Čo je choroba čierneho srdca: hnijúce čierne semená v ovocí z granátového jablka


Autor: Amy Grant

Keď som bol v Turecku, kríky z granátového jablka boli takmer také bežné ako oranžové stromy na Floride a nebolo nič osviežujúcešie, ako sa ponoriť do čerstvo natrhaného ovocia. V plodoch granátového jablka však niekedy môžu byť čierne semená. Čo je príčinou granátových jabĺk s čiernymi semenami alebo hniloby vo vnútri?

Čo je to choroba čierneho srdca?

Granátové jablko (Punica granatum) je listnatý, hustý ker, ktorý dorastie do výšky 3–4 m. a rodí pestrofarebné ovocie, v ktorom je množstvo semien. Krík je tiež možné natrénovať alebo orezať do podoby viac stromu. Končatiny sú tŕnisté a prerušované tmavozelenými, lesklými listami. Jar prináša brilantné oranžovočervené kvety, ktoré majú buď zvonový (ženský) vzhľad, alebo vázu (hermafrodit).

Jedlá časť ovocia (aril) sa skladá zo stoviek semien, ktoré sú obklopené šťavnatou dužinou obsahujúcou semiačkovú vrstvu. Existuje niekoľko odrôd granátového jablka a arilová šťava môže mať rôznu farbu od svetloružovej po tmavo červenú, žltú alebo dokonca číru. Chuť šťavy sa tiež líši od kyslej po celkom sladkú. Kôra je zvyčajne kožovitá a červená, ale môže mať aj žltý alebo oranžový odtieň. Hnilobný alebo sčernalý stred tohto ovocia sa označuje ako čierne srdce z granátového jablka. Aká je teda táto choroba čierneho srdca?

Pomoc, moje granátové jablko má srdce zhnité

Zvyšujúca sa popularita granátových jabĺk priamo zvýšila komerčnú výrobu. Výskyt a hospodárska rana chorôb čierneho srdca viedla veľkých pestovateľov k tomu, aby sa pokúsili nájsť zdroj hniloby alebo čiernych semien v ich granátových jablkách. Ak má granátové jablko hnilobu srdca, už nie je predajné a výrobcovi hrozí strata príjmu z úrody.

Ochorenie čierneho srdca nemá žiadne vonkajšie príznaky; ovocie vyzerá úplne normálne, kým ho niekto nerozrezá. Bolo vykonaných značné množstvo testov na zistenie príčiny čierneho srdca v nádeji, že sa nájde nejaký spôsob kontroly. Nakoniec bola izolovaná huba Alternaria ako hlavný zdroj chorôb čierneho srdca. Táto huba vstupuje do kvetu a potom do výsledného ovocia. Niektoré štúdie naznačujú, že kvety infikované hubou vydávajú svoje spóry. Tieto spóry môžu potom preniknúť do poškodeného ovocia, do tých, ktoré boli prepichnuté tŕnistými konármi alebo sú inak prasknuté. Zdá sa tiež, že výskum naznačuje, že táto choroba postihuje viac ovocia, ak je v období kvitnutia dostatok dažďov.

Proces infekcie nie je úplne známy a typ Alternaria, ktorá vedie k infekcii, sa stále izoluje. Dlhé a krátke, neexistuje žiadna kontrola nad ochorením čierneho srdca. Odstránenie starého ovocia zo stromu počas prerezávania môže pomôcť pri eliminácii potenciálneho zdroja huby.

Tento článok bol naposledy aktualizovaný dňa

Prečítajte si viac o granátových jablkách


Žijem v Palmdale v Kalifornii a mám strom z granátového jablka. Potrebujem to presadiť. Kedy je vhodný čas na presadenie tohto stromu?

Najlepšie by bolo držať ho v nádobe až do jari, keď sa pôda zahreje. Ak ho teraz zasadíte, nemusí mať dosť času na to, aby stvrdlo, kým nepríde chladné počasie, hoci nie je nezvyčajné, že prežijú jesennú výsadbu. Najlepšie je zabezpečiť jar.

