Stromy Langley Bullace - Ako sa starať o slivky Langley Bullace


Autor: Bonnie L. Grant, certifikovaný mestský poľnohospodár

Damsons sú mnohými záhradkármi považovaní za najlepší príklad sliviek. Slivky Langley Bullace Damson sú jedným z lepších druhov ovocia na konzervovanie a varenie. Zdá sa, že tento názov poukazuje na veľké ovocie, ale stromy Langley Bullace v skutočnosti vytvárajú pomerne malé slivky. Strom sa napriek tomu oplatí pestovať pre svoju zaujímavú formu a koláč, pevné ovocie, ktoré umožňuje vynikajúce konzervovanie.

O stromoch Langley Bullace

Vo Veľkej Británii je pestovanie slivkových rastlín Langley Bullace alebo akýchkoľvek iných sliviek úplne bežné. Tieto odrody sliviek uprednostňujú mierne počasie a majú veľmi odolnú povahu. Tiež sa vyznačujú svojou ostrou chuťou a veľa sliviek je príliš štipľavých na to, aby ich jedli z ruky, ako je to v prípade Langley Bullace.

Starostlivosť o slivku Langley Bullace je minimálna, akonáhle správne naštartujete strom. Pri dobrom tréningu vyprodukuje nárazníkovú úrodu kulinárskeho ovocia. Langley Bullace je samooplodný strom, ktorý dáva okrúhle až podlhovasté, lipkavé ovocie. Prvýkrát bol vyrobený v Langley vo Veľkej Británii a predstavený v roku 1902.

Strom si za mlada vyvíja dlhé, nadol rastúce vetvy, ktoré sa pri dozrievaní krútia nahor. Stromy sú rodivé, ale opeľovací partner im môže pomôcť zvýšiť výnosy. Biele kvety zakrývajú rastlinu skoro na jar. Slivky Langley Bullace Damson sú pod práškovou srsťou modročierne, s pevnou zelenou dužinou. Očakávajte plodiny na jeseň, zvyčajne koncom septembra až začiatkom októbra.

Tipy na pestovanie Langley Bullace Damson

Damsons môžu rásť v zónach ministerstva poľnohospodárstva Spojených štátov od 5 do 8. Preferujú miesta na úplnom slnku s úrodnou pôdou a pH najmenej 6,0. Pred osadením nových stromov zapracujte do výsadbovej jamy kompost alebo dobre zahnitý hnoj. To tiež pomôže zlepšiť odvodnenie, ďalší dôležitý komponent pre pestovanie sliviek.

Zasaďte v období vegetačného pokoja a strom dobre zalejte. Langley Bullace je možné odskúšať alebo vyškoliť na mriežku alebo drôt. Pri inštalácii zapojte mladé rastliny, aby ste udržali centrálneho vodcu podopretý a rovný. Pôdu udržiavajte rovnomerne vlhkú, ale nie členitú, ako to strom usadzuje.

Starostlivosť o Langleyho Bullacea Damsona

Prerezávanie a výcvik mladých stromov je najdôležitejšou súčasťou starostlivosti o slivku Langley Bullace. Strihanie slivky pomôže tvarovať bočné vetvy a vytvorí tvar pyramídy, ktorá pomáha podporovať ťažké plodiny. Ak odbočíte späť na vetvy, ktoré sa nerozvetvili, môžete podporiť nový rast. Orez by sa mal robiť počas obdobia vegetačného pokoja.

Organický mulč používajte okolo koreňovej zóny rastliny, aby ste šetrili vlhkosť, postupne pridávali živiny a zabraňovali burinám. Na začiatku jari hnojte slivkové stromy vyváženou stravou.

Dávajte pozor na vošky, húsenice a roztoče. Najbežnejšie choroby sú plesňové, proti ktorým sa dá bojovať použitím meďnatého fungicídu skoro na jar pred zlomením púčika.

Tento článok bol naposledy aktualizovaný dňa

Prečítajte si viac o slivkách


Farba fialová

Damsonove listy sa už obracajú a tráva má rozstrekované jasne žlté listy. Na strome majú úžasných pár dní žltnutia, akoby išlo skôr o zámerné zobrazenie než o posledný zápas, a potom, rovnako ako lastovičky, sú preč takmer cez noc. Ovocie dozrieva posledných pár týždňov a tiež teraz odišlo zo stromu. Ale tá sakramentska esencia, vec, ktorá na panorámu zachytáva drevo a listy, kvety a zhrbený tvar, je celá fľašovaná v pohároch na kuchynskej poličke.

