Maca: vlastnosti a vlastnosti


MACA

duch prežitia

Charakteristika zariadenia

Rastlina známa ako maca je vlastne Lepidium meyenii(synonymum Peruánske lepidium) patriaci do rodiny Brassicaceae. Je to hľuza, ktorá rastie iba v juhoamerických Andách nad 2 500 a 5 000 m za nemožných podmienok: veľmi silný vietor, teploty pod nulou a veľmi intenzívne slnečné svetlo, veľmi zlé a kamenisté pôdy.

Je to malá rastlina, ktorá produkuje malé sivasté kvety typické pre rodinu, do ktorej patrí (Brassicaceae).

Časť používaná na ľudskú konzumáciu je koreň (hľuza), zaobleného tvaru, s priemerom asi 8 cm.

Je známe svojou vysokou výživovou silou a jeho hľuza sa používa ako čerstvá, tak aj varená, zatiaľ čo múka sa používa na prípravu vín a dezertov. peruánsky ženšen, aj keď to nie je z tej istej rodiny ako bežný ženšen, ktorý poznáme. Je to v skutočnosti plnohodnotné jedlo, ktoré si zachováva svoje výživové vlastnosti nezmenené roky, aj keď je sušené.

Maca je rastlina, ktorá sa napriek každoročnej kultivácii chová ako bienále s veľmi odlišnými obdobiami: vegetatívna fáza, ktorá trvá asi 9 mesiacov, počas ktorých produkuje hľuzy; reprodukčná fáza, ktorá trvá asi 5 mesiacov, je venovaná produkcii semien a fáza vegetatívneho odpočinku, ktorá trvá 2 - 2,5 mesiaca.

História a šírenie

Používali ju už pred 2 000 rokmi Inkovia, čo dokazujú početné archeologické nálezy, z ktorých sa považovala za božskú a určenú na výživu šľachticov a izraelských obyvateľov pre svoju bohatosť na vitamíny, bielkoviny, cukry a minerálne soli.

Rastlina maca je rozšírená v Peru, Bolívii a Argentíne. Pre andských obyvateľov a najmä pre Peruáncov je to veľmi dôležitý produkt v ich strave a je pestovaný a uvádzaný na trh normálne.

Použité diely a získané výrobky

Z jeho koreňa sa získava múka, z ktorej sa pripravujú polievky a alkoholické nápoje, zatiaľ čo z listov sa pripravuje čaj. Hľuzu je možné používať ako čerstvú, tak suchú, v skutočnosti môže vydržať niekoľko rokov pri zachovaní nezmenených vlastností.

Difúzia

Dnes sa maca šíri po celom svete, najmä v Amerike, kde sa predáva predovšetkým na zvýšenie plodnosti, ako hormonálny vyrovnávač, ako afrodiziakum a je platnou pomôckou proti chorobám dýchacích ciest, reumatickej artróze a ako prostriedok proti starnutiu. Bežne ho používajú aj športovci, pretože zvyšuje svalovú vytrvalosť.

Nehnuteľnosť

Pri používaní andských národov sa maca používa na liečbu anémie, tuberkulózy, problémov spojených s menštruáciou, rakoviny žalúdka, neplodnosti, impotencie u ľudí a libida všeobecne a na zvýšenie pamäti.

Priaznivé účinky možno vysvetliť tak, že má veľmi vysokú koncentráciu esenciálnych bielkovín a voľných aminokyselín (fenylalanín, tyrozín, histidín a arginín), minerálov, sacharidov, vlákniny a vitamínov (B1, B2, C), skrátka je to je to mimoriadny zdroj základných výživných látok pre organizmus a nie sú známe žiadne vedľajšie účinky, aj keď sa vždy môže vyskytnúť individuálna intolerancia, preto je vhodné poradiť sa so svojím rodinným lekárom.


Video: Pokus s coca colou a mentosem


Predchádzajúci Článok

Hojenie rán rastlinami: Získajte informácie o rastlinách s liečivými vlastnosťami

Nasledujúci Článok

Echeveria 'Melaco'