Najobľúbenejšie témy

  • Odporúčania rastlín
  • Rastliny ibišteka
  • Ruže
  • Rastliny paradajok
  • Figovník
  • Rastliny Gardenia
  • Crape Myrtle Trees
  • Broskyňové stromy
  • Citrónovníky
  • Rastliny hortenzie
  • Open2
  • Sago palmy
  • Hubenie hmyzích škodcov
  • Wisteria Vines
  • Holly Bushes
  • Rastliny Calla Lily
  • Rastliny yucca
  • Rastliny cukety
  • Lilac Bushes
  • Problémy s trávnikom


Zvládanie

Správne postupy v starostlivosti o sad, ako napríklad kontrola prašnosti a sanitácia (odstraňovanie starého ovocia a odumretých konárov), môžu znížiť výskyt choroby po zbere. Zabráňte poškodeniu hmyzom a vyhnite sa ranám na ovocí. Zber a manipulácia s ovocím s minimálnymi otlakmi alebo poraneniami.

Správne skladovanie granátových jabĺk môže zabrániť ďalšiemu rozkladu:

  • Optimálna teplota po granáte pri zbere je 5 ° C až dva mesiace a 7 ° C dlhšie ako dva mesiace.
  • Skladujte pri relatívnej vlhkosti 90 až 95%.
  • Ak sa skladuje dlhšie ako tri mesiace, odporúča sa riadená atmosféra 5% kyslíka plus 15% oxidu uhličitého.

Pokyny UC IPM proti škodcom: Granátové jablko
Publikácia UC ANR 3474


Podstatné výmery

Povedal, že odroda Wonderful predstavuje asi 90 percent trhu v Kalifornii a dodal, že tento rok sa produkcia Wonderful znížila asi o 30 percent. Povedal, že ovocie nie je tento rok také sladké, pravdepodobne kvôli nižším teplotám počas vegetačného obdobia.

Moersfelder uviedol, že Kara Gul má najtemnejšie semená a „ľahko zhnije srdce“. Odporučil vedcom, aby ju študovali kvôli jej zvýšenej zraniteľnosti.

Ukázal tiež diapozitívy niekoľkých okrasných odrôd granátových jabĺk a jednej trpasličej odrody.

Schôdza sa skončila komentármi Maxwella Nortona, poradcu pre farmy UC v kraji Merced. Uviedol, že údaje z krajských registrácií pesticídov ukazujú tieto výmery pre päť krajov „s veľkým vysadeným akrom granátových jabĺk“.

Kern County, 13 481 akrov.

Fresno County, 5 744 vysadených akrov.

Madera County, 5 057 vysadených akrov.

Kráľovská župa, 4 132 ha vysadených.

Tulare County, 3 324 akrov.

Norton tiež distribuoval list z kancelárie UC Cooperative Extension v Mercede so žiadosťou o pomoc pri upozorňovaní na znižovanie počtu zamestnancov poľnohospodárskych poradcov v celej krajine.

„Niekoľko krajov nemá personálne obsadenie na minimálnej úrovni,“ stálo v ňom. „Napríklad okres Madera je jedným z hlavných poľnohospodárskych producentov v našej krajine, ale sú iba jedným poradcom na plný úväzok. Okres Fresno, popredný kraj v oblasti ovocných stromov, nemá poradcov pre sadenie stromov. Kraj Kern, najlepší producent mandlí v krajine, nemá žiadneho mandľového poradcu. Tento smutný zoznam pokračuje ďalej a ďalej. “


Muscadines, amaryllis a granátové jablká

Tento týždeň sa zameriavame na niekoľko sezónnych vecí, ktoré nás zaujímajú, pri pokuse o vyriešenie niekoľkých problémov týkajúcich sa rastlinnej kultúry, na ktoré som bol upozornený.

Najskôr je tu otázka týkajúca sa muskadínov. Požiadal ma vášnivý priateľ záhradníka, či by bolo prijateľné prerezávať muskadíny na jeseň, a nie vo zvyčajnom čase vo februári alebo začiatkom marca. Krátka odpoveď je áno, pokiaľ sa tak stane po tuhom mraze. Prerezávanie muskadínov alebo väčšiny ostatných listnatých rastlín by sa malo vykonať po tom, čo upadnú do pokojného stavu, ku ktorému samozrejme dôjde po usmrtení mrazom. Išlo o krvácanie, ktoré nevyhnutne sprevádza rez. Takéto krvácanie (prietok miazgy) je nepríjemné, ale celkom neškodné a s najväčšou pravdepodobnosťou nastane po silnom mraze na jeseň, rovnako ako začiatkom zimy.