Damsons sú vždy prekvapením. Nemajú veľkú charizmu. Všetky vonkajšie znaky sú z nejakého druhu menšej slivky, nie celkom tučné alebo šťavnaté a strom je často sotva viac ako vychrtlý prerastený ker. Chuť a farba napriek tomu majú väčšiu intenzitu ako takmer čokoľvek iné, čo si môžete dať do úst.

Najlepšie pochopiteľné pre slivku je kuchyňa. Je to rastlina, ktorej celé opodstatnenie prichádza pri stole.

Možno nie celý. Milujem príchod slivkového kvetu, zvyčajne koncom marca, začiatkom apríla, pred všetkým ostatným, ktorý kropím bielu penu pozdĺž holých živých plotov. Je to odvážny, povzbudivý pohľad. Jar prichádza. Vydržte trochu dlhšie. Slivka je v kvete. Všetko bude v poriadku.

Zatiaľ čo slivky majú dobrý lis, slivky nie sú dostatočne pestované. Ako často vidíte ovocie v obchodoch? Ale keby som mohol mať len jeden strom, zakaždým by som si vybral slivkovú nad každou slivkou. Táto časť Anglicka, pozdĺž hraníc s Walesom, má dlhoročnú tradíciu pestovania sliviek a 40 míľ na východ, vo Vale of Evesham, sa nachádzajú hlavné oblasti pestovania sliviek v krajine. Všetci členovia rodiny sliviek majú radi našu bohatú, mokrú pôdu, aj keď iba sakramentsky naozaj vychutnávajú náš silný vietor a veľmi studené zimné počasie.

Keď sme sem prišli, v prístrešku zakrivenej steny medzi sutinami budovy, ktorá sa mala stať opevnenou záhradou, rástli slivky a slivky. Južnú hranicu tohto kúska záhrady tvoril živý plot zo sliviek a na poli rástli rôzne prísavníky sliviek. Okrem veľkej liesky za zadnými dverami to boli jediné ukazovatele „záhradníctva“, ktoré prežili posledného obyvateľa.

Damson je pre svoju osobitú chuť a farbu skutočne iba formou slivky Prunus instititia a staršej ako slivka domáca Prunus domestica. Pochádza z východnej Európy a západných okrajov Ázie a do Talianska bol privezený pred viac ako 2 000 rokmi z Damasku, čím si dal meno. Podľa všetkého ho vojvoda z Anjou zaviedol do Francúzska asi v roku 1200. Ovocie sa nazývalo Damascén - tiež z dôvodu damašského spojenia - a meno damson sa vzťahovalo na predchádzajúci úvod, pričom sa dva až dva druhy rovnakého druhu zachovali až do 18. storočia. .

Teraz v jednej taške nedbalo miešame bullace, damson, greengage, trnky a slivky, pričom väčšinu necháme spadnúť na zem a zožrať ich osy. Je to hrozný odpad. Damsons fungujú dobre pri príprave koláčov a drobení, rovnako ako sú vynikajúce samy o sebe, dusené. Nakladané slivky sú úžasným doplnkom studeného mäsa, ale väčšinu z nich premeníme na slivkový syr. Pre nezainteresovaných je to veľmi hustá a intenzívna zaváranina, ktorá je najlepším doplnkom hry všetkého druhu - vynikajúca s jahňacím mäsom a ironicky tiež veľmi dobrá so silným syrom. Damson jam je najbohatší a najlepší, aký je, a damson syr je luxus. Je to najintenzívnejšia farba, ktorú dokáže záhrada a kuchyňa zhromaždiť. Táto intenzita sa používala na výrobu komerčného farbiva na vlnu a kožu a v 19. storočí, keď mala každá dobre oblečená žena pár kožených rukavíc, bolo farbenie kože slivkovou šťavou dôležitým malým vidieckym priemyslom v týchto končinách.

Damsons nie je ťažké pestovať. Splnia sa z kameňa a do 15 rokov prinesú ovocie. Prípadne si môžete kúpiť strom zaštepený na podpník, ktorý bude riadiť mieru rastu. 'Pixy' je zakrpatený podpník a 'St Julien A' je väčší podpník, ktorý vytvára strom až do 12 stôp a používa sa tiež na broskyne a marhule. 'Brompton' je rázny a používa sa pre štandardy a polovičné štandardy.

