Jeremiah Langhorne.

Ešte lepšie? Vďaka zviazaným šupkám má „zabudovanú rukoväť,“ hovorí Shilling.


Príprava venca z kukuričných šupiek

12. Vyrobte si veniec z kukuričných šupiek:

Skvelé na Deň vďakyvzdania a je skvelým projektom pre daždivý deň s deťmi.

13. Lano na kukuričné ​​šupky:

Kukuričné ​​šupky sú veľmi vláknité a veľmi silné a vytvárajú vynikajúce povrazy alebo kravaty.

14. Sponky do vlasov, brošne a ďalšie kvety:

Boli by z toho krásne darčeky.

15. Kukurica Husk Spliff (cigareta)

V žiadnom prípade sa nezastávam fajčenia, ale fungovalo by to.

16. Papier z kukuričnej šupky:

Vyzerá to, že by ste niečo mohli urobiť ako projekt so svojimi deťmi. Sakra, chcel by som to vyskúšať sám, pozri Ma no chemicals!

17. Kukuričné ​​šupky, jesenné výhody:

Vyzerajú ako niečo, čo by si Martha Stewartová vymyslela.

  • Svietidlá z kukuričnej šupky - Kleinworth & Co.
    Svietidlá z kukuričnej šupky , jesenné remeslá, remeslá z kukuričných šupiek, kukuričné ​​šupky, svietidlá, jesenné projekty, remeselné výrobky, 30-minútové remeselné projekty

18. Svietidlá kukuričnej šupky:

Tieto dekoratívne držiaky na sviečky by vyzerali skutočne pekne na jesenný festival alebo na Deň vďakyvzdania a sú veľmi jednoduché na výrobu.

Dúfam, že v tomto zozname nájdete niečo, čo vám umožní vyrobiť kukuričné ​​šupky. Jeden je obmedzený iba svojou predstavivosťou. Nakoniec sú každý rok k dispozícii iba na krátky čas. Nie je úžasné, že teraz môžeme nájsť toľko nápadov, keď už máme internet a môžeme sa ľahko podeliť. Myslím si, že je zdravá vec naučiť naše deti a ostatných, aby veci skôr využívali, než aby ich len vyhadzovali. V našom svete poháňanom spotrebiteľmi nie sme povzbudzovaní myslieť za hranicami. Sme nabádaní kupovať, kupovať, kupovať namiesto opätovného použitia, opätovného určenia a tvorenia. Musíme obrátiť spôsob, akým premýšľame o zdrojoch, a naučiť to robiť aj svoje deti. Nielen, že je to zábavné a kreatívne, je to uspokojenie pre dušu.


Pozri si video: Nu vei arunca niciodată coaja de banana: 12 utilizari nestiute ale cojii de banana. Eu stiu TV


Predchádzajúci Článok

Prístrešky

Nasledujúci Článok

Oncidium orchidey