Ďalšia otázka, ktorú som dostal, sa týkala granátových jabĺk. Čitateľ uviedol, že jeho 25-ročný krík z granátového jablka priniesol veľa ovocia, ale veľa z nich pred dosiahnutím zrelosti odpadne. Tieto nezrelé plody, ako aj mnohé z plodov, ktoré zostávajú na kríkoch a úplne zrelé, majú na pokožke jemné tmavé škvrny. Výsledkom je, že semená v oblasti okolo týchto škvŕn sú nejedlé.

Stromy z granátového jablka sú citlivé na hniloby spôsobené patogénmi, ktoré sa vyvíjajú počas kvitnutia a vývoja ovocia. Hniloba ovocia Alternaria (známa ako čierne srdce) rastie vo vnútri plodov a spôsobuje ich zakrpatenie a zmenu farby. Dážď a príliš nasýtená pôda spôsobujú, že huba rastie v plodoch v čase kvitnutia. Patogény žijú v období spánku stromu na odumretých rastlinných a ovocných zvyškoch. Hniloba ovocia Aspergillus je podobná Alternaria. Huba rastie vo vnútri rastúceho ovocia po daždi. Ovocné šupky môžu byť sfarbené. Aj keď na tento problém nie je známa žiadna liečba, malo by pomôcť odstránenie a likvidácia infikovaného ovocia.

Ďalej je potrebné položiť otázku o amarylke (Hippeastrum), konkrétne o tom, kedy by sa mali dovnútra preniesť vonkajšie rastliny a ako je možné žiarovky skladovať a presádzať. Na začiatku jesene (okolo prvého septembra) začnú listy vonku pestovaných amarylis žltnúť. Takto si rastlina hovorí, že je čas na odpočinok. Opatrne vykopajte žiarovku a odrežte žlté listy vedľa žiarovky. Amarylku umiestnite na chladné a suché miesto. To mu dá signál, že nastal pokles, a je opäť čas začať proces prípravy rebloomu.

Koncom novembra zasaďte cibuľu do kvetináča s priemerom len asi dva centimetre väčším ako cibuľa, opäť nechajte palec alebo dva hrdlá ukázať nad čiarou pôdy. Kŕmte ho polovičným hnojivom na izbové rastliny. Umiestnite ho na teplé a slnečné okno a udržujte ho sotva vlhké. O pár týždňov by sa mali objaviť prvé listy, po ktorých bude nasledovať rozkvitnutá stopka. Ak vám nekvitne, stačí ju na budúcu jar vysadiť späť do exteriéru a v máji ju nechať prirodzene kvitnúť vo vašej záhrade.


Čierne srdce a konzervy

Okrem úhynu, s výskumom plateným spoločnosťou Paramount Farms, Michailides študoval choroby v granátových jablkách, ktoré zahŕňajú „čierne srdce“, infekciu z húb Altenaria, ktorá sfarbuje vnútro ovocia na čierno, zatiaľ čo vonkajšia strana vyzerá ako normálna.

Jediné poškodené ovocie môže kontaminovať ostatných, ktoré s ním odšťavujú. Ak sa ovocie predáva čerstvé, zjavne sa nedostáva dobre, aj keď je obmedzené na niekoľko granátových jabĺk.

Michailides tiež identifikoval rakovinu objavujúcu sa na niektorých chorých stromoch spôsobených druhmi, ktoré zahŕňajú Neofusicoccum mediterraneum, ale nie je známe, či ide o primárne patogény alebo potrebujú stresové body, ako sú napríklad poranenie mrazom alebo rany, aby spôsobili poškodenie.

Michailides a Richard Molinar, poradca farmy UC v okrese Fresno, uviedli, že škody spôsobené odumieraním boli tento rok bežnejšie v piesčitejších pôdach. Existovali špekulácie, že ťažšie pôdy zadržiavajú prospešnú vlhkosť.

Neznáme je ani to, či niektoré oblasti v údolí môžu byť náchylnejšie na poškodenie. "Postupom času zistíme, kde sú sladké miesta pre granátové jablká," poznamenal jeden pestovateľ.

Medzi príznaky poškodenia odumierania patrí žltnutie listov, mŕtve vetvy a strata šťavy.

Maxwell Norton, poľnohospodársky poradca pre UC v okrese Merced, zhrnul pozorovania účastníkov seminára a uviedol, že medzi premenné poškodenia podľa všetkého patria vek stromu, typ pôdy, vlhkosť pôdy, prítomnosť alebo neprítomnosť hlíst, zima škvrny a či boli mrazy skoro alebo neskoro.