Pretože sa to stáva zo semena, slivka potichu pokračovala v priebehu ďalších rokov, takže ovocie, ktoré konzumujete zo svojho pošúchaného stromu v záhrade, chutí rovnako ako ovocie, ktoré križiaci priniesli z Damasku. U väčšiny damsonov sa nemusíte obávať krížového opelenia. Zo samoopelivých odrôd produkuje „Merryweather“ najväčšie zo všetkých plodov slivkovej plodiny a je to ťažká plodina, ktorá na strome vydrží až do jesene. Film „Bradley's King“ bol prvýkrát zaznamenaný pred niečo viac ako desiatimi rokmi a má ovocie dostatočne sladké na to, aby sa dalo jesť surové. Do opevnenej záhrady som zasadil rastliny „Farleigh Prolific“ a „Merryweather“, aby som im pridal na hmotnosti.

Do ovocného sadu som dal tiež „Shropshire Prune“ a už z neho rastie pekný strom s tmavomodrými, takmer čiernymi plodmi so skutočnou chuťou. O tejto odrode sa vedie veľa debát. Niektorí prisahajú, že ide o slivku, iní sa priživujú na tom, že sú slivkovej. Čo sa týka ceny, dôkazy mi naznačujú, že ide o slivku. Je slamský ako v malosti a tme svojich oválnych plodov, ale po dozretí veľmi sladký a podobný slivke. Nech už to nazvete akokoľvek, jedná sa o odrodu známu od 16. storočia a je to možno najbližšia chuť, akú môžeme dať ovociu jedálenského stola Tudor.

Je čas zasadiť vždy zelené a cibuľovité rastliny a zasiať šalátové listy a trávu.

September je ideálnym mesiacom na výsadbu vždyzelených rastlín, ako sú rododendrony a kamélie, živé ploty z tisu, boxu, cezmíny a všetkých cyprusov. Pamätajte, že sa prenášajú po celý rok a neustále strácajú vodu z listov. To znamená, že na rozdiel od listnatých stromov potrebujú ich korene stabilný prísun vlhkosti po celý rok. Výsadbou v septembri majú jemné obdobie, v ktorom si musia založiť dobré silné korene, ktoré dokážu slúžiť nízkej úrovni transpirácie zimy, a potom až do budúcej jari kladú vážne rastové nároky. Veľmi chladné, mrazivé počasie a suchý a studený vietor sú rovnako suché ako teplé vetry, takže vždy zelené rastliny chráňte vo veľmi exponovaných pozíciách.

Pokračujte v výsadbe jarných cibuľovín a do konca mesiaca ich nechajte zapustiť do zeme.

Cibule vysádzajte do kvetináčov po vrstvách, naposledy kvitnite na dne a najskôr najbližšie k povrchu. Ponechajte priestor na to, aby ste nad ne zasadili zimné kvitnúce macešky, ktoré vám umožnia nepretržité zimné vystavenie.

Osejte trávu už teraz a semená budú rýchlo klíčiť a pred zimou založiť korene. Tráva rastie až do Vianoc, ale na jeseň pravdepodobne nevyschne. Ale nemeškajte - pusťte sa do práce čo najskôr tento mesiac a do budúcej jari budete mať dobrý trávnik.

Pokračujte v kosení usadenej trávy, ale nenechávajte na zemi odrezky.

Na zimný výsev vysejte šalát, napríklad rukolu, jahňací šalát, mizunu a hustotu zimy. Zorganizujte cloches alebo záhradnícke rúno, aby ste sadenice nasadili po ich objavení, najmä za chladných nocí.

Paste raž ako zelené hnojivo na akýkoľvek kúsok prázdnej obrábanej pôdy, s ktorým nemáte plány až do budúcej jari. Toto platí pre zeleninovú záhradu, ale rovnako dobre to bude fungovať aj na hranici. Zelený hnoj je veľmi málo využívaná technika kŕmenia a ochrany pôdy. Korene pôdu dobre otvoria a vrchnú časť je možné na jar budúceho roku odrezať na kompost.