Vyzval pestovateľov, aby uchovávali dobré záznamy o akejkoľvek variabilite v aplikáciách zavlažovania alebo hnojív, aby zistili, či majú vplyv. "Robte si dobré poznámky," povedal.

Claude J. Phene, vedec v oblasti pôdy a bývalý riaditeľ Výskumného laboratória pre vodné hospodárstvo na ministerstve poľnohospodárstva vo Fresne, uviedol, že použitie dusičnanu draselného v citrusoch účinne zmierňuje poškodenie mrazom a môže byť užitočné v granátových jablkách.

Norton však uviedol, že použitie dusíka koncom leta alebo začiatkom jesene môže vynútiť rast, ktorý by bol v zime poškodený.

Phene tiež diskutovala o zavlažovaní a hnojení vo Výskumnom a rozširovacom centre Kearney v Parliere počas návštevy 3,5-hektárového pozemku s granátovými jablkami, ktoré sú staré niečo cez dva roky.

Obrázok ukazuje použitie povrchových a podpovrchových kvapiek. Phene, priekopník v presadzovaní odkvapov pod povrchom pri spracovaní paradajok, je ich zástancom. Povedal, že nemá za následok žiadne buriny, neuvoľňuje žiadny oxid dusný a spotrebuje menej vody.

Dúfa, že preukáže, že použitie ešte vyšších hladín dusíka prostredníctvom týchto dvoch zavlažovacích metód nevedie k vysokej úrovni vylúhovania dusičnanov. Prečo? Materiál sa uvoľňuje v blízkosti koreňov stromov pomocou plne automatizovaného systému, ktorý dodáva produkt niekoľkokrát denne v malých dávkach.


Problémy

»Pokiaľ ide o pestovanie potravinárskych plodín, nebudú tu uniknúť škodcovia a choroby, vrátane granátových jabĺk. Matka príroda má rada rovnováhu a pre každý jeden druh rastliny na tejto planéte existujú škodcovia a choroby. Zhoršuje sa to, ak sa opakovane vysádzajú veľké plochy tej istej plodiny.

»Veľké mestské oblasti vytvárajú aj mikroklímu, ktorá je dokonalým miestom na množenie a skrývanie všetkých druhov škodcov a chorôb.

»Pokiaľ ide o granátové jablká, väčšina problémov sa vyskytuje pri hromadnej výsadbe spojenej s poľnohospodárskou výrobou. Domáci záhradník, ktorý vysadí iba jeden alebo dva stromy, bude mať zriedka rovnaký problém s komerčnou produkciou.

»Pri výsadbe veľkých plôch granátovými jablkami sa odporúča správna hygiena a pravidelné kontroly, pretože granátové jablká sú v prípade nekontrolovania napadnuté rôznymi škodcami a chorobami.

»Ak máte viac ako jeden strom, dôrazne sa odporúča pravidelné preventívne postrekovanie cypermetrínom a oxychloridom meďnatým.

»Organickú kontrolu je možné dosiahnuť pravidelným postrekovaním prípravkami, ktoré obsahujú pomarančový olej a ktoré potláčajú aj hmyz a niektoré plesňové choroby. Môžete tiež použiť organický rad pesticídov Margeret Robert alebo Ludwig.

»Pokiaľ ide o granátové jablká, hlavným problémom domáceho záhradníka je falošná treska škvrnitá a ovocné mušky.

Dôležité tipy:

»Správne hygienické postupy vo vašom sade a okolo neho sú veľmi dôležité.
»Vždy odstráňte vyhorené a padlé ovocie.
»Vyhoďte ho alebo ho zakopte najmenej 1 m hlboko do pôdy (nehádžte ho na kompostovisko, pretože tam môžu prežiť škodcovia a choroby).
»Aspoň každý týždeň starostlivo skontrolujte svoje stromy a v prípade akýchkoľvek problémov okamžite konajte.
»Okolie stromov udržujte čisté a bez buriny.
»Je veľmi dôležité postriekať počas spiaceho obdobia celý strom, ako aj okolitú pôdu vápennou sírou, aby ste usmrtili všetok zostávajúci hmyz alebo choroby, ktoré by sa v okolí mohli stále vyskytovať.