Obsah

  • Čo je to Damson?
  • Vedecké meno Damson
  • História Damsonovcov
  • Odrody Damson
    • Damson Merryweather
    • Prezident slivka
    • Damson Farleigh
    • Damson Langley Bullace
    • Shropshire Prune Damson
  • Zloženie Damonovcov
  • Kde rastú Damsons
  • Pestovanie Damsons
    • Podnebie
    • Pôda
    • Čas výsadby
    • Výsadba
  • Orezávanie slivkových stromov
  • Obdobie zberu
  • Použitie Damsona
  • Damson slivkové recepty
    • Damson Cheese
    • Damson Plum Pie
    • Damson Plum Preserves
    • Damson Jelly
    • Damsonov prepad
    • Damson Cobbler
    • Damson Tart
    • Damson Chutney
    • Damson Vodka
    • Slivkovej omáčke

Obsah


Sad

Rodí sa Springdale Orchard

Výsadba ovocného sadu je sen, ktorý sme vždy mali.
Začiatkom roku 2015 sme sa rozhodli, že použijeme pole 1 a ihneď vysadíme ovocné stromy.

Zem je mierne sklonená a celý deň je otočená smerom k slnku. Je dobre odvodnená, ale v teréne je dosť ťažká pôda.

Kvôli nášmu nedostatku vedomostí sa objavovalo veľké množstvo otázok. Plánovanie je však súčasťou zábavy.

Ktoré stromy by sme si mali zvoliť a prečo?
Odkiaľ ich máme kúpiť?


Čo znamená podpník?
Ktoré podpníky by sme si mali zvoliť?

Koľko rokov by mali byť stromy?
Ako by mali byť zasadené a aký by mal byť rozstup?

Pole 1 s palicami a smerom pohľadu

Potrebujú vsadiť, chrániť?
Kedy by mali byť zasadené?
Mali by sme niekomu zaplatiť, aby ich zasadil?

Odpovede na niektoré otázky podnietili ďalšie otázky, keď sme objavili a dozvedeli sme sa viac o výsadbe sadu. Napríklad otázky týkajúce sa opeľovania a potreba výberu „kompatibilných“ jabloní.
Väčšina jabloní potrebuje v okolí iný kompatibilný jabloň (ktorý musí byť inej odrody), aby kvet mohol dať ovocie a produkovať jablká.

Kľúčom k správnemu opeleniu ovocných stromov je načasovanie. Napríklad: akákoľvek odroda skorej sezóny opeľuje inú odrodu skorej sezóny.
Ak teda vysádzate iba 2 stromy, je najlepšie vysadiť stromy, ktoré budú kvitnúť súčasne.

Ktoré stromy by sme si mali zvoliť?

Keďže nepoznáme veľa odrôd jabĺk, rozhodli sme sa poslať e-mailom niekoľko škôlkarov, aby sme zistili, čo navrhujú pre malý ovocný sad s asi 30 stromami, ktorý im poskytne našu polohu a pôdu. Niektoré obľúbené položky, ktoré sme určite chceli, boli Cox, Russet a Bramley Apples Pershore a Victoria Plums, nejaké hrušky a slivková odroda.
Takže chceme, aby niektoré jablká jedli hneď, iné na varenie hrušiek, sliviek a sliviek a na výrobu džemu.

Odpovede na tieto e-maily boli veľmi užitočné a poskytli nám veľa informácií o našom serveri. Tiež sme boli schopní preskúmať rôzne odrody, aby sme zistili, aké to bolo ovocie.

Náš výber sme vybrali na základe toho, čo sme zistili z tohto výskumu a informácií škôlkarov. Patria sem naše vyššie uvedené kritériá a tiež ovocie, ktoré sa pestuje po celý rok, nie všetky súčasne. (Nižšie je podrobný diagram nášho finálneho výberu stromu a ich pozícií)

Zoznam zakúpených ovocných stromov - časť 1

Zoznam ovocných stromov zakúpených v 2. časti

Vybrali sme si škôlku, ktorá dokázala dodať väčšinu nášho výberu na jednu dodávku. Taktiež škôlka, ktorá najlepšie odpovedala na náš dotaz.

Vyššie uvedené zoznamy zobrazujú ovocné stromy, ktoré sme kúpili a ktoré sú teraz vysadené vo Springdale.

Nasledujúca tabuľka ukazuje, ako sú stromy rozložené v poli 1

Usporiadanie palíc na výsadbu stromov, aby sa získal správny rozstup

Rozloženie stromu vo forme tabuľky

Keď sa štítky ovocných stromov občas zlomia a odfúknu, je vhodné si všimnúť polohy stromov, ktoré sú uvedené v tabuľke vyššie.

A čo Rootstock?

Čo znamená „podpník“ a ktorý si zvoliť?