2. Používate chemické alebo ekologické výrobky?

»S vylepšovaním technológií a kultúrnych technológií bude v budúcnosti, dúfajme, používanie chemikálií oveľa menšie.
»Bohužiaľ, niektorí škodcovia a choroby (najmä v poľnohospodárskom sektore) môžu byť úspešne liečení iba chemikáliami, aby tak ospravedlnili ekonomickú životaschopnosť a udržali krok s dopytom.
»Niektorých škodcov je však možné ľahko potlačiť inými menej škodlivými prostriedkami.
»Chemikálie používajte vždy len ako posledná možnosť.
»Ak sa chemikálie používajú zodpovedne a veľmi šetrne, ich použitie môže výrazne zlepšiť výťažok bez toho, aby sa príliš poškodilo životné prostredie alebo negatívne ovplyvnilo vaše zdravie.

3. Používanie chemikálií

»Chemikálie používajte vždy len ako posledná možnosť!
»Pri použití chemických sprejov buďte vždy veľmi opatrní!
»Pozorne si prečítajte a dodržujte všetky pokyny!
»Neprekračujte odporúčané sily.
»Uistite sa o maximálnej dobe čakania na bezpečné konzumovanie ovocia.
»Ovocie pred konzumáciou vždy poriadne umyte.
»Pri používaní chemikálií vždy dohliadaj na svojho záhradníka - buď neustále prítomný!
»Uchovávajte mimo dosahu a dosahu detí a zvierat.
»Vždy používajte rukavice, noste obuv a buďte úplne oblečení.
»Po práci s chemikáliami sa osprchujte alebo kúpte.
»Vo veterných dňoch sa vyhnite postreku chemikáliami.
»Skúste nastriekať skoro ráno alebo neskoro popoludní. Vyhnite sa postreku počas najteplejšej časti dňa.
»Nestriekajte, ak je veľká pravdepodobnosť dažďa. Väčšina pesticídov potrebuje na správne vstrebanie do rastliny najmenej 6 hodín
»Prázdne nádoby na chemikálie zničte bezpečným a zodpovedným spôsobom.
(nepoužívajte ich znova na niečo iné!)
»Po použití všetky striekacie zariadenia poriadne umyte.
»Pridanie miešacieho prostriedku výrazne zvyšuje účinnosť.
»Rastlinu poriadne a dôkladne postriekajte, aby postrek pokryl všetky časti. Ak nestriekate správne škodcov a choroby, môžu si vybudovať odolnosť proti chemikáliám, a tým stratiť účinnosť.
»Držte sa svojho programu striekania. Niekedy sú potrebné následné postreky, aby sa škodcovia nadobro zbavili.
»Okamžite konajte pri problémoch, pretože je čoraz ťažšie zvládnuť veľké ohniská nákazy.

4. Karanténne postupy

»Ak máte šťastie alebo ste sa usilovne usilovali o to, aby sa na vašom majetku nenachádzali určité škodcovia a choroby, ktoré sú ľahko dosiahnuteľné na odľahlých farmách a v malých podnikoch, odporúčajú sa nasledujúce postupy karantény.
»Pri nákupe nových stromov na výsadbu sa uistite, že sú bez škodcov a chorôb.
»Skontrolujte niektoré rastliny, či nie sú napadnuté háďatkami, a to umytím pôdy a starostlivou prehliadkou koreňov. Urobte to pred uvedením rastlín na svoj pozemok. Nematódy sa ťažko zbavujú, takže už vôbec nekupujte infikované rastliny!
»Odstráňte z vašich stromov ovocie alebo kvety, ak sa v nich nachádzajú.
»Keď prídete na svoj pozemok, umiestnite všetky rastliny spolu na plochu čo najďalej od vašich sadov.
»Postriekajte svoje rastliny zmesou cypermetrínu a oxychloridu meďnatého. Dbajte na to, aby bola premočená aj pôda a aby boli všetky povrchy navrchu a na spodku rovnako dobre nastriekané.
»Nastriekajte ich trikrát v týždenných intervaloch.
»Najlepšie bude nákup a výsadba stromov v zimnom období, pretože budú bez listov alebo plodov a môžu byť následne nastriekané zmesou vápna a síry, takže bude nižšie riziko možných infekcií.
»Karanténne postupy sú vo veľkých mestských oblastiach zbytočné, pretože škodcovia a choroby sa ľahko šíria z jedného susedstva do druhého.


Pozri si video: David Wilkerson - Potrebuješ krst v Duchu Svätom SK titulky


Predchádzajúci Článok

Informácie o Sweetgum

Nasledujúci Článok

Čo sú to Horsebeans - Sprievodca po využití a kultivácii Horsebean