Podpník určuje, aký veľký každý strom dorastie. Ak pestujete ovocný strom z pipy, strom môže dorásť do výšky 5 až 6 metrov alebo vyššie. Nebude teda ľahké dosiahnuť ovocie. Ak sa rozhodnete pre trpasličí podpník, môžete obmedziť jeho rast na 1,5 m. Podpníky sa vyberajú a vrúbľujú z príbuzných druhov. Tým sa obmedzí rast na veľkosť pôvodných koreňov a strom sa udrží v zvládnuteľnej veľkosti.
Z tohto dôvodu sme pre naše jablone vybrali podpník MM106, čo znamená, že naše stromy dorastú do 3 až 4,5 m.

Príklady rôznych podpníkov

Ako hrušky sme vybrali podpník kdouľ A
A pre slivky a slivky mala škôlka k dispozícii podpník St. Julien.

Všetky stromy by potom mali dorásť zhruba do rovnakej veľkosti, čo znamená, že medzi všetkými stromami môžeme mať pravidelný rozstup a ovocie nebude príliš vysoké na zber.
Zoznamy podpníkov a ich popisov nájdete na webových stránkach väčšiny predajcov ovocných stromov a potom si ich môžete zvoliť podľa dostupnej pôdy a priestoru.

Sadia sa holé koreňové ovocné stromy

Nechajte stromom v budúcich rokoch dostatok priestoru na rast. Skontrolujte, či majú podpníky výšku a šírenie.

Vyznačte svoju zem palicami, aby ste sa ubezpečili, že sú medzi stromami správne rozstupy.

Holé korene viditeľné na strome

Holý koreňový ovocný strom dorazí v nečinnom stave. Vysadiť by sa malo čo najskôr po obdržaní, nie však, ak je pôda zamrznutá.

Skontrolujte, či sa hĺbka výsadby zhoduje s pôvodnou, a to tak, že sa pozriete na základňu pre značku pôdy na kmeni

Vykopajte veľkú dieru, ktorá je minimálne o tretinu širšia ako korene. Pred zasunutím stromu do jamy kladivom zafixujte kôl, aby ste nepoškodili korene.

Do jamy nasypte veľa dobre zhnitého hnoja alebo kompostu.

Uistite sa, že strom je na rovnakej úrovni, ako bol vysadený v škôlke,

Naplňte dieru zeminou okolo koreňov a jemne ju spevnite podrážkou topánky. Týmto spôsobom sa odstránia vzduchové bubliny okolo koreňov.

Zaistite strom o kolík pomocou kravaty na strom.

Ak máte v okolí králiky alebo jelene, MUSÍTE stromy okamžite chrániť. Stromy budú potrebovať ochranu od prvej noci, keď budú v zemi. Najzávažnejším problémom sú králiky a zajace, ktoré zožerú kôru a pre strom sa to môže stať osudným. Najlepšou ochranou je plastový špirálový strážca stromov. Tieto sú ľahko odstrániteľné po niekoľkých rokoch, keď je kôra staršia a tvrdšia.


Ashridge Trees: Bareroot plants vs Pot-Grown Explained

Rastliny bareroot sa dodávajú iba v zimnom období, od novembra do mája. Rastliny v kvetináči je možné dodávať po celý rok

Výhody rastlín Bareroot:

  • Za rovnako veľké rastliny zaplatíte menej.
  • Môžete ich ľahko prenášať a sadiť.
  • Sadíte ich iba v zime, takže po výsadbe potrebujú menšiu údržbu. Prvých pár mesiacov je pôda prirodzene mokrá.
  • Získate najväčší výber: Mnoho stromov sa nepredáva v kvetináči.
  • V zime „spia“, takže je najlepší čas na presadenie akéhokoľvek stromu alebo kríka.
  • Pri výrobe a dodávkach používajú menej hnojív a fungicídov, menej vody, menej obalov a menej paliva.

Výhody rastlín pestovaných v kvetináči:

  • Rastliny pestované v kvetináčoch je možné dodávať a sadiť po celý rok.
  • Rastliny s jemnými koreňmi a väčšími vzorkami sa musia dodávať v kvetináčoch.
  • Rastliny v kvetináčoch sa môžu uchovávať aj dlhšie mesiace, ak dôjde k oneskoreniu výsadby.

    Naša rada pre vás:
    Blíži sa zima a vy si môžete objednať rastliny s koreňom koreňa už od novembra.


  • Pozri si video: Najväčšia chyba pri zastrihávaní stromu NOVÁ ZÁHRADA


    Predchádzajúci Článok

    Podmienky skleníkových múčnatok: Správa skleníkových múčnatok

    Nasledujúci Článok

    Zobák papagája (Clianthus puniceus)